文章 / 餐饮_智慧零售与餐饮

餐饮

新发地疫情之殇下，传统农批市场会否被B2B平台替代？

【观点】新发地疫情之殇下，传统农批市场会否被B2B平台替代？疫情是一面镜子，折射出新发地低水平低运营状态新发地批发市场，不仅是北京的菜篮子...
餐饮/2020-06-22
盒马在北京推出无人超市；淘宝直播1个半小时成交破20亿

湖南首家7-11开业首日打破便利行业全球单店单日销售纪录 5月30日，友阿股份特许经营的湖南首家7-ELEVEn便利店在长沙五一商圈正式开业。记者在开业现场看...
餐饮/2020-06-02
看煌上煌、三只松鼠、来伊份是如何加速利用数智化转型升级

从疫情开始到现在，从百姓们宅在家躲避疫情到如今各个行业逐渐恢复工作，人们的娱乐生活好像从未停止过，线下向线上转移成为很自然的选择，云义拍...
餐饮/2020-05-25
危中找机海底捞、西贝、眉州东坡的数字化和全渠道硬核战“疫”

自改革开放起，中国餐饮业收入破万亿元用了整整28年。但破2万亿元只用了5年，破3万亿元用了4年，破4万亿用了3年2020年，这一数字本有可能突破5万亿。...
餐饮/2020-05-20
餐饮行业复苏的数字化走势分析

新冠疫情对餐饮行业带来重创，一年中最重要的春节档断崖式下滑，也直接引发了整个行业的一系列洗牌。一些耳熟能详的餐饮品牌，由于现金流的问题熬...
餐饮/2020-05-09
望湘园、云海肴、吉野家的数字化突围及后疫情时代如何高效获客

疫情之下，国内餐饮行业遭受了前所未有的重创。据中国烹饪协会发布数据，疫情期间，全国餐饮门店闭店率超过90%，其中75%的企业关闭了旗下所有门店，...
餐饮/2020-05-09
沪上阿姨、乐乐茶、星巴克的数字化战略与智慧营销

人间烟火味，最抚凡人心。没有什么比疫情下的一顿美食更能抚慰心灵。而且经过疫情下几个月的居家隔离，对于年轻人来讲，等一杯奶茶已经等的望眼欲...
餐饮/2020-05-06
拥有8000万私域流量的麦当劳，将成为数字时代的新“互联网企业”

作者：燕尾编辑：陈尘在互联网之后，下一场影响万千企业生死的变革即将来临。事实上如今互联网企业已经不是一个准确的概念了。比如人们很难说清...
餐饮/2020-04-29
“到店自提”模式，能有多火？

到店自提的潜能会非常大，特别是特定的消费品类，如果找到对的场景，密度达到一定量的时候，甚至能快速成为黑马实现反超。@零售商业评论这次疫情...
餐饮/2020-03-27
小程序月订单3,000+月营收650,000+“珮姐老火锅”如何打破场景局限

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餐饮/2020-03-26

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