物流与供应链

疫情下建立更加高效的数字化供应链

作者:智慧零售与餐饮 2022-05-27 精彩导读

在疫情防控的复杂背景下,销量超预期暴增,供应链跟不上;为迎合消费者需求频出新品,导致库存管理风险增加等...

在疫情防控的复杂背景下,销量超预期暴增,供应链跟不上;为迎合消费者需求频出新品,导致库存管理风险增加等问题,时常困扰商家。在唯快不破的效率时代,供应链改革走入深水区,打破了以往由供给方主导、消费者处于末端的线性结构,向消费者需求主导、多方协同的智慧供应链进化,融合大数据、人工智能、物联网技术,增强了端到端的可视化、可感知、可调节等能力。

 

疫情让许多企业意识到供应链弹性的重要性,为保障安全,很多企业加速全球化布局,业内专家强调:“需要进一步强化供应链管理,在战略、风险、供应商管理,特别是供应链创新、数字化引用、人才发展等方面进行优化与革新,以应对未来一段时间内疫情长期存在可能性下的供应链风险。”

 

疫情发生前,人和货物是双向流动。居民可以线上下单等货上门,也可以去超市自行选购。这种双向流动的好处在于,避免人流和物流的挤压。靠市场的力量自发调节个体与整体的需求。

 

但是,疫情期间,由于管控限制,原来处于补充地位的履约方式上门服务成为主流,保供企业面临着来自运力和货量的双重压力。其服务的效率离不开敏捷的供应链与配送履约能力。

疫情下建立更加高效的供应链

 

01 增强灵活性,减少“断链”情况发生

 

疫情造成的一系列供应链管理挑战包括上游供应停产或短缺、安全库存要求增加、复产不能满负荷生产、劳动力短缺导致人力成本上升、物流中断导致成本上升和周期拉长等,让经营困难的工业企业雪上加霜。

 

企业需要增强供应链的灵活性,即便遇到突发状况,也能快速地作出相对应的灵活处理,才能不被疫情左右。我们可以看到捷邦供应链在上海疫情爆发后,紧急调整货物出口口岸,由上海转至深圳、北京等地,充分体现了灵活性的供应链模式,减少由于单一性而导致“断链”的情况出现。

 

02 数字化供应链与传统供应链的区别

 

数字化供应链主要基于数字化平台,构建数字化供应链网络,通过数字化技术记录、分析商品采购到交付端到端数据信息,持续优化联合设计、新品测试、库存优化、物流透明、质量追溯,改进内部和外部仓储和物流网络,保持快速高效供应。以上是根据德勤的定义。

 

具体而言,数字化供应链与传统供应链的区别主要体现在以下几点

 

大数据:以往,企业经常会遇到产销不协调的问题,由于企业对市场预测把握不准确或不及时,总是无法生产出适销对路的产品。这其中的根本问题在于缺乏数据分析。以数据驱动的智能供应链体系,首先能帮助企业打通数据,做到精准的需求预测,以达到合理控制成本、快速交付、供需平衡的目的。

 

协同性:打通供应链上下游,改变各方数据孤岛的问题,实现整个链条上下游信息畅通,好处是可以快速对外部市场环境的变化做出反应,避免在单一环节上陷入困境。

可视化:生产、销售、物流全过程透明、可视化,随时监控进度与各环节异常。据Gartner预测,“到2024年,50%的供应链组织将投资于支持人工智能、全流程可视化和高级分析的能力。”

 

客户中心:将客户拉进供应链体系当中,供需双方之间形成良好的对话机制。根据客户的需求和反馈来制定相应的生产计划、库存管理计划、配送计划,使研发和生产团队获得更强的市场洞察力,以响应客户的需求。

 

领先食品利用数字化采购,通过RPA消除了繁琐的交易事务,建立云端数字化采购,从寻找货源到采购。最终交付的流程都可视化以及利用数据进行自动化评估,减低了成本和风险,提升了整个供应链的效率。

 

在过去的两年里,病毒经历了数轮变异,全球企业也在波折中寻找生存和更强大的方式,也开始关注供应链的安全性和稳定性,提升整个供应链的韧性和抗风险能力。

 

而后疫情时期想要突破发展,通过以上的企业案例分析总结下来,首要是必须重组现有供应链模式,需整合优化了供应商、制造商、零售商的业务效率,使商品以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、以正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。

 

而现代的数字化技术与管理能力能够快速地整合和优化信息流,连通上下游供应链关系。供应链数字化必然所

 

03 ERP与SCM的差异

 

如果说ERP是企业内部业务流程管理的贤内助,那么SCM更像是联络上下游的外交官,可以有效整合外部资源,与上下游的企业建立联系,实现信息共享和业务协同。此外,SCM还是关注市场变化的决策官,注重规划决策,解决未来的预测问题,包括销售/需求预测、采购计划、生产计划、订单确认等等,可以帮助企业减少库存、降低采购成本、缩短生产周期、增强市场预测的准确性。

 

