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谈谈经销商如何有未来

作者:智慧零售与餐饮 2019-12-04 精彩导读

推动智慧零售与餐饮新技术应用落地价值, IT服务商需要持续创新,深入学习,赋能用户新零售方案实施和效益提升...

  

 

推动智慧零售与餐饮新技术应用落地价值,IT服务商需要持续创新,深入学习,赋能用户新零售方案实施和效益提升。据《智慧零售与餐饮》了解,零售和餐饮用户对服务商非常看重,服务商的行业经验以及业务顾问团队能够具有一定实施和业务咨询能力,希望供应商和零售企业之间能够形成一个很好的共同促进的一个氛围,能够给零售商提供持续、稳定、高效的服务。

 

2019年10月举办的智慧商业数字化运营高峰论坛上,零售企业代表表达了对数字化服务商(厂商)的一些期望。

 

希望服务商更多了解零售商,更好的服务于零售商

希望服务商不止提供系统还能够提供更多的业务解决方案

希望服务商经过这么多年的磨炼,真正打磨出一套有应用价值的系统来

期望服务商能以咨询的方式赋能零售商,最好通过合作对结果和效果负责

希望与服务商融为一体,共同成长

 

新零售全国商业IT服务联盟的宗旨是:赋能服务商转型价值,携手共进,抱团取暖,发展壮大。随着新零售、新餐饮的发展,服务商群体更要以用户需求为驱动进行服务升级,形成并不断完善知识体系,成为用户线上线下数字化融合的参谋和助手,从产品销售,向整体方案实施、营销运营、数据运营、信息化建设咨询等方向转型升级,从而提升商业IT的服务价值,强化并凸显本地化服务价值。

 

同时,分析当下服务商面临的市场生存和变革难题,培训渠道商服务转型所需要的战略、组织、人员、专注+专业等综合能力,一年一度的中国商业信息化行业大会以及10城市区域巡回活动共有近万家全国各地、省会及周边二三四线渠道服务商企业参加了一系列活动,反响热烈,与会企业学习到很多新的生态合作、数字化营销和新零售运营的新的理念、技术和方案,力求在实践中践行并取得效益。

 

本地化服务商的成长之路——天财商龙CEO孙洪霞、服务总监孙普印分享本地化服务商的服务能力塑造

 

餐饮行业的大趋势之一:餐饮企业的标准化、数据化、智能化管理将全面升级。本地餐饮信息化服务商,是为本地餐饮企业提供以企业运营为核心的信息化量身设计、实施安装、服务运维、应用运营、数据咨询及周边服务在内的本地完整解决方案及服务提供商。

 

用信息化系统赋能餐饮企业有一个很重要的方面——本地化服务能力。其实,在餐饮信息化行业内部,也始终把”餐饮信息化工具价值最大化作为考量服务商能力的一个重要指标,这一指标中很重要的一部分就体现为本地化服务能力

 

考察信息化服务商的实施团队是否具备运营思路,发挥产品价值

 

信息化系统落地与应用是否帮助企业实现了价值最大化,是否为企业规避掉了漏洞,提升了工作效率,除了取决于信息化服务团队作业的标准化、规范化、专业化能力,还要看服务商的实施团队是否具备产品的运营思路。

 

所谓的运营思维就是可以在餐饮企业的信息化服务落地、营销能力提升、成本管控、数据决策分析等方面提供强有力的支持与保障。所以除了专业的运营团队外,信息化提供商的所有服务人员都应该具备基本的运营素养,才能确保从产品实施开始到进入稳定运维阶段,都能让信息化产品为餐饮企业创造价值。

 

考察服务商是否有严格的服务标准和服务认证体系

 

无论是餐饮信息化服务商为餐饮企业提供的服务,还是餐饮企业为消费者提供的服务,对于服务质量的考评其实是相似的,即对所提供的服务是否达到了预期的满意度。如果接受服务的一方对服务的感知水平符合或高于其预期,则说明提供服务的一方具有较高的服务质量。

 

具体到餐饮信息化行业,就需要信息化服务商在服务响应速度、服务通道、服务标准、服务专业度、行业内服务满意度等指标上有体系化建设,那么餐饮企业如何考量信息化服务商是否具备这样的体系化建设呢?其实可以从以下几点观察:

 

 是否具有深厚的餐饮行业底蕴,并一直专注餐饮信息化行业,即行业服务能力与行业专业度;

 

 是否有以客户为关注焦点或与此相似的企业价值观,即客户为先的管理理念;

 

 是否有完善的客户服务保障体系,能提供7*24本地化服务响应;

 

 是否有完善的培训考核体系,能为服务团队持续输送营养、提升技能,即打造高专业度服务;

 

 是否有严格的资格认证与审核评价体系来确保高质量、高标准的服务。

 

可以说,具备上述条件的信息化服务商才能为您提供可信赖、高标准的本地化服务,因为这几个参数指标是为您企业长期发展提供可持续、不间断的服务力量的保障,也是您企业发展的助推器。

 

考察服务商是否拥有高效的本地化服务体系

 

本地化服务能力即拥有广泛的本地服务商网络布局,包括对本地化服务商都严格执行服务及时性、响应速度、技术水平、客诉与满意度等统一的管理标准。

 

 为什么一定要考察本地化服务能力呢?

