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提升数据洞察,加速智能化进程(下)

作者:智慧零售与餐饮 2019-03-27 精彩导读

提升数据洞察,加速智能化进程(下)2019智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛嘉宾精彩观点 3月21-22日,由中国...

提升数据洞察,加速智能化进程(下)——2019智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛嘉宾精彩观点

3月21-22日,由中国电子商会商业信息化专委会、《智慧零售与餐饮》、中国零售(餐饮)CIO俱乐部主办的“2019年智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛”作为第十二届中国商业信息化行业大会的重头戏,在南京隆重召开。来自全国400多家各业态零售、餐饮企业参会。

让我们来看看本届大会智慧零售重量级大咖带来哪些创新思维及宝贵的落地实践路径、方案分享——

(接上篇报道)

孩子王副总裁兼CTO何辉:《全面数字化下的母婴新生态实践与探索》。孩子王对整个数字化和整个业务的理解是围绕着会员需求来进行经营的。“我们首先分析孩子王所有经营的场景,每个场景里都应该有一个数字化的产品作为一个载体来承接这个东西。“

在门店里有很多数字化的场景,第一个,它是在一个居民生活聚集区的一个Shopping Mall里面,把它定位为一个活动中心,通过这个店的中心形成一个超级母婴社区,形成一个全渠道的场景体验中心。数字化是指今天所有的从C端开始工作的数字化的建设或者技术系统的建设,他的出发点是从C端开始的,当然为了满足C端需求过程中,他往后延伸,也做了仓储、物流、订单系统,但是他的出发点首先是C端顾客的体验,C端满足率等很多东西。在数字化的架构里面,我们把系统分为前端,所谓的前端,就是我刚才讲的跟消费者接触的这些接触点,任何一个场景,只要用户要进入的场景,我们都会想方设法增加这个接触点,而且这个接触点是随着消费者的变化而不断跟进和迭代的。

用互联网技术把所有系统建立在一个平台上,形成各种各样接触点上不同的体验。

何辉表示,未来孩子王还要基于整个平台供应链,不断为后台的消费者打造一个更有效率更满足消费者需求的供应链。孩子王会做好平台,让信息更加透明,让有手艺的人和品牌商和生产商满足消费者的成本更高,这是零售的未来。

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多点Dmall合伙人、CTO杨凯:《数字零售在商超行业的应用与实践》。他表示零售非常不好做,因为零售是一个非常细致的活。如果不做精细的,零售业是很难赚钱的。

多点是一个新兵,2015年4月1号成立的,至今为止合作了50家商超龙头企业,是生鲜电商这个平台里一直排名在最前面的一个企业。

杨凯谈到,利用数字化我们要尽可能收集会员信息,包括各个渠道的信息。当有了这个信息以后可以做精准服务、精准营销,甚至做门店选址,这些都是水到渠成的事情。

再例如利用数字化做供应链的问题,企业能其中收集到很多供应商的数据;包括每个供应商供货的能力、交付能力、盈利能力。当有了这些数据后企业再招商的时则可以快捷并优先挑选出合适的对象,包括有这些数据可以做一些供应商的清退。

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步步高集团高级副总裁、智慧零售负责人彭雄在《智慧零售高效数字运营》的演讲中谈到了如何做出高效运营。

零售就是坪效、毛利、人效、周转、损耗。平台首先是解决绩效和量化的问题,如果不能量化,你讲平台都是假的,没人跟你做。数字化运营要解决可复制的问题,因为很多零售企业完全是低端劳动力密集型,复制很难的。第一个,是要解决单店效率,如果单店不赚钱,你开1万家店,只会亏得更多。我们认为要把这个能力产品化,加一个机制和智能工具,最后才可以去复制,获得规模效益。

关于体验,把线下所有的环节先做好数字化。数字化以后就能收集更多的数据,有认知以后,就可以做O2O线上的交易,交易完了以后开始做运营。

做运营有三个部分,第一个是用户的运营,根据顾客的生命周期指导怎么去运营。第二个是门店店内运营。第三个是供应链。

“最后殊途同归都会回到一个原点,每个环节都要做好才行”彭雄强调,面对这么多眼花缭乱的技术不要怕,关键是路径。而路径不仅仅是跟着别人去学,更要知道和了解自己企业的特点,再决定先从哪里着手,哪个地方的价值密度最高,这样投入产出才会更大。

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灯影科技副总经理侯广锋先生发表了《把握距消费者最近的触角》的主题演讲。

他认为,新零售的核心在于线上线下的融合,应该抓住消费者需求,以此构建新的商业体系,并把触角延伸到距离消费者最近的地方,为消费者提供多元化的服务。

那么距消费者最近的地方是哪里呢?

