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Q2全国餐饮季环比增长42.4%;《5G零售行业应用白皮书》发布

作者:智慧零售与餐饮 2020-08-27 精彩导读

2020年Q2全国餐饮收入总额实现季环比增长42.4% 8月24日消息,Trustdata发布《2020年7月移动互联网全行业排行榜》,数据显...

 

2020年Q2全国餐饮收入总额实现季环比增长42.4%


8月24日消息,Trustdata发布《2020年7月移动互联网全行业排行榜》,数据显示,2020年Q2全国餐饮收入总额实现季环比增长42.4%。此外,疫情影响下,外卖收入占比加速走高,截止2020年上半年,商户端外卖业务普及率达60.9%,外卖用户、活跃商家及骑手规模环比一季度均有显著增长。外卖用户规模环比增长11.9%、活跃商家规模环比增长29.5%、活跃骑手规模环比增长31.9%。

 

苏宁易购&尼尔森联合发布《5G零售行业应用白皮书》助力智慧零售全面爆发


近日,全场景智慧零售服务商苏宁易购与全球化监测和数据分析公司尼尔森联合发布首份零售行业5G应用发展现状及趋势分析报告《5G零售行业应用白皮书》(以下简称《白皮书》),全面展现了5G为零售产业发展带来的新机遇以及5G引领下的智慧零售全链路数字化转型升级,构建“高个性、高体验、高智能”的智慧零售新时代。

 

随着5G技术的成熟与商业化,5G技术与云计算、大数据、AI等核心技术加速融合,推动应用场景不断完善和加速落地,为零售行业带来了巨大的发展机遇。苏宁科技集团常务副总裁荆伟认为,“5G将促进虚拟购物、个性化定制、智能产品、数字化运营、远程监控、智慧服务等多元发展,将有利于建立全方位、立体化、高维度的海量商品选购平台,拓宽智慧零售的发展边界,为消费者带来不限时间、不限地点、不限方式地触达任意商品的购物新体验。届时,5G将融入到智慧零售的运营、服务、供应链、产品、制造等各个环节,满足消费者、产品、场景等各要素之间的全链路需求,实现广泛、深度的零售互联。”

 

《白皮书》通过调研发现,在5G的创新应用中,消费者对线下智能门店提供的创新体验和创新服务的接受度普遍较高,智能购物车、商品扫码溯源、云货架、无人店等创新产品与服务更为消费者带来了便利与消费新体验。面对5G催生的新需求,智慧零售依托5G技术不断重构商品、消费者和场景的关系,着力打造新模式、新场景、新产品、新体验、新服务“五新全景图”,为消费者带来更新、更好、更便利的消费体验。

 

模式上,5G物联网覆盖全球,能够更广泛地连接分散或跨区域的产品、消费者和供应商等,对整个产品生命周期实现全链路数字化,以及数据传输、交互、现有商品的流通模式等方面产生了重大影响,引领了去中间化、按需进行个性化生产的C2M模式进一步崛起。场景上,智慧零售借助AR、VR将实现空间的无限延展,有望打造出更多虚实结合的新购物场景。产品上,5G将会带来海量的、互联的新传感器和设备,使得海量数据的采集及运算变为可能,为智慧家庭新产品等的诞生创造了条件。体验上,海量数据在终端和云端间高速流转,将加速推进AI服务、AR/VR服务的响应速度及体验效果,为消费者带来更多超乎想象的体验。服务上,5G将为无人配送、远程运营等新服务的落地提速。

 

盒马首店线上日订单超75%,日销过2万单

 

作为盒马在全国开出的第一家门店,浦东金桥店近日公布了单日线上订单的新纪录:20273个线上订单,其中线下超6000单,整体线上占比超75%。据悉,这家店最早应用了盒马首创的悬挂链系统,可实现3公里范围最快30分钟送达。上海“五五购物节”期间,盒马金桥店曾多次创下日订单总量(线上线下合计)超2万单的纪录。

 

洋码头西南总部落户重庆,线下新零售首店布局渝中

 

