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智慧零售与餐饮联盟最新看点未来每家企业都需要布局全链路数字化

作者:智慧零售与餐饮 2020-12-21 精彩导读

微盟集团方桐舒:未来每家企业都需要布局全链路数字化 在近日新经济之王大会崛起与回归上,微盟集团执行董事兼...

 


 

微盟集团方桐舒:未来每家企业都需要布局全链路数字化


在近日新经济之王大会——崛起与回归上,微盟集团执行董事兼智慧商业事业群总裁方桐舒以「全链路数字化的跃迁」为主题,分析了数字化营销、数字化系统、数字化运营的关键环节,并表示当下企业数字化已成为企业发展的必选项。

 

他提到:“零售的五个特点,第一是消费场景化。第二是触点多样化。第三是渠道的融合化。所有的数据都要做深度融合。第四是营销互动化。成本低。第五是服务的个性化。

 

人、货、场的变革,我们这里更多讲数字模式。第一是场景的变革,原来是线上线下,现在的模式是全时全域全链路,没必要去分是线上还是其他的,因为分不了,所以需要做全时全域全链路。第二更多的是流程再造,原来从生产到选品一直到销售,是个很顺的流程,当然也是跟组织结构有关系。第三是精准营销,从“人”出发,以前是从“货”出发,现在从“人”出发,量身订作,用户需要什么就主动提供什么。

 

零售企业数字化的四个策略,第一是门店上云,第二是私域直播,第三是私域运营,第四是全链路营销。

 

我们提供的SaaS+工具双引擎,不仅仅是提供解决方案。因为任何一个电商和零售商都需要流量,我们要提供更加精准高效、低成本的营销方式,去获取更多流量,之后再沉淀到我们提供的数字化营销解决方案中,再做私域流量的运营。

 

石基零售顺利完成三级等保测评备案工作
 

 2020年11月,石基零售顺利完成“国家信息系统安全等级保护”三级测评备案的全部工作,成为国家安全等保2.0生效后流通行业软件服务行业内首家通过标准认证的公司,此次备案工作涉及到公司所有SaaS产品和支付、客户运营等服务平台,网络和信息化安全工作再上新台阶。

 通过本次系统等级保护测评工作,石基零售进一步完善了信息系统安全管理制度,明确了信息安全工作的总体目标、框架、范围和原则,诸多网络和信息安全隐患得到解决,相关制度得到进一步完善,技术人员水平得到了提升,有效保障了信息系统安全稳定的运行,整体信息安全防护能力得到了全面提升。

 顺利通过三级等保测评备案,表明石基零售满足公安机关和监管部门对信息系统的安全和稳定要求,能够有效保证用户信息和隐私安全,作为国内首家完成三级等保测评备案的流通行业软件服务商,标志着我公司的网络和信息化安全工作达到了行业的先进水平。

 

甩手掌柜:碎片时代多场景交易给连锁品牌带来的挑战
 

线下实体门店、公众号、大众点评、外卖平台、抖音、快手、小红书等等目标消费者均可能聚集的场所和平台,多场景交易入口影响主数据的统一,多种的碎片交易入口,目的是不让可能产生的交易因为消费者找不到交易入口而流失;但我们需要思考的远远不止交易入口的设置和开通。
 

 目前连锁品牌经常遇到的现象是同一个产品,因为不同场景下的运营岗位不同、不同场景下的策略不同,会有多个名称和多个价格,并且不同的岗位各自为政,导致运营岗、财务岗、甚至产品岗在进行分析和后续决策时效率低下,甚至数据也无法统计准确的情况出现。
 

 如何彻底解决这个问题,我们需要在每一个产品准备上市时就确定一个名称或者一个代码。根据目前的市场情况,最佳是设定一个代码,这样在不同的交易场景中可以设置不同的产品名称,但对应的是一个主代码。
 

 各个交易系统可以有不同的交易流程,但主数据来源一定是品牌统一输出的。就是我们常说的主数据统一,有了主数据统一,我们再把各个交易系统的结果数据归档给品牌方即可,这样,我们就能够快速分析不同场景下,产品的销售情况,毛利情况,利润情况,从而为我们下一步的优化提供准确的决策依据;
 

 对于连锁餐饮企业来说,建立一个基于交易的主数据平台是看得见的基础工作了,这里包括门店ID、产品ID、人员ID等,要保证所有交易系统中的主数据是统一的,交易系统不管是哪个服务商提供的都无所谓。
 

 从目前趋势来看,交易场景会呈现更多碎片化,做为一个品牌无需自己去为不同场景开发交易系统,直接选择不同场景中最优的交易系统即可,核心是主数据需要从品牌方获取,最终的结果数据能够按照品牌标准数输出给品牌即可。