消费者对商品信息认知是从标签开始的,标签不仅仅是一个信息的载体,企业在商品数字化的过程中,也不能把电子标签当成一个简单的硬件。它是与消费者沟通交互的媒介,在距离消费者最近的前端,帮助零售企业更好的了解和服务消费者。

把电子标签的交互艺术做到极致,是灯影一直在努力的事情。

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阿里巴巴CEO助理、集团副总裁肖利华:《共建面向新商业的云智能》,谈到在过去三年,尤其是中国消费都已经是移动智能,这是非常大的机会让我们B和C更高效地连接起来。

“生意的本质是供需匹配。所有的根源就是消费者洞察,消费者结构变化,品牌消费者画像、品牌消费者变迁。大数据、端到端全域的高效商业连接,重要是你要找出的是你的目标商业人群。他到底在什么样的阶段去做这个事情,对我们整个运营效率,对货品效率的提升一定会有更大的提升。”肖利华谈到。

生意的本质是供需匹配,怎么样更加高效地做匹配?

肖利华表示所有的根源就是对消费者洞察。了解消费者结构变化、品牌消费者画像、品牌消费者变迁。如果对于消费者的全域画像清楚了解,那么企业将会知道他到底在什么样的阶段去做什么事情,对整个运营效率以及对货品效率的提升一定会有更大的提升。

肖利华谈到,大数据、端到端全域的高效商业连接,未来商业核心的一个是数据智能,一个是网络协同。IT是让自己更强大,DT时代是让所有合作伙伴更强大。以B为新的系统+以C为中心的系统+B和C互联互通实时的活的数据智能和网络协同。只有实时的活的数据结合起来才更有意义和价值,这个里面值得我们每天每个小时每个环节去推动,去做改善。有营有销,有销有营,品销合一。技术驱动、数据驱动,共同打造面向新商业的云智能。他到底在什么样的阶段去做这个事情,这对我们整个运营的效率,对货品效率的提升一定会有更大的提升。不止是在终端的人货场,这是狭义的新零售人货场的板块,广义上是端到端的,从供应链,到渠道,到服务等等,如果这些东西没做好,光指望人货场是改不了多少的。

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福建国通星驿网络科技有限公司副总经理顾剑华:《从组装机到品牌机,新大陆成就经销商服务最后一公里》。顾总以组装机到品牌机的变化谈到商户的服务升级问题。现在有软件、硬件、支付,有阿里巴巴、有金融,这些全部都需要为商户去提供服务。但没有能够为商户提供一站式服务的解决方案。而国通星驿希望能够帮助到我们经销商在一站式的服务里面给商户提供服务,把商户真正拿在手里,做好服务商户的最后一公里。

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上海罗森便利副总经理何韵民:《数据驱动赋能数字化营销》,罗总分享了四个版块的内容,第一块是一组数据,第二个是罗森三大核心赋能的展现,第三个是数据驱动赋能数字化营销,最后一个是案例分享。

罗总将便利店比喻成一辆自行车。前轮包括店铺的拓展、开发,以及店铺的维护能力,市场营销的能力,公关、政府资源,以及在供应商、合作伙伴开拓谈判的能力。后轮是商品的策划能力,以及门店日常的运营能力,还有一个是内部的精细化,包括组织、采购、系统等等,还有IT的系统能力。这两大块组合起来就变成前轮和后轮。

何韵民表示当前轮和后轮没平衡好——有的时候前轮太快,方向太大,步伐不够稳;有的时候后轮对前轮比较漠视,也会影响平衡。

而零售的三大赋能分别为:

