餐饮

天虹首家零售餐饮业态“虹食汇”体验餐厅亮相

作者:智慧零售与餐饮 2019-01-26 精彩导读

深耕零售企业三十多年后,天虹带着对市场的深刻认知与经营积累,大胆跨界涉足餐饮领域,于近日推出了天虹首家...

深耕零售企业三十多年后,天虹带着对市场的深刻认知与经营积累,大胆跨界涉足餐饮领域,于近日推出了天虹首家零售餐饮业态——“虹食汇”体验餐厅。

“虹食汇”位于深圳罗湖国贸天虹2楼的天虹超市内 ,占地面积约260平方米。承袭天虹一贯的超高食品安全标准,餐厅以用户体验理念为经营核心,打造零售与餐饮、体验与教育、融合与互联的新形消费场景。

天虹超市坚持不卖隔夜肉菜,坚持远离农药残留,第三方监管日日检测,切实践行着对市民“天虹品质,安全放心”的承诺。虹食汇餐厅食材采用自家超市供应系统,超高行业标准ISO22000,守护顾客舌尖上的安全。

虹食汇为上班族准备了的经济营养的工作餐:米饭原采东北生态大米、山泉水蒸制,口感Q弹香甜;地方特色豆花饭,素而不淡,清爽开胃;正宗潮汕汤粉、面,清淡鲜美,百吃不厌……还有每煲只需9.9元老火靓汤,高质好价让日常饮食也能经济美味。

除传统中餐外,还有小资轻奢的谷饲牛排、美式汉堡、意式披萨等。特别值得一提的是,披萨采用进口而来的澳洲面粉自然发酵而成,麦香浓郁地道,芝士来自全球闻名的优质天然牧场,同样纯天然发酵,没有任何添加剂,芝香纯正,滋味十足。

还有偶尔放纵一下的啤酒炸鸡、百威精酿啤酒系列、散发着浓郁小麦原香的液体面包,小饮怡情。

虹食汇体验餐厅主张以消费体验为中心,将不断推出新型饮食体验。顾客在虹食汇吃到美味的食物,可以直接在超市购买;在超市购买的食材,也可以拿到虹食汇进行深度加工。此外,顾客还可以体验虹食汇中体验智能烹饪设施、美食教学等。

智能烹饪:在餐厅里,顾客不仅可以品尝到心仪的美食,还可以体验“炒菜机器人”的全自动数字化烹饪。

海鲜现炒:据悉,超市的海鲜水产专柜即将上线,顾客可直接在超市选购食材,随后拿到虹食汇进行深度定制加工,操作全程可见,明厨亮灶为消费者打造舌尖上的美味。

星厨授课:虹食汇还即将推出星厨亲授烹饪课程,顾客学会后立马就能到旁边的天虹超市采购,回家做给家人品尝。

虹食汇吸收了天虹“供应链、体验式、数字化”三大战略的核心内容,从这三个方向不断为消费者新的零售与餐饮体验,为业界的发展带来新的思路。作为一个小生态,虹食汇也将逐渐扩展边界,产生更多的连接,释放更大的社会价值。

(来源:联商网)
 

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