 

 天财商龙会员系统+储值送礼,打造高黏性顾客群
 

呼啦面馆上线天财商龙智慧餐厅+会员系统,不仅改变了食客的点餐、支付模式,同时借助扫码点餐,微信公号关注即会员的方式,帮助餐厅提升会员转化。不到两年时间,呼啦面馆的会员已经增加了近6万。另外,借助会员营销的一招——储值送礼,轻松解打造高黏性顾客群:在每次新店开业的7天内,呼啦面馆都会针对会员特别推出“储值送礼”活动,充值39元赠当季饮品一杯,充值99元送10元券,充值200元送30元券。在今年8月的一次充值39元赠酸梅汤券的活动中,7天即储值近10万,其中新会员储值占36%,老会员储值占64%。通过会员消费统计,可看到月消费2次以上的会员有4200+,月消费4次以上的会员有1500+,储值送券的核销率高达88%以上。

 

思迅微小店正式发布
 

 为进一步降低门店商家迈入线上、开启线上线下一体化经营门槛,思迅新品思迅微小店正式上线,让中小微门店可以更快、更省心、更低成本拥有线上商城,快速实现门店线上线下一体化全时全域经营,畅享微信生态12亿公域流量。
 

 思迅微小店是思迅面向中小微门店开发,一键开通,极速上线,全新一体化体验,帮助门店快速上线线上商城,开辟线上卖货渠道,为商家提供线上销售、订单管理、同城配送、电子会员卡、会员营销、店铺装修推广等一体化经营特色能力。

 

科脉区块链电子普通发票
 

小女当家是一间顾客自选的新型称重快餐餐厅,整个厨房对外开放,菜品由大厨现炒,重要的是份量由顾客自己定,结账时统一称重,荤素统一价格。2020年11月份深圳小女当家正式上线科脉区块链电子普通发票。

 

区块链电子普通发票的开票方和受票方需要纸质发票的,可以自行打印电子普通发票的版式文件,其法律效力、基本用途、基本使用规定等与税务机关监制的增值税普通发票相同。

 

区块链电子普通发票具有全流程完整追溯、信息不可篡改等特性。同时,它将连结每一个与发票相关的各方,任何一方均可追溯发票的来源、真伪和入账等信息,从而解决发票流转中一票多报、虚报虚抵、真假难验等难题、甚至可以追溯货物的来源。由于整个交易过程简化,有效降低交易过程成本又保障数据安全和隐私。

 

而增值税电子普通发票由于与支付结算不挂钩,其法律效力、基本用途等与纸质普通发票相同。

 

智百威AI鹰眼视觉称重系统正式上线
 

当下实体生鲜蔬果商超称重岗位存在成本高,称重岗位使用人员多、有误差,人工称重存在误操作、体验差,称重员不在岗无人为顾客称重。
 

智百威正式上线AI鹰眼视觉称重系统利用AI技术赋能,快速视别商品,针对传统生鲜商超商品的称重环节,有效降低商家人工成本,提高称重效率,提升顾客购物体验感。

 

银豹全新版本线下大屏自助点餐系统推出
 

随着互联网数字化的不断发展,移动支付不断普及,未来的数字化趋势也会逐渐转为以人为核心。人们的点餐方式和支付方式都发生了很大变化,预约、点单、排队的点餐场景不断自助化;支付方式也从现金、刷卡向移动支付和刷脸支付转变;
 

另一方面,公域流量私有化,营销线上化趋势明显加快进程,尤其是2020年疫情宅家期间,私域流量更是成为各行业商户的抗风险利器,从“出海捕鱼”到“蓄水养鱼”的私域流量运营则成为重中之重。
 

而节奏更快、用时更短的点单收银趋势也让顾客到店成为会员、到会员运营沉淀变得更难!触达更多流量,需要线上、线下双管齐下,线上小程序搭建、公众号、社群助力,线下导购、互动屏则成为会员引流的关键触点。
 

银豹全新版本线下大屏自助点餐系统,三秒刷脸注册/登录会员,点餐前即完成会员登录(首次登录引导授权开卡,一键后台注册),助力店铺轻松完成到店顾客往会员的转化,引入更多私域流量,再利用小程序、会员营销帮你精准锁客,拼单功能帮你一键触达会员好友圈、提升20%以上客单价,以及朋友圈附近推广告进一步宣传推广,从而真正完成拉新、促活、转化、营销的闭环服务。

 

聚商荟启动,排队网全国渠道商伙伴招募
 

在排队网前期聚商荟预告发出后,部分渠道商伙伴已经完成部署,日前排队网零售SaaS聚商荟V2.0版本正式对外发布。在零售方案推出后,排队网将餐饮SaaS的产品研发能力、售后服务能力同样赋能至零售产品,且不断汲取各地渠道商伙伴、商家反馈的优质信息更新迭代。
 