第一,自有品牌的Know-How,罗森所有的自产商品都是我们后面中央工厂的制作、生产,去提供到前端的店铺。

第二,买手制的引入,以及定制的促销活动。商品部的大盘除了基本的商品之外,我们还需要找到一些首发的、限量的产品。也就是说源头在人群+场景,创新的采购模式以及增值赋能,这个差异化,包括每个重点客户有专案营销。

第三,极致供应链,小商圈制造型连锁便利业态。罗森强调的是小商圈,我们店跟店之间的商圈距离,保证500店铺1个供应链全面发展,包括面包烘焙,包括饭团,生产好的饭马上可以到仓库里面,保持一站式的供应能力,这样可以节省很多时间,提高很多效率。

关于技术,罗森已经建成了交易中台,中台连接的有APP,像罗森甜点,也有我们积分兑换的中台,还有包括优惠券的中台,以及外卖,像美团、饿了么、京东到家三大平台都跟我们对接好。核心的是交易中台支持前端店铺的销售。基于消费者需求,以店铺POS为业务基础的新零售技术在便利店的落地应用。

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微软中国战略发展顾问陈如佳:《数字生态,助力智慧零售》,讲到了在如何在这个时代适应得更好。

在电商平台上,所有的东西都是可以分析,可预见,可控制,可引导。这就是数据的力量,也是数字化转型的力量。

零售是一个最古老的行业,虽然它一直在变,但是几个要素没有变,人货场没有变。

陈如佳谈到,当进入到数字化转型的时代,我们应该解放人的脑力,让人的创造力得到更好的发挥。

第二个,与全球最资深的一些资讯公司合作,了解市场以后,把这些概括成一个方法论。

第三个是场,这不仅仅是说一个门店的东西,而是很多东西可以优化在这个场当中。

关于如何优化运营有四个方面:

第一个,亲身参与客户的整体体验。

第二,进行升级产品。

第三,给员工培训,用更少的员工做更多的事情。

第四,保证数据安全,了解信息安全该怎么进行管控。

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红星美凯龙家居集团信息技术中心副总经理唐明:《利用数字化孪生构建数字化商场》。公司的业绩增长不能仅仅只靠开店数量的增长,所以红星美凯龙必须探索新的模式,今天我跟大家要分享的是利用数字化孪生构建数字化商场。我们能有的粗略的数据告诉别人,一般顾客会到红星美凯龙逛三个小时,多么有价值的流量平台,对吧?所以我们要更加地去运用好这些流量,所以我们提出了红星美凯龙智慧商场中台这个概念。

第一个是数据采集,我们会有一些人脸识别的摄像头,会有一些轨迹分析的摄像头,还会有智慧物联,能源能耗等等。中间有很多数据智能,我们会做顾客的精准画像和分析,最终有一些购物APP的推荐,等等。

这是一个真实数据,在上海浦东金桥商场,我们已经能够知道通过人识别摄像头+轨迹分析摄像头+背后的算法,能够知道这个顾客什么时候来到现场,去了几个门店,逛了多久,我们已经完全可以刻划出来,已经把顾客所有的行为都抓下来了,这个事情非常非常难,我们目前已经做到了大概85%的准确率。

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联迪商用新零售产品事业部蒋鹏:《智能硬件助力新零售》。

从1992年开始,我们公司制造了中国第一台自主产权的POS机,截止到今天我们已经累计营销了超过3000万台套的商业设备,其中智能设备超过了500万套,去年一年就已经有300万套的设备投向市场。

谈到联迪商用服务的理念,在新零售领域,我们想对外界提供的服务,是向所有的合作伙伴对接新零售业务所开展的各项资源。根据他不同的身份,给他配置这个服务的属性。

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五星电器全渠道运营中心高级总监于鲲:《有效的全渠道转型路径》。

于鲲认为提高效率、能力建设、数据化,是关键的词汇。未来合格的数据服务公司,不仅仅是做产品,关键是说能不能帮助企业把它的商业需求改造成数据筛选模型。

通过员圈、圈立方和五星享购3大工具构成的数字化“铁三角”,五星电器初步实现了员工、合作伙伴和顾客的数字化,完成全渠道数字化转型第一阶段“重构和数字化”的目标,为全渠道建设打下坚实基础。