 

举个例子,当您计划1个月内在全国快速开设500家门店,而您选择的服务商并没有本地化服务网络,那么这家服务商显然无法保障500家门店在开业前完成信息化系统落地及正常运行。相反,如果您选择一家在全国拥有400+以上服务网点的信息化服务商,那么您完全不用担心1个月内开店500家门店的庞大业务需要,甚至1天开500家店都可以实现,因为400+本地化服务商就至少有4000+服务人员为您做实施与保障服务。所以您的战略规划不足1天就能完成部署,这就是您需要考虑的本地化服务能力是否具备的重要原因。

 

当然,单纯有足够数量的技术服务人员是不够的,还要有统一的服务标准。这个标准不仅应包括产品落地的实施标准,还应包括专门服务于餐饮行业的“专业、规范、标准、高效的客户服务满意度保障体系(简称客满体系),并确保全国的服务网络均能良好执行这些服务标准。

 

比如,为了保障餐饮企业的满意度,信息化服务商应在实施的各个阶段以客满体系为标尺,在实施前、实施中、实施后、功能落地、运营服务、质检回访等几个阶段进行实施与服务质量的把控,确保餐饮企业无论把门店开在哪都体验到良好的服务与统一的标准。同时,信息化服务商的客满体系应该囊括“人才培养、安装调试、培训考核、验收交付、功能落地、售后服务、上门巡检、回访服务、运营服务、数据咨询等相关内容,以保证高质量服务的持续性和全面性。

 

3考察信息化服务商是否能满足餐饮企业不同发展阶段的需求

 

按照企业生命周期理论,企业发展会经历创业期、快速发展期、规模扩张期(持续发展期)等几个阶段,所以信息化服务商应该具备支持企业不同发展阶段的本地化服务能力。

 

01、创业期

 

单店1-2家规模

 

这一时期的企业组织和流程不正规,创业的核心人物能够对每个人做到管控和影响。此时餐饮企业内部的效率很高,但是选择一款适合本店规模的信息化系统和具备高素质服务能力的信息化服务商也是非常必要的。

 

因为此时的餐饮企业内部人员有限,所以更需要信息化服务商对系统的安装、调试、培训、盯餐、功能落地等多个环节保驾护航,由于信息化系统不仅是用来为企业经营管理固化工作流程、工作标准、经营数据、决策分析等标准内容的,还要帮助门店完成引流、拉新、转化会员、增加复购等营销工作,所以您所选择的信息化服务商一定是要拥有营销运营服务团队的,并能为您提供完善的会员营销解决方案。同时,要确保信息化服务商的运营团队已经将自己的运营能力完整的复制给本地化服务网点,因为只有这样能保证专业的运营人员时刻在您身边。

 

02、快速发展期

 

快速开店,连锁或多品牌

 

这一时期的餐饮企业由单一品牌转向多元化品牌发展,人员大量增加,跨部门的协调越来越多,随之带来人效下降、不同城市多店与多品牌的管理难度增加等问题。此时必须有一套能解决连锁经营与管理的信息化系统,才能保障快速开店与管理不失控,所以企业在选择此阶段的信息化系统时一定要结合企业长期规划,建议选择一个行业经验丰富、覆盖网络更广、技术服务与运营保障能力更强的信息化服务商。

 

餐饮企业在甄选服务商的时候可以考察其全国的本地化服务网络布局是否能匹配企业发展,本地化服务商的人员是否有体系化的考核制度,对授权服务商是否建立了有效的评价、考核、跟踪、反馈等机制。

 

03、规模扩张期

 

建采购中心、配送中心、加工中心

 

这个时期的餐饮企业在行业深度与广度上都发生了很大变化,经营与管理更加体系化、规范化,所以企业的组织、流程运作的提效势在必行,发展到此阶段时增加成本与供应链管控尤为重要。

 

供应链管理是实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理,是集团化采购、统一配送、分散销售、统一加工中心、统一库存管理全过程管控。这就对连锁餐饮企业提供服务的团队提出了更高要求,需要懂经营管理与成本管控的信息化服务团队与之匹配,并保证本地化服务团队同样具备相应的能力。这种能力是需要时间积累的,必须对餐饮行业特点和需求有深刻的了解方可做到的,因此这一部分的需求就会淘汰很多新兴的互联网公司。