8月17日,跨境电商洋码头与重庆渝中区正式签约,洋码头西南总部与线下新零售首店落地重庆市渝中区,该总部将覆盖渝、川、云、贵、陕等省市,助力重庆打造国际消费中心城市建设。洋码头将在100个城市开设超过1000家“全球优选”线下店,预计三年交易规模将达到200亿,培育2-3亿消费新兴人群,并跻身中国零售新百强。

 

应对网上销售业务暴增 Tesco计划新招员工16000人

 

因疫情对经济造成的严重影响,英国各行业大型企业纷纷出台裁员计划,然而英国最大连锁超市乐购(Tesco)24日公布消息称,疫情的持续导致该连锁超市的网上销售业务暴增,乐购计划在近期新增招收员工16000人,其中10000人将分配为顾客从货架选取订单外卖商品,还有3000人是货车驾驶员。乐购表示,自疫情开始和严格管控措施实施后,该公司的在线顾客人数从疫情开始前的约60万人已经增加到目前的接近150万;线上销售业务从疫情开始时占销售总额的9%上升到现在的16%;公司预计今年网上销售额将达到55亿英镑(约合人民币498.71亿元)。

 

百事与达达集团深化战略合作,探索零食品牌即时零售新模式
 

8月24日,百事公司与达达集团宣布深化战略合作关系。达达集团创始人、董事会主席兼CEO蒯佳祺与百事公司大中华区食品业务高级副总裁兼总经理谢长安共同签署合作协议。

双方将重点围绕“人”群运营、“货”品创新、“场”域联动等展开深入合作,共同提升百事公司在京东到家平台的销售增长,探索构建品牌商X零售商X京东到家平台三方合作新模式,共同打造零食品牌本地即时零售商业模式新标杆。


永辉超级物种开生鲜集市,升级版菜市场

 

近日,据悉,永辉超级物种生鲜集市在福州开店,面积1000平米左右,以生鲜为主打。该店售卖形态上,有两个特点:一是,全面转向生鲜食品零售业务,之前超级物种的餐饮堂食业务砍掉了;另一个是,生鲜售卖采用档口摊位式售卖形态,类似菜市场个体摊贩的售卖形态。超级物种生鲜集市与永辉早前在上海开的“辉鲜集市”店,形态上类似,都差不多是1000平米左右面积,生鲜商品更多都为柜台摊位式售卖。

 

森活之家首家现代智慧菜市场正式开业

 

近日,森活之家首家现代智慧菜市场水心店正式开业。据介绍,森活之家不但集合了超市和菜市场的双重优势的现代农贸市场功能,还有承担了匠心生活工坊和社区共享空间的双重功能——既提供洗衣改裤、修鞋修伞、房产中介、家政服务等服务,也有社区会议、瑜珈教室、舞蹈培训等功能。同时,引入森马旗下儿童体验式玩育成长综合体,将早托、早教、培训等儿童教育、运动、科技等儿童娱乐板块融入其中。根据森马的规划,预计一年内,森活之家将在温州至少开出10家门店。

 

新零售品牌逸刻便利推出早餐品牌“逸小兔”,可在小程序选择“预点自提“

 

面积比普通便利店略大,店内除了基本便利店所具备的陈列外,还划分了烘焙区、生鲜果蔬区、个人护理、花卉和简餐服务等。这是阿里与百联集团联合投资10亿元打造的新零售品牌“逸刻”。

 

近日,逸刻推出早餐品牌“逸小兔”,首批推出5家便利早餐店、5辆流动早餐车。消费者可在逸刻支付宝小程序提前下单点餐,选择“预点自提”,到店扫码即可取餐。据悉,逸刻便利计划到今年年底要扩张到150~200家门店,其中要布局40家“逸小兔”早餐门店,包括20家“网订柜取”模式及20辆“逸小兔”流动早餐车。

 

在数字化发展背景下,消费人群、消费特征、需求结构和购买方式发生着巨大变化。对于百联系而言,实体零售商需要注入新零售元素,并结合技术手段来进行数字化管理,做到“线上线下一盘货”,光靠实体店自己的不完全数据和经验得出的结论是模糊且难以真正了解顾客关联消费的,但结合科技手法则能精准触达消费端。因此“逸刻”目前也在通过小程序等方式获得更多客户画像,掌握大数据后,对于门店选址、货品调整、价格、供应链管理等都有帮助,能更精准地进行营销。