以“铁三角”为基础,五星进入数字化全渠道第二阶段“协同和数据化”,并将其命名为“DELTA行动”。本阶段将重点解决员工、圈友、顾客的协同;数字渠道、实体渠道、自营渠道、第三方渠道的协同等。提升顾客和员工的体验,提升引流和成交效率,保障零售运营质量和销售结构。真正实现顾客随时随地都能被服务,满意;员工随时随地都能服务顾客,愉快。

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有赞大客户总经理大风:《小程序&新零售——传统企业的社交电商之路》。他谈到,社交电商领域是另外一种玩法,过去我们基于平台电商做搜索,商品的搜索,现在是口碑推荐,分享裂变。而服务、互动、成交,是我们在社交电商里必须要做的一个策略。在信任、活跃、收入中,社交电商最重要的一个点就是信任。

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在第二组互动对话由零售CIO俱乐部的专家顾问王明远担任圆桌主持。主要讨论了关于数据驱动运营、数据安全、中台建设等议题。友阿集团云商负责人许勇波、中商集团的运营负责人张霞、石基零售副总裁兰增强、123baby副总经理陈泓、生鲜传奇信息总监何炜、好邻居便利信息总监马威以及信誉楼电商总经理刘永利进行观点的碰撞,干货满满。

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友阿集团云商负责人许勇波谈到关于数据采集这一块,线上所有消费者的行为数据很多,包括我们对他购买心理事后的复盘和分析,再采取相应精准营销的措施。线下的实体店也可以通过有高清的摄像头能够识别你的面部特征和步态,知道你是谁,还有WIFI探针能够识别你的地址。我们希望收集到所有进入我们卖场里面潜在顾客的信息,再去做精准营销,再去做大数据的分析,做画像,可能对于我们线下零售提高转化率。百货店的商品和会员需要中台,很重要,底层的ERP要强壮,前端应该是敏捷的,中端应该是多变的,核心就是精细化运营。

中商集团的运营负责人张霞认为,包括顾客的数据分为三块。一个是他的一个基本属性,包括他的年龄、性别这些基本属性。第二个,就是他的一个到店的属性。第三个是消费以后的数据。在我们实际操作过程当中,我们也是希望能够尽量地去规避我们法律上的一些风险,取得顾客的同意以后,我们再对数据进行一个运用。2019应该是加快线上线下的融合,提升我们运营的效率和效益。因为我觉得我们说这么多全渠道的功能的赋能,还有包括我们数字化的工作,如果没有这个融合动作的话,线上线下没有办法达到一个效率极致的体验。

好邻居便利信息总监马威提到关于顾客的信息收集,一,我们要做到给顾客的一个提示,我们要给顾客授权的一个告知。第二,我们捕捉到的只是一个顾客的ID而已,我们可以用这些做信息分析。关于支付方式基本上都是引入不同的支付方式。在收集顾客支付信息的同时,利用中台系统做一个会员支付信息的搭建。最重要的还是以顾客为中心,提升线上线下互通的功能,让顾客有更好的体验。

123baby副总经理陈泓谈到123baby是母婴行业,会员黏性比较强,所以注册成我们的会员,首先它的门槛,因为我们的渠道沉得是比较深的,我们在三四五线城市,我们用大量的优惠给到我们的会员注册成为我们的会员,他首先要提供身份证等等,成为我们的会员。我们通过数据的分析去定义他们,配备我们的营销手段。 通过收集数据进行精准营销,让数据在我们系统里面融会贯通,让线上线下真正统一起来,提升我们运营的效率和效益。

生鲜传奇信息总监何炜针对会员的一些消费喜好来做一些精准营销,包括沉睡会员的唤醒,或者根据他的消费喜好发一些促销券,这个对顾客来讲他也不会有反感的。

如果我要采集了我非会员的数据,通过系统向非会员发送一些会员的邀请,发送一些广告,我觉得这是对顾客隐私的一个侵犯,我们是不会去利用信息化的手段,比如说头像采集、手机号采集向一些非会员发送信息。这个我认为是有问题的。个人的隐私,现在受到的侵害越来越严重。