 

 

 

聚焦餐饮企业信息化服务的选型,希望能够让餐饮行业管理者清晰了解什么样的信息化服务商是能够与自己企业匹配的。尤其是连锁餐饮企业,在优选了适合本企业的“信息化工具系统时一定要选择能提供本地化服务的服务商,因为产品价值的实现和落地效果很大程度上取决于本地信息化服务者的服务能力。

 

如何服务破局,如何抱团取暖,共建生态,抵御外部风险?——2019智慧零售与餐饮联盟高层会议、 新零售商业IT服务联盟大会

 

【厂商代表】天财商龙执行总裁糜新箭:提出四点建议:第一,行业虽然竞争激烈,但只要价值观对了,做事方式对了,机会还是有的;第二,是产品,我们的服务未来提供给客户实现的价值过程当中,无论是软件还是硬件,产品都要能够承载业务需求;第三、最重要的是团队,没有一支好的落地执行力强的团队的话,很难在市场把客户服务好;第四个是品牌,作为经销商一定要树立好自己的品牌,作为厂家把产品做好,如果经销商找到一个好的产品,之后在当地树立好的厂家产品品牌加上自己的服务品牌,基本上在当地就会具有绝对领先优势,先占据制高点,未来才能开创一个蓝海的机会。

 

石基零售副总裁兰增强:整个市场未来的发展一定是走联盟,服务跨界,这个市场是绝对高度碎片化,因为它的特点就是它的客户需要贴身服务,无论是针对高端市场,还是针对低端市场,从硬件到软件大家都在讲KPI,一定是下游有一堆能够贴近客户服务的人存在,才能服务市场。

 

【经销商代表】南京兴吴总经理杜卫华:经销商怎么能更加轻松地赚钱,一定要成为一个综合的服务商,必须在本土有竞争力,需要好的团队提供有价值的核心服务,要有产品,要有解决方案,要有资金接口,这样才能形成生态链,有很好的服务的价值和能力的体现。

 

徐州托利总经理段勇:以往的服务商就是提供一个提高效率的工具,但现在的服务商不仅要有效率的提升,而且还要通过营销系统的转化,帮客户赚钱。首先我们自己要有能,这个我理解就是新的技术,也可以理解为是一种工具,工具更多来自于我们软件供应商和硬件供应商。其实某种程度上我们要和软件供应商、硬件供应商一起把这个融在一起,共融共创。一是要学习,第二是还要有人去做这个事情,否则都是空的东西。

 

郑州科脉总经理秦自龙:现在的经销商有四大定位:产品设备、技术提供商、系统服务商、商业运营。而随着行业的变化,逐渐体现出几大现象:运营支付远大于核心产品收益率,互联网电商趋势PK掉传统门店,安卓在版权、方便,维护简单、互动、关联等方面都逐渐体现出强势,零售+生鲜、餐饮+零售等商业新模式频出。SAAS来临,小店大连锁;很多新业态的杂交模式出现。作为服务商能够敏锐地应对,立足本质,精耕细作,不断成长。帮助客户在互联网新消费时代提高业务效率、节约运营成本,为客户创造更大价值。这是个充满机遇的时代,服务商要抓住新零售抓住新机遇。

 

西安臻爱总经理罗中林:在陕西母婴行业市场我们占有率>65%,选择任何一个东西,具有四要素,第一是品牌,第二是产品,第三是服务,第四是共成长。一个产品一定要有可持续性,看他未来能不能跟着这个行业或者跟着这个潮流去走。另外,如何深耕行业和区域市场,某个点突破以后,你会发现后期很顺,我专门做母婴这个行业,深入到这个行业的圈子,基本上陕西的母婴行业,应该60%是在我们手上,基本上已经把这个行业做得很深很透了,在某一个领域你想做好的话,一定要有几个标杆客户。服务升级能带来什么东西?第一是客户忠诚度,第二是区域口碑传播,第三个是服务增值收益。

 

邢台名航总经理郝利伟客户需要什么样的服务,我们提供什么样的服务,我们如何做好服务。专业创造价值,真诚赢得信任。我认为,第一要建设一个高效的服务团队;第二,建设一个标准流程做好记录;第三,贴心服务创造价值。建立标准化服务流程体系,对客户进行细分和类别管理,创造二次销售的机会,用交朋友的心态来对待客户,和客户一起成长。立足本地化服务精耕细作,着眼新零售模式创新发展。

 

经销商如何塑造自己:2019全国商业IT服务转型九城市巡回培训

 

