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麦德龙PLUS会员上线;吉野家推出新品牌吉食汇主打零售业务

作者:智慧零售与餐饮 2020-11-24 精彩导读

国家统计局:10月社会消费品零售总额38576亿元同比增长4.3% 据国家统计局数据,10月份,社会消费品零售总额38576亿元...

 



国家统计局:10月社会消费品零售总额38576亿元同比增长4.3%

 

 据国家统计局数据,10月份,社会消费品零售总额38576亿元,同比增长4.3%,增速比上月加快1.0个百分点。1—10月份,社会消费品零售总额311901亿元,同比下降5.9%。1—10月份,全国网上零售额91275亿元,同比增长10.9%,增速比1—9月提高1.2个百分点。其中,实物商品网上零售额75619亿元,增长16.0%,占社会消费品零售总额的比重为24.2%;在实物商品网上零售额中,吃类、穿类和用类商品分别增长34.3%、5.6%和17.4%。

 

2020年线上生鲜渗透率或超13%

 

近日,布瑞克农业大数据发布《2020年中国生鲜行业报告》。报告显示,2020年上半年生鲜电商交易额达到1821.2亿元,同比增长137.6%,已超过2019年全年。按照生鲜交易规模年均7%的增速,保守预计2020年生鲜电商渗透率将超过13%。此外,报告也总结了生鲜电商的发展特点:线上用户快速增长,疫情过后粘性保持;年龄段提高、城市下沉加快;消费场景多元化,消费运营社群化;线上社群,线下社区等。

 

侯毅:盒马的创新逻辑是零售业核心竞争力的打造,未来零售业的边界是在社区下沉

 

日前,侯毅在中国连锁经营协会(CCFA)举办的2020中国全零售大会上发表了对社区团购、电商演变、零售边界等问题的观点。

 

侯毅:我们一直在思考一个问题,随着社区团购快速进入中国所有县市村镇一级,我们认为也是电商真正意义上,全品类进入了中国所有城市。这样一种竞争格局下,我们可以赢在什么地方,最近都在想这个问题。实际上从零售本质来讲,核心依然是消费者要买到很好性价比的商品。中国零售业里面,能不能把商品做到极致,把品质做到极致,把价格做到极致?

 

今天大会提到的德国ALDI、美国Costco也好,这类外资零售企业在中国获得了消费者巨大欢迎。前天我又去看了Costco,同时我看了沃尔玛的山姆会员店,我们发现把商品和价格做到极致,其实消费者是很欢迎的。我们在价格的机制创新上,商品能不能和全渠道所有各种异业型连锁竞争?包括电商的竞争。

 

基于这样目的,我们快速去筹建了盒马X会员店,当然是Costco给我们的启发。我们去看了Costco以后,还组织了盒马所有采购团队去看,大家都说盒马能做一个这样的店。我们就做了1500个SKU的盒马X会员店,效果相当震撼,销售相当可观,远远比现在的盒马鲜生要好得多。

 

最后,零售业,价格是王道。价格做到极致,品质做到极致,就没有不成功。盒马X会员店品质是最高级的,远远比盒马大店还要好,都是最高等级商品,价格是行业最低价格。把这两个做好,未来零售业是完全有机会的。不在于线上线下,只要线下在品质和价格比线上做得更好,同样能战胜线上。

 

明年,盒马还会加快进入全国。明年我们还会进入没有去的五个省,类似安徽、山东、河南等。明年我们也不像现在的发展方法,明年重点发展的是盒马X会员店、盒马鲜生、盒马集市,我们会同时开店。这么三种业态统一拓展开店的最大优势,是我们可以统一库存,统一物流,统一供应链。

 

这几年大家都在讲数字化、互联网化,其实盒马从第一天就数字化。这两年我们在做几件基于未来的事情,零售业未来要真正成为王者,大概具备三个能力。

 

第一,具备很强商品定价能力,这是今天讲的自有品牌能力。我们推出了盒马MAX系列,代表盒马自有商品最高品质。最近我们又做一个盒马无牌系列,是要把价格做到极致。

 

第二,强大的品牌溢价的能力,盒马通过阿里集团巨大的采购能力以后,我们有了最好的品牌溢价。

 

第三,必须赢得行业比较优势。今天我们行业的采购,要站在全球角度来看什么地方东西是最便宜的?它的供应链效率是怎样的?它的基础设施、物流、加工中心、产地仓、中央厨房这些体系建设,能不能帮你具备出比较优势。比如,面从俄罗斯进口,油从波兰进口或乌克兰进口。这种比较优势建立以后,就能赢得了你的价格核心竞争力,以及品质核心竞争力。

