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餐饮企业的数据运营价值和数字化转型
在宏观经济增长不稳定、疫情影响以及日益激烈的竞争环境下，本就三高一低的餐饮业正面临突破创收增长、成本降低、效率提升等关键考验。而新冠疫情...
餐饮/2021-10-11 -
从和府捞面的系统化能力，看餐饮企业数字化成功要素
作为一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌，首家和府捞面门店于2013年开业，定位中式面食直营连锁品牌，品牌门店设计具有鲜明中式书香建筑元素，主打...
餐饮/2021-08-09 -
再度扩张背后，老乡鸡的数字化运营探索之路
4月9日，位于北京五道口购物中心内的老乡鸡首店开始试营业。据新京报报道，今年6月，老乡鸡北京旗舰店将正式开业，届时老乡鸡也将正式宣布进入北京...
餐饮/2021-05-24 -
火锅企业痛点频现，如何利用数字化破局
1 火锅行业成为餐饮最大品类的因素，及面临的痛点 火锅在中国餐饮行业中占据重要的地位，近几年来发展十分迅速，火锅店数量猛增。当前，中国火锅行...
餐饮/2021-05-20 -
资本加持下，奈雪的茶狂飙突进的背后
网红奈雪的茶，每单平均售价43.3元，如今打造了一家130亿的奶茶帝国。 开家奶茶店，一年居然能入账25亿；仅用2年，新开门店近400家，目前全球507家直营...
餐饮/2021-04-25 -
蜜雪冰城的数字化扩张之路
2021年1月13日，蜜雪冰城被报道完成20亿元首轮融资，估值200亿，并宣布将在年内走完A股上市流程。1997年从河南县城小地摊起家，如今在全国31个省市区及越...
餐饮/2021-02-25 -
2020酒饮企业数字化实践案例盘点
2020年，国内消费者对酒饮的需求已发生巨大变化，从买得到转向买得好，从买本地货到买名品货，从单一依赖实体店到买爆线上，打通线上线下、依托大数...
餐饮/2021-02-20 -
2020年餐饮业态数字化实践案例盘点
纵观刚刚过去的一年，餐饮老字号折戟沉沙，新兴企业举步维艰，餐饮业受到疫情影响，纷纷陷入阵痛、转型、自救，亦或是重生的轮回中。正如吴晓波所...
餐饮/2021-02-07 -
2020食品专卖连锁企业数字化实践案例盘点
通过数据洞察消费者的需求场景和价值主张，为消费者在合适的时间、合适的地点提供一份匹配场景的零食服务，是数据能为食品带来的最大价值。2020疫情...
餐饮/2021-01-26 -
团餐行业信息化升级现状及数字化转型核心
国家统计局数据显示，2019年我国餐饮行业市场规模已经超过4万亿元，达到4.67万亿元，占GDP总量达到4%以上。其中，团餐占据了30%市场份额，并且年均复合...
餐饮/2020-12-30
排行榜- 肯德基进军万亿级团餐市场；生鲜智能零售商乐活赴美上市
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- 肯德基、麦当劳、德克士的数字化运营之路
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