新零售环境下代理商的机遇与挑战——四川赢商动力董事长张华分享到:新零售环境下代理商的机遇与挑战。商业4.0的时代到来,作为服务商,赢商动力注重电商渠道发展,旗下设有店铺、淘宝店、天猫店等。打通线上渠道。同时,赢商动力设计金牌服务卡,售后反馈,提高售后服务质量,注重售后服务。在店铺展示方面,赢商动力开立商米之家对产品及方案进行展示并与零售企业一对一面对面交流,注重线下体验度。未来,赢商致力于走进大西部,赋能助力,开启刷脸时代。

 

在市场低迷的状态下,商家如何生存与发展——成都浩顺总经理卓海洋:在市场低迷的状态下,商家如何生存与发展。在当前这个阶段,早已形成马太效应,强者愈强、弱者愈弱,各行业都在经历着残酷的优胜劣汰大洗牌,也会淘汰一些跟不上发展的中小企业,各行各业都如此。

 

POS行业大融合潮流下的经销商定位——郑州信恒、西安信恒总经理芦广超:经销商要学会合作,行业竞争激烈,只有做好自己的市场定位,搞好自己公司的运营,学会与别人合作,才能走向成功。

 

诠释从代理商转型服务商的认知和能力——西安臻爱总经理罗中林:结合自身的奋斗历程,生动诠释从代理商转型服务商的认知和能力。罗总提出了四点:1.紧跟行业步伐 2.关注行业及时了解客户需求3.抓住优质客户,为客户定制个性化解决方案4.不断升级,叠加产品和服务。

 

经济发展缓慢的情况下,我们的商业机会——郑州通达总经理师伟涛:目前整个收款机市场在保持微增长。线上主要是淘宝、京东、拼多多,线下分为项目实施与分销。预计安卓机器2019年比2018年会有大增长,人脸支付会有较大的发展,收款机双屏会加速。而SAAS软件将有较大的发展。因为SAAS不仅是管理工具,更是完整的数据,这个是很有价值的。公司2019年,主要是做好自己的事情,练习内功,给销售人员赋能,给经销商赋能。

 

新零售时代服务商如何定位自己——伟志科技总经理胡伟:在没有利润、品牌概念、团队建设、客户关怀的行业现状下,摆在我们面前的问题是1、根据区域情况如何定位自己;2、如何选择适合自己的配套产品;3、聚焦深耕一个行业,成就自己;4、当下行业发展比较快,多沟通多学习,选择适合自己的路子;5、探讨一下未来服务商区域存在的场景,希望跟大家多沟通;6、选择了这个行业,当下就是最好的,需要坚持,期待更好。

 

新零售下的区域IT服务——太原兴吴总经理崔晓月:提出方案需求和服务需求两点,强调硬件美观度、稳定性、使用体验三个性能;软件方面:强调营销功能需求、数据资产价值的体现、易于落地、较低的使用和维护成本。服务方面:服务团队的IT规划和设计选型的能力、服务团队运行的效率、服务团队的规范流程。

 

经销商如何顺势而为,拥抱新趋势——长沙金倍来总经理徐小田:产品定位决定了客户的定位,我们致力为打造品牌的连锁门店企业服务,客户需要购买不仅是产品,更多的是服务带给他们的信心,服务是品牌赋予了产品价值。系统集成商最好境界就是整合资源(找对产品卖对客户)。

 

攘外必先安内;顺势还须有为——杭州力汇总经理徐敏:行业一直在变,行业外的资本不断进军零售领域,资本的注入促进了创新的发展,新技术更有利于零售业的发展。所以攘外必先安内,随着行业的规模不断被做大,我们零售服务商在顺势的时候还需要强壮自身,顺应变化,把握变化。譬如人脸识别技术等AI技术,谁越早掌握,谁就能在行业获得主动权,未来零售行业一定要创新,不断学习、探索,共创零售辉煌!

 

服务的层级很多,内涵也很丰富,行业的主流企业从不同的角度进行了诠释,聚智聚力,帮助服务商打造服务能力,进行服务体系的建设,进行收益模式的规划和创新,并通过生态的合作和对接,找到新的定位和突破。

 

行业协会搭建智能零售与餐饮信息科技应用的交流与合作平台,促进提升实体零售线上和线下、业务和IT、数据和运营最大程度的融合,通过用户、渠道服务商、厂商的三方协同,打造行业的价值链联盟。

 

活动预告:以“共建数字商业新生态格局”为主题的第十三届中国商业信息化行业大会暨智慧商业信息化展览会将于2020年3月12日—14日在湖南长沙(湖南国际会展中心 - 芒果馆)召开2.2万展览面积,300家展商,80+大咖嘉宾,500+数字化专业人士高峰论坛,观展25000人,诚邀行业伙伴共同打造一年一度的智慧商业信息化、数字化、智能化行业盛会,引领未来 3-5 年的数字商业新生态格局 ,共襄盛典!


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