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单月营收突破2.8亿元,月订单量300万:每日优鲜的新零售之路

作者:智慧零售与餐饮 2019-03-07 精彩导读

技术的进步为生鲜电商的发展扫清了阻碍,随着行业商业模式的优化、供应链体系的搭建以及配送物流效率的提升,...

技术的进步为生鲜电商的发展扫清了阻碍,随着行业商业模式的优化、供应链体系的搭建以及配送物流效率的提升,生鲜电商在产品新鲜度、配送时效以及成本费用率上的控制能力进一步增强,渗透率也开始提升。

 

4年多时间成为了国内生鲜电商领域的领头羊,如今它有着一个3000人的团队,进入了20多个城市,每日优鲜拿下App、微信小程序月活双料冠军。

 

 

自2014年成立的每日优鲜,到去年9月,陆续获得由高盛、腾讯等资本领投4.5亿美元,再加上之前的6轮融资,融资总金额已超8亿美元。

 

每日优鲜的新零售探索之路

 

每日优鲜联合创始人、总裁曾斌表示,每日优鲜的新零售探索之路包含三个方面:前置仓模式缩小配送半径、精选SKU与会员制、开放更多场景,加码便利购项目。

 

1、“城市分选中心 + 社区前置仓”  

 

生鲜行业长期存在着损耗严重、产品非标准化、冷链物流成本居高不下以及高频低价等问题,而物流问题是其中的关键。

 

每日优鲜建立了“城市分选中心+社区前置仓”的二级仓储体系,在城市设立分拣中心,结合订单密度向社区渗透,设立前置仓,形成半径三公里的圆形覆盖网。城市分选中心会提前将生鲜商品分配到前置仓,再配送至社区的用户手中。

 

这个模式一经推出便被市场认可。去年8月,每日优鲜就宣布其单月营收突破2.8亿元,月订单量300万,已经在一线城市全面盈利。

 

到现在,三年多的时间里,每日优鲜已经在20多个城市铺设了1000+前置仓,每个仓覆盖周边3km,配送时效“2小时极速交付”和会员一小时达。

 

尤其在北京、上海这些核心地区,每日优鲜正在将前置仓扩充到1公里一个。曾斌表示这样做的目的在于扩大覆盖范围,并缩小前置仓到客户的半径距离,从而最终满足客户尽快吃到的需求。另一方面还节省了冷链成本和包装成本。

 

相比于盒马鲜生和超级物种在商业和社区中心开店,每日优鲜的前置仓由于没有线下实体店在选址、租金、运营成本等方面的限制,每日优鲜的前置仓数量正呈现指数级增长。目前,其已在全国21个城市开设了1000多个前置仓,在生鲜到家领域形成竞争壁垒和绝对优势。越到后期,其规模优势也会愈发突显。根据此前云格数据发布的报告显示,2018年12月,每日优鲜月活近500万,月均新增用户185万,远超行业平均值。

 

从实际体验情况来看,每日优鲜的线上运营能力较为强大,运营节奏也很强。所有商品图设计精致,几乎可以拿来做美食海报配图了。在周末,节假日,低价促销活动不断,性价比非常高。现如今,每日优鲜用事实和数据证明他们跑通了这条路。

 

2、精选SKU与会员制

 

每日优鲜当下SKU数量控制在1200+,未来会发展到2000个左右;每周保持10%的品类更新,复购率达80%,保持了行业目前最高水平。客单价介于50~100元的区间内。而每日优鲜未来在生鲜方面将要做到全和精。

 

3、以付费会员制核心的商业模式

 

对于每日优鲜而言,85%的收入都依赖于付费会员。每日优鲜推出优享会员服务,超过300款商品提供会员专享价,最高优惠50%,还有返现5%、1小时达以及专享客服等五项特权。

 

为了全面升级会员制,每日优鲜准备了大半年的时间,在局部区域做了多轮闭环测试。从测试效果来看,会员制的设立,对于提供高品质服务、提升消费者忠诚度作用极大。一是用户愿意为会员专属权力而付费,二是会员的购买频次、购买金额都有很大提升。

 

“不要做太多战术,要把关键的节点资源打透,比如在推行会员制上,单个用户购买会员的所需花销不多,却能享受会员返利特权带来的专属优惠。而对每日优鲜来说,即便提供了会员返利也依旧可以赚到钱,因为公司把原本要花在广告上的投入省了下来,随即惠及到了用户身上,会员制又帮助提升了用户忠诚度。”徐正说。

 

从零售业发展来看,电商市场的会员制具有极大的发展空间,每日优鲜的会员制模式可以理解为中国版的线上Costco,即“精选+会员”的模式,会员买的多、省的多。推出会员专享商品300款、返现5%、会员专享价最高优惠50%、1小时达以及专享客服等五项特权。

 

近日还推出了每日优鲜会员小店模式。每日优鲜会员可以入驻到每日优鲜。作为店主一键分享促成下单,并获返现5%。该会员小店可以涵盖每日优鲜精选的2000款商品。

 

3、开放更多场景,携手腾讯加码便利购项目

 

通过数年的数据积累,每日优鲜团队发现,客户订单有70%来自于家庭订单,此外来自办公室的订单也逐渐形成一定规模。新的场景和机会慢慢浮现出来。

 