 

国美海尔开启带货直播发力数字化本地零售

 

为助力复工复产,拉内需促消费,8月15日晚18:00,在青岛海尔衣联网1号店,国美、海尔联合浙江卫视共同开启“美好生活一起嗨”国美海尔超级直播专场,高科技智能家电产品现场热卖,短短三个小时,以4.1亿的成交额喜迎收官。

 

本场直播,短短3个多小时达成4.1亿的成交量,与国美创新消费模式,借助“社群+直播”完成服务商的转型,大力推进数字化本地零售落地关系密切。

 

本次超级直播不管是海尔的家电产品还是美好生活的场景,都突出了“智慧”的理念。其实,国美也一直在通过数字化来为新零售赋予更多“智慧”的能量。众所周知,新零售时代是“用户至上”的时代。当前,国美正大力发展C2M反向定制能力,提升数字化选品能力。这次直播当中的“智慧家电”正是国美通过用户消费行为大数据分析,以用户“精准需求”为主导,精挑细选出来的海尔优质产品,直播现场的热卖也印证了国美的数字化选品能力。今后,随着国美流量联盟的不断完善,数字化能力将越来越强,也会为用户带来更加精准的数字化服务。

 

苏宁红孩子钱家祥:零售即服务,服务是苏宁的唯一产品


近日,苏宁红孩子总裁钱家祥应邀出席2020中国(长三角)商业地产高峰论坛暨招商对接会并作了主题演讲。他表示,突如其来的疫情,潜移默化地影响了消费者的行为和消费模式,在后疫情时代产生了不可逆的变化。未来,苏宁红孩子将致力于升级场景,打通线上线下数字化能力,并且协同品牌方,更有效率的通过各类渠道触达各场景用户。

 

拼多多旗下多多买菜将于月底上线:将砸 10 亿重金补贴


拼多多旗下社区团购项目 “多多买菜”将于月底上线,并在武汉和南昌首批试点。官方资料显示,多多买菜是拼多多旗下实惠社区电商平台,采用预定 + 自提模式。前期,多多买菜将采用高补贴拉新、高频率拜访、高效率入驻的方式来快速积累用户,打法基本和滴滴一致。据悉,为了抢夺优秀团长资源,拼多多将砸 10 亿重金补贴。为了保障顺利开团,多多买菜还将对每个团长进行专门培训,制定成长计划1V1 帮扶。8 月 25 日前成功入驻的多多买菜门店,每日完成订单任务后还将获得额外奖金。

 

华住集团旗下“华住会”宣布正式入驻拼多多

 

华住集团旗下“华住会”宣布正式入驻拼多多,并开设官方旗舰店。拼多多将同时推出“华住会品牌日”活动,华住集团旗下2000多家酒店悉数参与。据介绍,在“华住品牌日”期间,拼多多将投入“百亿补贴”“限时秒杀”等核心资源。

 

日企通过中国网红在淘宝直播带货


日本营销公司Allied Architects日前面向从事跨境电子商务的日本企业启动了一项服务,利用阿里巴巴集团的视频发布平台”淘镇播”,由Allied Architects选拔的生活在日本的中国网红等在日本介绍商品,并在直播中现场回答观众提问并推销商品,这项服务的不含税价格为80万元约合人民币5.2万元起。

 

腾讯最新财报:“小商店”助推长尾商家数字化


腾讯公布了2020年第二季度业绩,微信及WeChat的合并月活跃帐户数达12.06亿,同比上涨6.5%。


在助力传统零售商数字化转型方面,小程序推出了免费且简单易用的功能“小商店”,助力长尾商家建立及运营在线店铺,为商户提供订单管理、售后服务及直播等多种能力。此外,金融科技及企业服务业务的收入同比增长30%至人民币298.62亿元。


由于线下商户(特别是中小企业)加快接入腾讯的支付服务及商户管理工具,以便通过手机触达客户并完成交易,实现数字化升级。


在本季,商户对腾讯支付解决方案的需求上升,尤其是在零售及餐饮等行业。因此,腾讯在商业支付的日均交易量及单笔交易金额同比均有所增长。

百度智能云首提AI-Native:发布新一代云基础架构“太行”

