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喜茶首次推出“取茶柜”;宜家中国发布数字化新战略;全家便利店大

作者:智慧零售与餐饮 2019-08-27 精彩导读

亚马逊向欧洲站提供线上发货服务 近日,亚马逊全球开店正式向欧洲站的自配送卖家们推出 购买配送服务。购买配送...

亚马逊向欧洲站提供线上发货服务

近日,亚马逊全球开店正式向欧洲站的自配送卖家们推出 “购买配送”服务。“购买配送”是亚马逊网站上针对卖家自配送订单的线上发货服务。卖家可以在卖家平台,直接向合作的配送商购买配送服务并打印标签,也可以使用“购买配送”服务API对接ERP使用该服务。

据悉,使用这项服务,卖家和买家都可以查看订单配送情况,订单配送轨迹、追踪号码和状态都会显示,这样一来会大大减轻运营压力,也会提高买家购物体验。而在付款和费率方面,根据填写的包裹重量信息和承运人提供参考报价计算出的预估费用不会直接向用户的亚马逊账户收取,会先在卖家平台中会呈现。

不仅如此,在“购买配送”时,基于对买家承诺的配送时效、承运人首选项和最低可用费用,亚马逊会自动匹配不同的配送服务,卖家根据自身情况进行选择即可,让商品更准时送到买家手中。

沃尔玛第二季度业绩超预期

近日,沃尔玛发布了2020财年第二季度财报。财报显示,第二季度沃尔玛营收为1303.77亿美元,同比增长1.83%,净利润超过预期达到了36.1亿美元,去年同期为亏损8.6亿美元。报告显示,沃尔玛中国业务总销售额同比增长约2.5%,在沃尔玛本土以外的国际市场中表现突出。

 

沃尔玛业务主要分为三块,沃尔玛美国,沃尔玛国际和山姆会员店。财报显示,沃尔玛美国营收为852亿美元,沃尔玛国际营收为291亿美元,山姆俱乐部营收为150亿美元。其中美国是沃尔玛营收的主要来源,本财季同比增长2.8%;但国际收入有所下降,同比下降1.1%。

值得关注的是,在实体零售依然在困境中挣扎的状况下,沃尔玛美国的同店销售额出现了令人欣喜的增势,继一季度实现3.4%的强劲增长之后,二季度,沃尔玛美国同店销售(扣除能源销售外)增长4.5%,创逾十年最高增速。

Costco在中国大陆市场首家门店本周开业

美国大型零售商Costco在中国大陆市场首家门店即将在8月27日开业。作为全球第二大零售品牌,Costco是全球最大的连锁会员制仓储量贩店,年销售额接近1300亿美元,被沃尔玛视为“唯一”竞争对手。

 

据了解,这家门店商品SKU达3400~3500个,占地面积2万平方米,购物面积将近14000平方米,停车场可容纳1200个停车位,这是Costco全球最大的停车场。其零售模式为“低sku的仓库式陈列+大包装销售+会费营收制”。

Costco亚洲区总裁张嗣汉表示,Costco门店整体毛利率低于14%,大部分商品的毛利率为10%~11%左右。目前Costco有自有品牌 Kirkland Signature系列商品,自有品牌商品占比约在10%。

据悉,目前Costco天猫旗舰店的整体商品品项(SKU)为500个,而闵行店拥有3400个SKU,线上线下暂未打通。不同于普通商超,会员制大卖场注重中高端消费人群,商品种类更为精简。以Costco和山姆会员店在全球门店的平均SKU为例,其分别为3600和4500个,而普通的超市的品项可能接近一万个。目前,首年会员费定价为299元。

意大利家具品牌Natuzzi开设了首家AR零售店

据了解意大利家具品牌Natuzzi Italia近期在纽约麦迪逊大道推出了首个AR零售店,据称也是家具行业首个AR零售门店。该门店内采用大量AR、VR、MR技术进行商品展示,属于典型的新零售场景。该门店展示项目与微软混合现实的合作伙伴Hevolus Innovation共同开发,其旨在通过AR/VR技术,来吸引消费者,并给消费者带来全新的购物体验。

 

不仅如此,在这套系统中还可以通过微缩的3D房间建模进行预览和展示,你可以自由配置一套你喜欢的家具风格,然后在你离店时系统将会成成一个360度全景视频,并且还可以将这段视频发送给你的手机,便于你后续分享和查看。

Natuzzi创意总监Pasquale Junior表示:Natuzzi AR商店使室内设计和装修行业的革命性突破,给客户带来全新购物体验,让消费者能够更自然的沉浸到场景中。同时,该系统也将进一步降低库存,并且由于面积减小也能提升单位面积销售额(坪效比)。