随着改革开放进一步深化,供给侧结构性改革持续推进,未来消费仍将是我国经济迈向高质量发展的重要支撑,走过70年风雨历程的零售行业,排队网聚商荟诚邀全国零售服务商共同掘金零售市场,以消费者为中心,让行业朝着更智能、更高效的方向发展。

 

小精灵新收款王支付终端首发
 

小精灵新收款王系列,二维码识别区域开口设计,让扫码更精准;结合人体工程学,带给消费者舒适扫码体验。内置非接触式IC卡读卡器,支持全卡支付、NFC闪付,让支付更加安全便捷。
 

收款快,挥扫自如;支持极速收款,NFC闪付。续航强,大容量电池,便携充电设计,更适用于移动收款。实时语音播报,语音到账提醒,喧闹嘈杂环境助力商户清楚听到到账播报。精准核销,支持电子卡、实体卡秒核销。

 

茶太良品转型初见成效:门店运营实现数字化,供应链综合成本降低20%
 

茶太良品将信息化系统的布局提升到了战略高度。目前,茶太良品及牛茶的所有连锁门店,均上线了哗啦啦门店SaaS系统,得益于此,茶太良品在门店运营环节已实现数字化精细运营。

 

基于哗啦啦门店SaaS系统,可以便捷地获取同比、环比、流水、会员构成、顾客评价等多维度数据,这些数据为精准决策和数字化运营提供了有力支撑。

 

此外,在与哗啦啦二十二城合作前,茶太良品是自己租仓库自己配送,还需要自己养车、养司机,成本很高,而且工时无法实现最大化,非常不划算。与哗啦啦二十二城合作后,提供代仓代配,我们不需要自己养车、养人,供应链的综合成本竟然下降了20%。

 

菜么么为沙县小吃数字化升级提供技术支持
 

沙县小吃供应链大数据平台,是由菜么么智慧云服务拥有数据库,餐厅的营业数据精准清晰。如某时段的菜品出售数量,某时段营业额,财务报表等数据一键生成报表,餐饮管理者可以随时监控报表,查看收银情况和经营状况。

 

商家通过将普通顾客变为会员,分析会员消费信息,挖掘顾客的后续消费力汲取终身消费价值,并通过客户口碑传播等方式,将一个客户的价值实现最大化。并开发了多种营销方案,让餐饮商家的营销不再孤单,营业额节节提高。 

 

 映美云联合中面集团完善生鲜效率解决方案
 

各种生鲜配送平台的火爆,吸引很多生鲜产品供应商加入到网销行列中。而对于生鲜产品来说,配送速度是关键。这就要求配送中心与各地门店或仓库建立便捷高速的订单传输机制,以解决异地订单的传达问题。
 

 中面集团与美菜生鲜配送、每日优鲜、美团快驴、京东买菜等平台合作,为全国各地的消费者每天供应生鲜面。为解决异地打印订单的问题,中面集团选择与映美云打印合作,集中处理各家网络生鲜平台的订单。
 

 利用映美PC云驱动技术,将订单远程打印到全国各地对应的合作门店或仓库,生鲜面即可就近出货到生鲜平台或终端客户,配送迅速。每个面条门店或仓库,只需要放置一台映美云打印机,即可自动接收并打印订单,无需增加电脑设备和雇佣打单员,配送效率提升,成本降低。

 

 国内智能制造领军企业盈趣科技,签约甄云科技打造智慧采购新生态
 

为进一步提升企业采购全链路数字化经营能力,近期,国内智能制造领军企业厦门盈趣科技股份有限公司(以下简称盈趣科技)携手甄云科技举办了盈趣科技采购管理平台项目启动大会。会上,双方在数字化采购管理平台系统建设上达成共识,共同打造智能制造领域采购数字化转型企业标杆。
 

本次合作,甄云科技将从盈趣科技的真实应用场景出发,围绕更高效、更快响应、更低成本、规避风险与合规等维度,搭建一体化数字采购管理平台,规范采购流程,对供应商进行全生命周期管理,通过更为精细化、自动化的供应商考核体系改善供方履约表现,降低使用成本。针对客户的多元化、需求的个性化,甄云科技通过系统配置、快速迭代满足客户的多元化、个性化的需求,提高整个供应链响应的速度,应对外部环境的变化。SRM平台搭建完成,将实现盈趣科技生产性物资采购寻源的过程管理,全面提升寻源过程中的效率、准确性和管理监控水平,加强供应链的控制,提升供应链整体运作效率。
 

 

 

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