以快时尚巨头SHEIN为例,为了提升供应链的运转效率,SHEIN构建了一套SCM系统,帮助工厂管理所有的物料信息,做出精准决策。它所倡导的柔性供应链概念被众多商家所熟知,主要是围绕客户的个性化需求,智能把控供应商的供货速度,协同订单生产,通过预先进行的数据分析调节供求。依托“小单快返”的生产模式,SHEIN精准积累用户需求,不断进行爆品测试迭代,产品从设计到上架最短仅需7天。通过多仓联动快速响应客户,实现供应链高效协同。

 

数字化供应链的核心

 

疫情时代,企业难以实时现场监工、现场巡查。物理距离的隔绝,带来信息的断链,导致了供应链管理风险的加剧。随着线上业务场景常态化,供应链管理同样需要线上化发展。通过数字化供应链解决方案来构建线上办公环境,实现采购业务全流程线上监管。

 

直播巡场、直播看仓、直播发货等这些形式能帮助企业突破空间限制,及时了解供方动态,增强供应链风控能力,同时也能将企业人员从大规模、重复的采购业务中解放出来,优化人员配置,在管控上有更多的投入。

 

01 布局供应链与采购数字化

 

后疫情时代,业务线上化已经成为常态,需要及时认知数字化采购解决方案,做好供应链管理的布局。对于企业来说,首先必须了解如何进行供应商管理。

 

  • 实现供应商全生命周期的管理。尤其是疫情当前,无论企业是否已有供应商、还是寻找新的供应商,受限于时间、空间,无法实时实地跟进,企业需要考虑切入线上的管理模式,通过线上化了解生产效率、交付情况等过程跟踪,评估供应商能力。利用数字化采购管理平台制定对应流程规则,实现供应商从寻源、资质审查准入、合作、评估、分级、淘汰全生命周期的线上管理。
  •  
  • 以上是宏观层面来说的整个供应商的生命周期管理,而从微观层面上,其可以解决整个业务场景的生命周期(需求发起、确定供应商、签订合同、履单、收发货、结算对账、订单关闭)。

 

  • 实现“系统-人-业务”多维度的集成协同。首先对内部来说,完成企业内部部门之间的信息分享,同时外连供应商,将内部业务信息协同至外部供应商。其次,采购业务环节上涉及的各方,如采购员、仓管员、财务等,通过集成系统实现信息畅通,最终达成业务高效协同。

 

  • 信息化解决方案构建业务场景,满足多元化采购模式。对于集团企业来说,其可能有多个分/子公司、多个事业部。如果一个供应商在同个集团多个分/子公司、多个事业部准入,容易出现采购同一样东西,需要进行多次回答。

 

但如果一个集团将供应商集成一个池子,集中管理,就能降低沟通成本。其次,从寻源定价角度说,供应商的各种信息、状态、控制,在集团层面同步,多种采购寻源策略配合下,集中管理就可以将价格在集团的管理组织架构层面上完成。

 

02 供应链管理价值,锻造企业核心竞争力

 

未来的竞争,不仅是客户间的竞争,更是供应链之间的竞争。供应链管理能力体现企业的核心竞争力,数字化供应链为企业带来的价值,正是竞争力的不断塑造。

 

首先,最直接的就是工作效率的提升。采购业务线上化操作交易记录全过程,业务信息提前知道提前互动,数据自动化生成,勾稽全流程业务数据链,集成在供需方双方,智能高效完成采购办公。实践经验告诉我们,一套完善的SRM管理解决方案可以提高22%以上工作效率。节省下来的时间,可以用在管控供应链的上游,来减少诸如某品牌的“爆雷”事件的发生。

 

其次,采购全流程规范化、透明化。通过流程/操作/控制固化、系统留存数据,同时匹配人员各司其职,就能清楚哪些人做过哪些事,如何做。全线上透明化过程跟踪,大大减少违规情况的发生。

 

同时,SaaS云降低运维成本。交易系统很容易因为一个数据而出错,企业内部每个系统都需要IT人员运维,甚至一个IT人员需要运维多个系统,出错率高。一般来说,企业可以把SRM管理平台交由专业的厂商来维护。可大大降低企业的运维成本。

 

除此之外,基于SRM供应链管理系统,实现上下游企业的信息共享,多层级的供应商协同,形成网状的供应协同,提升供应体系效率。

 

结语

 

随着疫情的常态化,供应链面临着越来越多的不确定因素,以及供应链对外界的实时可见性、系统化反应等都提出了新挑战。所以打造智能化、数字化的供应链是非常必要的。

 

要想适应新的环境和挑战,就必须要缩短供应链,弹性、灵活度高、能够承受风险的供应链结构。目前,我国正在大力推动供应链的数字化、智能化的发展,其中包括在线采购、云仓储等新业态、新模式和新技术的应用。一些创新企业加强供应链的规划,通过优化物流通道,完善物流配送中心,来提升企业的供应链体系。

 

从供应链的角度来看,此次疫情给供应链带来了一系列的挑战,例如:上游供给中断或短缺,安全库存需求增加,劳动力短缺导致人力成本上升,物流中断导致成本上升,以及周期延长等。

 

面对复杂多变的市场环境,企业要想在逆境中生存,必须要有弹性的应变能力,所以建立多元化的供应链也是一个企业突破的发展方向。

 

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