百胜中国收购黄记煌控股权,扩大其中国餐饮业务

8月22日,百胜中国宣布已与黄记煌集团签订最终协议,将收购黄记煌集团的控股权,继续扩大百胜中国在中国市场的餐饮业务。

黄记煌成立于2004年,总部位于北京,在海内外共有640多家餐厅。截至2019年7月30日,作为中国规模最大的餐饮企业,百胜集团拥有超过8700家餐厅。

就在本月初,很久没有对外发声的黄记煌还发出与美团点评签署战略合作的消息,称双方将在餐饮线上合作渠道方面深入合作。

在餐饮经营方面,黄记煌2015年前开始做标准化,在餐饮抢占快餐、外卖领域的时候,它已经推出“耕田荟减法焖锅”和“三分饱烩烧饭”两个副牌;在新零售热潮时,黄记煌的王牌酱料,率先进军零售行业。

在今年3月“CCFA新消费论坛—2019中国连锁餐饮峰会”上黄记煌创始人黄耕宣布,将整合优势资源,从餐饮企业走入新零售领域,下一步将其集中发力新零售产品——“黄记煌·一汁成菜”,并通过新赛道增加企业营收效益,使平台具有强有力的发展后劲。

继百胜收购小肥羊,此次收购,将在百胜中国和黄记煌之间擦出怎样的火花?让我们拭目以待。

宜家中国发布数字化新战略

8月22日,宜家中国发布推动宜家中国未来三年发展的 “未来+” 发展战略,加大对中国市场的投资,并以渠道和数字化为支撑,同时积极探索新的业务模式,致力于成为消费者的 “家居生活服务专家”。在数字化方面,宜家致力于在各个渠道触点为消费者提供同样优质的购物体验,包括了运用数字化工具简化线下的购物体验,以及打造更生动便捷的线上购物体验。为了实现这一目标,宜家于 2019 年 7 月 8 日成立了宜家中国数字创新中心。作为一个全新的业务部门,该中心将致力于提升宜家整体数字化能力。

雀巢联合阿里巴巴零售通共同发布“数字化门店运营中心”

近日,雀巢和阿里巴巴旗下零售通联手打造的“数字化门店运营中心 - Digitized Store Operation Center” (以下简称DSOC) 正式发布上线。通过DSOC的数据透传,可以精准定位雀巢通过零售通送货的小店从一线到五线城市的分布情况。如,锁定到某些特定城市商圈,给雀巢商品的分布做深度画像等;首次实现了品牌商传统渠道门店数据和零售通标准化门店数据的打通匹配,解决了“增量还是存量”的问题。同时可以通过DSOC深挖出哪些门店的需求没有被充分满足,未来DSOC将成为品牌在零售通平台运营线下门店的核心工具。

天猫在俄罗斯启动超级店铺 App已悄然上线

8月26日消息,阿里巴巴在俄罗斯的零售电商业务之一“俄罗斯天猫”(tmall.ru)日前已上线独立App,并正式开启超级店铺模式。

 

据悉,针对中国品牌,俄罗斯天猫采用的是类似“品牌卖场店”的形式去运营——每个跨境电商服务商单独开设一个集成店,通过采销的合作方式在集成店上销售多个中国品牌的商品。

开设聚集若干个中国品牌产品的超级店铺,意味着俄罗斯天猫开始以本土化平台的方式服务俄罗斯消费者。当然,对于俄罗斯市场而言,从中国引入的天猫商城模式、超级电商模式仍是新事物,能否被消费者接受还有待时间验证。但不可否认的是,更好的购物体验已经成为俄罗斯电商平台必须关注的一个重要潮流。

永辉生活·到家“锁鲜水箱”上线 加码生鲜电商

近日,永辉生活·到家锁鲜水箱在福州上线。据了解,永辉云创锁鲜水箱主要用于活鲜配送,比如虾类、贝类等。目前已有30个锁鲜水箱在福州部分卫星仓上线测试使用,后续将逐步推广至全国永辉生活·到家卫星仓。

 

为了保证送到家的是活鱼活虾,永辉生活·到家不断提升自身配送效率,依托黑科技力量,为消费者带来更多“多快好省”的购物体验。

在每家永辉生活·到家卫星仓内,最值得注意的就是出货口上方的双面“作战屏”,依托全链路数字化运营能力,永辉云创自主研发“辉创系统仓内外作战屏”,保证履约效率及用户下单体验。

仓内管理端大屏,可实时查看下单数量、配送时长、配送动态等,仓外大屏则方便配送主管、骑手实时监测订单配送情况,为现场紧急调度、分流派单等提供决策支持。“辉创系统仓内外作战屏”的应用,不仅实时追踪订单状态,更进一步加速配送效率,保证新鲜按时抵达。

永辉超市拟与第四范式设立合资子公司 满足千人千面需求

8月19日晚间,永辉超市发布公告称,公司拟与第四范式(北京)技术有限公司设立合资子公司。永辉超市称:“随着消费的升级、消费主体结构性和消费行为的变化,零售正在转向以消费者为中心,这种变迁要求科技更好地理解和识别客户,满足千人千面的精细化需求和体验。”故成立该公司。

据悉,合资公司将以人工智能为核心引擎的零售科技赋能平台,为零售生态的数字化和智能化转型提供产品、解决方案和服务等业务。永辉超市和第四范式各出资4000万元,所持股份均为40%,管理层股东出资2000万元,持股比例20%。