数字化的事情就是要通过数据分析,通过事前、事中、事后的分析,来给生鲜门店提供订货的依据,包括实时跟踪他的销售,以及减少它的损耗。

信誉楼电商总经理刘永利对于数据的采集和利用,我们更多的是在选品方面,也就是对于业务的指导。通过后台ERP,商品销售数据进行分析,选出畅品。关于中台未来可能有这么一种观点,就是无中台。还是要以顾客为中心,提升线上线下互通的功能,让顾客有更好的体验。

石基零售副总裁兰增强:数字化是企业转型升级一定要跨越的,你没有数字化就没有运营管理效率的提升,也谈不上你的营销效果会更好,所以数字化是一个硬门槛。

但是在企业数字化进程当中,一定要结合企业的运营能力来逐步地实施,不是别人用着好的到你这儿用得就好,所以一定要契合企业的实际情况,这是数字化。实际上企业升级转型另外一个重要的内容就是他的服务的转型升级,作为零售来讲,我们要关注的是零售的本质。

提到所有线上线下的概念,通过部署在云端的中台,中台本身对它的范围就没有明确的定义,未来通过API的技术跟后台数据直接交换,可以把后端的信息、资源即时到前端。智能门店后端的管理数据一定还是在线下。那时的中台就不是现在的意义上的中台了。

开为科技COO杨宽:《拥抱AI聚焦零售流量价值》,分享了如何在零售行业改变用户体验的一些案例。

现在进入一个AI时代,在这个时代里面我们应当把最前卫的一些技术结合到产品中。

开为科技三大功能分别是:人脸会员、精准营销、刷脸支付。针对隐私问题杨宽表示梦之屏所有的采集都是需要客户参与授权的。

将采集到的数据给到商家后,利用数据做一些原来不可想象的一些新的营销的玩法,提高我们的销售额。“我们的产品叫梦之屏,这一个产品,它综合了很多现在最前卫的一些功能。”

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九龍仓集团业务经理曹嘉佑的主题是《九龙仓集团商业智能-智能商场项目分享》。他表示,九龍仓业务包括房地产、港口、通信、船舶等等。

在九龙仓里面有三条产品线,第一就是时代广场。目前有香港时代广场、重庆时代广场,大连时代广场等等。同时这几年在成都、重庆、长沙、无锡都有九龙仓的IFS,这是新的商业综合体。

九龙仓的iMall的2.0将作出四个大板块。第一个客户平台、第二物业平台、第三租户平台、第四数据分析,帮助管理层更好决策。

2016年到现在,全国的大型综合体越来越多,体量也越来越大,行业竞争也越来越激烈。只做高端市场也很难有更好百分比的上升,九龙仓希望能做到更好的智能高端综合体。

在智能化发展阶段,九龙仓集团给出了两个方向:

第一,增加收入,让客户体验更好,让租金、销售变得更高。

第二,增加部门跟部门的沟通,把资源利用到最好,减低营运成本。

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此次论坛旨在通过对新零售信息化、数字化、智能化理念与实践案例、数字化支付与门店管理、智慧供应链、最新零售技术、全渠道营销,消费者体验及社会化媒体等热点主题的探讨,助力传统商业的转型之路,推动中国新零售行业的创新发展!

行业大会十二载,紧随时代发展之脚步,华丽蜕变,群星闪耀,金陵论剑、智者同行,凸显中国商业信息化向着数字化、智能化变革的进程节点,行业人士不断探索迭代,线上和线下、IT和运营、前台中台和后台、场景软件和终端设备、企业内外更加紧密融合;全要素全链路数字化,生态和平台建设,社交营销和全渠道运营,开始进入深水区。中国已进入智慧零售与智慧餐饮的新时代,彼此拥抱和融合是未来的发展方向。行业大会是为各行业的上下游企业提供学习交流与合作洽谈的绝佳平台。让我们来年再聚,续写华章!

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