每日优鲜便利购随之诞生,2018年5月,2018腾讯云+未来峰会在互联网专场上,腾讯云与每日优鲜便利购签订战略合作协议。

 

每日优鲜便利购与腾讯云就智能货柜解决方案、图像识别、云服务三个层面深入合作。便利购拥有丰富的线下场景、供应链基础和用户基础,腾讯云则具备成熟的云端服务体系、数据挖掘分析能力以及领先的人工智能技术能力,在此基础上联手,将形成无人零售全价值链的战略联盟。

 

目前,每日优鲜便利购正在全力布局基于视觉识别的智能柜,先行在北京落地试点一批智能柜,腾讯云提供深度技术服务支持,结合商品识别算法、免密支付、用户购买行为匹配等方案,可实现取物关门后自动结算、“即拿即走”的流畅购物体验。

 

资料显示,依托每日优鲜的核心供应链体系,便利购致力于在全场景提供全品类商品的即时零售服务,截至目前,已覆盖25个城市,日均订单量超30万。

 

回顾每日优鲜数年来的发展,无论是前置仓模式、会员体系还是上线便利购项目,每个重要决策背后都是为了满足客户的一切需求。

 

技术让每日优鲜的全渠道零售有了可能性,三个业态之间相互融合。比如每日优鲜便利购与每日优鲜的用户体系是统一的,不同的消费行为数据集合起来,可以构建起一个用户在完整的消费场景下的画像,基于这个数据分析和研究,再推出他们喜欢的商品和购买方式。

 

同时,依靠技术手段,每日优鲜做到更好地补货配置,并能在末端分布式的供应链上提效,未来也能作用在垂直供应链甚至推演到上游源头。

 

以COO孙原的话来说,每日优鲜战略上的核心理念是不断用创新性的战略ALL IN新物种,ALL IN年轻人,ALL IN大数据。比如每日优鲜有三分之一以上的人都是技术人员,他们在数据、算法上投入了很多时间和精力,不断迭代从社区到建筑物级,再到人与人之间交互的效率。

 

每日优鲜旗下社交拼团电商平台“每日拼拼”正在公测

 

每日拼拼的上线,意味着每日优鲜正在对社交电商领域进行布局。随着拼团电商平台的兴起,尤其是在“三亿人都在拼的拼多多”的推动下,不仅让更多用户认识了拼多多,更对拼购模式尤为青睐。

 

不过,在内测上线当天,每日拼拼却因用户涌入过多导致APP出现下载限制、注册不成功等问题,对此,每日拼拼方面称推迟公测时间。

 

据了解,每日拼拼此前已经过一段时间的预热,拼团和返利是该平台的两大特点。资料显示,用户被分为会员、甄选师和顾问3个等级,会员又被分为初级会员、中级会员和高级会员。用户有5个直属粉丝下单购买后,便可以成为高级会员。在此基础上,沉淀更多粉丝组成“团队”后,可以升级为甄选师和顾问。

 

实际上,每日拼拼实现用户快速裂变的方法主要还是依靠微信群,瞄准宝妈、微商等群体,用户完成具体任务便可“晋升”。在返利上,每日拼拼对外宣称“轻松月入过万”,级别越高,获得的直接与间接返利总额便越高。

 

但这并不是每日优鲜首次试水社交电商领域,2018年4月28日,每日优鲜低调上线了社交电商每日一淘,距离上线每日拼拼仅相隔10个月;两个平台主打的都是返利模式,甚至商品品类也无明显差异。而如果两个平台的定位没有进行差异化区分,则会促使企业内部产生无用的同质化竞争。

 

不过,据每日拼拼官方公众号介绍,每日拼拼是每日优鲜的全资子公司,而每日一淘则是每日优鲜旗下孵化的社交电商平台;并且每日拼拼与每日优鲜供应链相同,每日一淘却有所不同。

 

以此来看,依托于每日优鲜北上广深等20多个城市已经建立1000+个前置仓以及极速达冷链物流体系,每日拼拼可以在既有基础上实现快速扩张。再加上目前每日一淘的知名度仍较低,且给用户返利的红利期早已过去,每日拼拼或将会慢慢蚕食每日一淘的市场份额。

 

从不错过任何热门零售风口的每日优鲜,在社交拼团如火如荼之际推出每日拼拼,挑战与机遇并存。每日拼拼背靠每日优鲜,拥有前置仓物流的高效冷链、便利购无人货柜布局、全品类的精细化产品三大先天优势,或许这一次能跑出一个社交拼团的新模式。

 

总结

 

每日优鲜跑出了一条带有鲜明特色的道路通往新零售,正在以自己的节奏领跑生鲜电商行业。它在“全品类精选”和“前置仓模式”上的坚持,有效缩短了消费者的决策成本,为用户提供了优质的物流配送服务,并不断优化供应链环节的品质和效率,要突破产品能力,继续深耕全球优质供应链,精选3000款生鲜商品,把自有品牌商品占比提升至50%,进一步拉开与竞争对手的距离。
 

技术改变零售效率将成为未来中国零售发展的重要方向。以“IT点亮智慧零售,数据驱动未来”为主题的第十二届中国商业信息化行业大会2019年3月21-23日落户南京隆重召开,诚邀行业伙伴共襄盛典! 

 

 

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