全家便利店大举推出自助收银机 上海近100家店率先上线

近日,全家便利店大举推出全新自助收银机,截至今年8月,率先在上海近100家门店提供该项服务。大幅提升顾客消费体验。

 

据上海中心店店长表示:“今年2月份,店里设置了一台自助收银机后,许多好奇的顾客会来询问和体验使用。7月份,一口气增加至八台自助收银机,给顾客形成一种自助收银区的感觉。以前在早尖峰和午尖峰,店内总会排起长队,现在顾客会习惯性地自觉使用自助收银机,有效减少排队时间,带来更便捷的购物体验,来客数因此增加近20%。”

全家便利店在自助收银机之前,就已率先推出智能贩卖机,实现多温层组合,覆盖全品类商品,运用场景也十分多样化,办公大堂、地铁站等。

星力集团旗下便利店“乐品便利”首次亮相 两店齐开

8月25日,星力集团旗下便利店“乐品便利”亮相,两店齐开。

 

据悉,在货品上,除了传统的便利店商品,乐品便利将增设自有特色产品的供应,还将全面推广商品以外的利民服务。

乐品便利作为星力集团开拓新零售业务的第二步,它与乐品鲜活超市紧密结合,围绕消费者从3公里到500米范围满足不同消费者需求,不久以后将推出线上下单后送货到家或自提的方式,为贵阳的消费者开启了更方便、快捷、全面的购物方式。以真正线上线下打通的零售模式和优质的购物环境及贴心服务,将带给贵阳市民更多的购物选择。

喜茶首次推出“取茶柜”这次真不用排队了

日前,喜茶把一个“取茶柜”的储存装置,搬到了深圳创维半导体GO店里。用户线上下单后,待茶饮制作完毕,店员会将其放进柜子里,再通知取茶。

喜茶方面取茶柜一共设置有40格,根据预估的人流推测而来。这也是第一家支持“取茶柜”的喜茶门店,提供全无人化的购茶体验。

 

GO店,全名“HEYTEA GO”店,是喜茶去年推出的一种便利店型。这一类门店不设收银员,用户通过“喜茶GO”小程序自助点单。

第一家“HEYTEA GO”店于2018年6月19日,在深圳讯美科技广场开业。喜茶GO小程序的功能丰富,包括堂食点单、预约下单和外卖服务。

瑞幸小鹿茶推出“合伙人”计划 首批小鹿茶门店10月中旬开业

近日消息,瑞幸咖啡针对旗下新品小鹿茶推出了合伙人经营模式,首批小鹿茶门店将于今年10月中旬开业。

 

新开的小鹿茶门店区别于瑞幸咖啡门店,将采用新招牌“小鹿茶”,并注明是“瑞幸咖啡旗下品牌”。

瑞幸咖啡客服称,瑞幸将打造小鹿茶独立APP,用户信息与优惠券与现有的瑞幸咖啡APP互通。

品类上,新门店主要售卖30余种新品茶饮,同时也包括瑞幸主打的几款咖啡;店面风格上,将迎合年轻人喜好。其实这已不是瑞幸第一次流露出对年轻人市场的渴望。

此前7月,瑞幸宣布在全国40个城市3000家门店推出10余款小鹿茶,并选择刘昊然作为代言人,显然已开始把目光放到办公室白领以外的人群。

8月19日,瑞幸更进一步,正式在京东及线下门店上新茶饮周边,买鹿角杯送遇见昊然系列盲盒,鹿角杯单杯售价139元。

现在,瑞幸的步子迈的更大了。

京东新通路总裁郑宏彦:携品牌商共建万亿市场

8月21日,在2019年中国快消品大会现场,京东集团副总裁、京东零售新通路事业部总裁郑宏彦宣布,新通路将继续发挥开放、智能的B2B2C全链路平台优势,并在京东“全渠道”视角下,携手品牌商、渠道商共建万亿市场。会上,郑宏彦宣布,京东新通路已经启动对线下母婴业态的升级,这些店覆盖全国近200个城市,其中70%以上开在三线以下市场。

五粮液搭载阿里巴巴“拥抱”新零售

8月26日消息,五粮液与阿里巴巴在宜宾签订战略合作协议。双方宣布将在新零售、数字化生产、供应链金融服务、企业信息技术服务等领域广泛合作,推动五粮液的数字化转型。

据悉,此次五粮液与阿里巴巴合作,将依托双方各自优势,在阿里云、天猫、零售通、金融、数字化营销及物流服务等展开合作:阿里云将支持五粮液构建数字化零售门店和生产检测,天猫和零售通将为五粮液拓展销售渠道和营销阵地,蚂蚁金服为五粮液对接金融服务,菜鸟和钉钉支持五粮液构建智能化物流系统和以移动办公为基础的营销流程管理。同时,双方还就品牌及产品营销、共建数据平台及更大范围的数字化转型深入合作。

五粮液作为中国白酒行业的传统企业,近年来期待借力数字技术驱动变革,实现“二次创业”。双方此次达成战略合作,象征着传统产业与数字经济的进一步融合。


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