 

8月20日,ABC SUMMIT 2020百度智能云智能计算峰会举行,大会以“新基建 新计算 新动能”为主题。会上,百度智能云首次提出各行各业应用进入AI-native阶段。大会还发布了自主研发的新一代云基础架构百度“太行”,以及六大智能计算新产品,覆盖数据中心、云服务器、网络、存储、数据库、智能移动边缘等领域,并升级四大应用平台,实现智能计算能力全面升级。同时,百度自建的保定数据中心宣布开放,能够承载36万台AI服务器。

 

中国银行与阿里及蚂蚁集团签署协议,促进网点智能化转型

 

8月24日,中国银行与阿里巴巴、蚂蚁集团在杭州签订全面深化战略合作协议。根据协议,各方将发挥各自优势,在传统金融、个人数字金融、金融科技、综合化经营、市场创新等领域升级合作,共同开展金融科技合作和创新,包括数字化转型和互联网场景融合、网点智能化转型等,将筹建联合实验室应用于智能化的场景。

 

以价值创造为初心,京东新通路全场景触达消费者需求

 

“成立四年多以来,京东新通路一直以价值创造为初心,为行业上下游搭建起了开放、智能的B2B2C数字化基础设施”,8月24日,2020中国快消品大会在上海举行,京东集团副总裁、京东零售集团大商超全渠道事业群新通路事业部总裁郑宏彦在会上表示。“接下来,新通路还将与京东大商超各业务线形成合力,并在‘布场与控场’、‘全渠道供货与履约’、‘全域营销’三方面实现能力升级,与上下游伙伴共筑全渠道增量场”。

 

经过近5年的发展,新通路已成长为打通线上、线下,覆盖全渠道、多场景的B2B2C智能平台,并与京东主站业务形成场景上的互补。目前,京东新通路已覆盖300多个地市、32000多个乡镇、超百万中小门店,并通过在便利店、烟酒店、母婴店、无人货架等领域多场景布局六统一品牌门店,实现门店服务标准与消费者体验的双升级。其中,京东便利店已完成‘连锁经营管理体系’的建设,管理模式、门店建设、门店管理等能力已在行业中处于领先水平。

 

谈及新通路的布场、控场能力,郑宏彦表示:“新通路控场能力来自三个方面的合力共建,除了专业的门店运营梯队和智能化系统,所谓的‘控场’更多来自对门店进行新的价值创造。”

 

阿里成立淘宝天猫线下商家运营中心,“稳住”更多腰部商家


近日,首个商家运营中心宣布在浙江金华开业,该中心被定位成阿里巴巴资源的线下落地窗口,基地涉及的业务包括商家运营、农产品上行、物流、直播、培训等,阿里巴巴的计划是未来2-3年,在全国建立30至50个同等规模的商家运营中心,以此覆盖中国90%的产业带,目标是“面对面”地触达50万至80万的腰部商家。

 

华为或将发布麒麟9000芯片


8月24日消息,华为宣布将于2020年9月3日下午2:00在德国柏林的IFA 2020上发表主题演讲,标题为《华为无缝AI生活的愿景》。此外,华为或将在此次活动中推出麒麟 9000 5G芯片组,以及宣布Mate40系列的发布日期。从发布的海报来看,华为还将在展位上展示智能手机、平板电脑、计算机、智能可穿戴设备和物联网设备。据了解,麒麟9000采用台积电5nm工艺。此前,余承东表示,由于美国的制裁,华为领先全球的麒麟系列芯片在9月15日之后无法制造,将成为绝唱。

 

全球最有价值独角兽:字节跳动位榜首 3家中企入围Top10


CB Insights近日发布了《全球最有价值独角兽》排行榜,字节跳动以估值1400亿美元,位列第一。另外,中国的滴滴出行、快手也入围估值排名前十。中国总共有24家企业挤进前100名。CBInsights报告称,入围的独角兽初创公司或独角兽公司是指估值超过10亿美元的未上市私人公司。截至2020年8月,全球有488家独角兽企业,总市值为15240亿美元。滴滴出行和SpaceX分别以560亿美元和460亿美元的估值位列该榜单的第二和第三。
 

 

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