 

社区团购是个全新电商模式,目前仅仅还是萌芽阶段。今天大家看到的,一定不是未来最终模式。很多人占据了社区团购的某种交易形式,其实这些不值一提。因为零售讲的是商品丰富性,商品粘性。今天虽然是个巨头疯狂的时代,但是这一定不是未来终局情况。盒马更看好社区团购这种商业模式,是未来中国零售业对传统电商的替代作用。阿里集团分工盒马来组织这样一支团队,我们今天也是all in其中。我们团队有一整个月时间,一直在武汉工作。盒马社区团购业务马上就把湖北全省覆盖了,很快还会进驻其他城市。

 

一个新的时代,比如随着社区团购这样一种新的模式,深入到所有消费市场之后,整个电商将覆盖到全社会、全品类的消费供给,这是我们这个时代的特征之一。社区团购的零售效率,要远远比今天实体零售企业高很多。面对这样一个零售时代的转换,我们怎么去拥抱?怎么去正确看待?我认为今天我们在座的所有零售企业,都值得去观察。

 

未来,零售业的边界是在社区下沉。我们原来按照消费定位、场景定位的零售业业态边界,会彻底的打破。未来零售业应该掌握几个核心能力:

 

第一,粉丝对你信任的能力。我们要有粉丝,要有信任能力。 

 

第二,要给消费者提供物流服务的能力。未来零售业有可能诞生一种新业态,距离最近的店的价值得到极大体现。但这个店一定不是今天便利店的形态,只是具有便利店某些功能,又和互联网紧密结合的完美门店。

 

第三,运营效率建立在一个核心能力之上。今天大部分零售业,运营效率一旦对比电商,而又没有特别竞争壁垒,其实很难坚持下去。未来零售,要么把商品做到极致,做到电商都做不过你,就像Costco、山姆在今天一样在高速成长,增长率远远大于传统大卖场、超市。这就已经很能说明,追求商品品质和性价比,就是未来零售发展趋势之一。

 

麦德龙PLUS会员全面上线 加速布局付费会员

 

近日,麦德龙PLUS会员项目正式登陆北京、武汉、沈阳、西安等11城。至此,PLUS会员这一全新付费会员项目已覆盖麦德龙全国60城的全部商场,标志着麦德龙全面布局付费会员,以多层次的服务满足中国消费者个性化、多元化的需求。

 

永辉超市母婴新品牌“优悦宝呗”6店同开 加码母婴新零售

 

今日,永辉超市母婴品牌“优悦宝呗”全国4城6家旗舰店同开,标志着永辉持续深化“人货场”重构,加码母婴新零售,推进品类与品牌年轻化升级。此次开业的6家旗舰店分别位于福建、安徽、浙江及深圳。

 

吉野家推出新品牌吉食汇 全渠道运营+主打零售业务

 

11月18日,吉野家宣布推出新品牌“吉食汇”,主打零售业务,产品除了预包装食品、半成品、食材外,还包括饮料零食及家厨产品等。吉食汇也将同时铺设线上及线下渠道,通过店面零售、社区零售网点、电商平台获客。其中,线上渠道主要是吉食汇微信小程序,涵盖外卖、堂食点餐、家庭厨房用品三个消费场景。吉食汇相关负责人透露,初期将利用吉野家门店作为载体开设体验区,将来不仅会开设独立便利店,还将整合线上资源,逐步进入电商平台。

 

疫情以来,餐饮零售热度日渐高涨,行业间的竞争也随着百胜中国、吉野家这些大品牌的入局而逐渐加剧。然而,零售业务的背后是供应体系的支撑,零售能否成为破解餐企营收单一问题的关键,还在于供应体系能否持续给力。

 

和府捞面获4.5亿元D轮融资 深入合作探索餐饮数字化

 

和府捞面宣布正式完成D轮融资,由互联网巨头腾讯和LongforCapital领投,华映资本跟投,总融资金额达到了4.5亿元。腾讯投资董事总经理夏尧表示:“我们看好中国市场快餐行业的机会。和府捞面作为连锁中式快餐的领先企业,注重产品打造和用户体验,在门店精细化运营、标准化和信息化方面均积累了成功的经验。相信未来在餐饮数字化的探索上,双方将有可能产生更多合作机会,助力和府捞面全球化布局与拓展。”

 

完美日记母公司逸仙电商敲钟上市

 

11月20日消息,今日,完美日记母公司逸仙电商(NYSE:YSG)在纽约证券交易所挂牌上市,逸仙电商上市首日开涨近70%,IPO定价10.5美元/ADS。截止发稿,逸仙电商上涨54%。

 

此次IPO逸仙电商计划募资5.58亿美元,认购人数突破3.8万人,认购金额超过15.9亿美元,包括高瓴资本、老虎基金、腾讯和云锋基金等多家知名机构参与了该公司的IPO认购。

 

叮咚买菜进驻河北,唐山、廊坊开仓加速布局

 

近日,叮咚买菜正式进驻河北,推出买一送一的开城活动。该平台已在唐山、廊坊开设7个前置仓,全面覆盖广阳、燕郊、路南、路北等主要城区,计划年底前开设20个前置仓。同时,叮咚买菜将与河北农业产地在产品供应链、线上销售、线下配送链等方面展开合作,打造从源头到餐桌的垂直产业链。

 

唯品会首家跨境电商线下体验馆开业

 

据悉,双11当天,唯品会全国首家跨境电商线下体验馆在重庆两江新区保税港区开门营业。该体验馆展示展销商品包括母婴、厨具、化妆品、保健品、箱包、服饰等品类,数量约6000个。该体验馆采用 “前店后仓+快速配送” 运营模式,消费者现场下单、马上提货,最快仅需10分钟。

 

沃尔玛(WalMart)公布2020年第三季度业绩,电子商务销售额猛增79%

 

近日,沃尔玛(WalMart)公布2020年第三季度业绩,营收为1347.08亿美元,同比增长5.2%。其中,美国同店销售额增长6.4%,美国电子商务销售额增长79%,在所有渠道中均表现出色,并为组合销售贡献了大约570个基点。。山姆会员店同店销售额增长了11.3%,其中电子商务销售额增长了41%,会员收入增长10.4%。归母净利润为51.35亿美元,同比增长56.2%。

 

亚马逊线上药店姗姗来迟、有备而来

 

近日,亚马逊在美国推出了一家提供处方药在线配送的线上药店,正式向药房连锁企业宣战。与此同时,传统医药零售巨头股价应声而跌。与传统医药零售不同,这家名为“亚马逊药房”的新店允许顾客在该公司网站或应用上购买药品时进行比价。购物者可以在结账时在保险支付和非保险选项之间切换,亚马逊还为该公司忠诚俱乐部Prime会员提供大幅折扣。

 

拼多多推“生鲜爆款万人团”,源头直采、产地直发

 

近日,拼多多“限时秒杀”推出“生鲜爆款万人团”,通过“主题万人团+人工选品”的形式为消费者带来了一场“饕餮盛宴”,包括山东青岛大虾、云南小黄姜、四川眉山爱媛橙等在内的地方特色生鲜产品引发消费者拼抢。截至当天下午3点,“万人团”相关产品的销量已突破31000件。拼多多方面表示,作为以农产品起家的企业,平台今后还将持续加大在农业上的“重”投入,探索农产品全价值链和基础设施的合作。

 

微信上线“超链接”功能,点击直达内容聚合页

 

11月19日消息,据微信官方消息,微信上线“超链接”功能。在聊天界面输入“#内容”,带上天气、公交、新闻、医院、股价、明星、影视综艺、星座、油价、快递等各类话题信息,点击直达内容聚合页。此外,通过“特定语法”,聊天时还可以做到直达精准结果。例如,输入“#小程序:小程序名称”即可直达该小程序页面;输入“#公众号:公众号名称”即可直达该公众号页面。同理,输入“#视频号:视频号名称”也可直接进入该视频号页面。目前,升级至微信最新版本即可使用该功能。

 

在聊天框中加入标签意在简化微信生态中各服务入口,入口只需点击标签信息便可直达朋友圈、视频号、聊天页、搜一搜等功能。而对于品牌方来说,通过标签话题,有利于实现更多的内容输出和品牌曝光。 

 

阿里巴巴张勇:企业最大的包袱是成功的过去

 

11月16日,在2020年“看中国”现场,阿里巴巴董事局主席兼CEO张勇认为,企业最大的包袱是成功的过去,对所有企业来说都如此。所以,成功的企业要放下自己的过去,去追求商业本质中不变的东西——用户是不断变化的。他表示,今天诞生的面向年轻消费者的品牌,比十几年前更加优秀,有更强的力量,并不是营销能力更强,而是对商品本身的追求。

 

 

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