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沃尔玛布局预制菜;物美在抖音开通小时达业务;红旗连锁进军直播

作者:超级管理员 2023-04-10

分众传媒江南春:品牌广告是养鱼,效果广告是钓鱼 近日,分众传媒创始人、董事长江南春在“第二十届中国企业领袖年会”上分享了他对创新的理解。 &···

分众传媒江南春:品牌广告是养鱼,效果广告是钓鱼


近日,分众传媒创始人、董事长江南春在“第二十届中国企业领袖年会”上分享了他对创新的理解。
 

核心观点如下:

1.我们可以发现,消费分级会越来越明显:大众是清单式消费,中产是冲动式、触发式消费;大众是趋同化消费,中产是区域化消费;大众是功能化消费,中产是美学化、精致化、健康化消费。
 

2.发现的新变化:精神追求是创新品牌赢得新一代消费者的核心动力;新精致主义和新生活正引领产品升级、品牌升级、服务升级、健康升级的趋势;懒人消费的趋势崛起。
 

3.我们觉得品牌真正的作用有两个:一个破圈,品牌引爆之后形成了规模化效应,推动销量取得突破;第二个是防卷,爆品很容易被跟进,变成同质化。
 

4.创新背后的新趋势:要开创全新的品类,品类是创新的终极战略;品牌创新的一个趋势就是从货找人,到人找货;品牌广告和效果广告要相互协同。
 

5.中小企业在发展的过程中,起步阶段需要做爆品,需要精准的流量、种草、分发,但是3亿~5亿销售额之后要做到让品牌破圈,这是一个核心的战略。许多新消费品牌的失败在于你在这个湖里扑腾太久了,始终没有看过海的风景。
 

餐饮业还需通过黎明前的最后一轮考验
 

深燃消息,12月23日-25日,北京全面恢复堂食后的首个周末,餐饮业不同类型、规模、位置的回暖现状: 商场连锁餐饮的恢复速度明显快于街边独立餐饮、写字楼附近的餐饮;以年轻客群为消费主力的餐饮品牌,比老牌餐饮人气更旺; 商场里,地下一、二层的餐饮,尤其是小吃快餐、特色餐饮,生意可以用火爆来形容,客流是楼上高层餐饮加起来的几倍之多; 茶饮咖啡甜品小吃、火锅烧烤烤鱼,生意好于其他品类,到用餐高峰时段基本都有排队现象;正餐的头部效应尤为明显,大型连锁品牌店的上座率多在七八成以上。 北京多位餐饮店负责人表示,和过去一个月相比,恢复状况一天比一天好,客流一周比一周多。回想起既往三年疫情影响下的多轮堂食暂停,他们相信这一次,餐饮业正在走向复苏。 广州、上海的餐饮业,也迎来消费小高峰。郑州、广州、重庆、成都等地陆续调整防疫措施,助力餐饮业重生烟火气。 有些餐饮老板松了一口气,准备大干一场,更多入行十来年的餐饮人却异常冷静。近三年里,看着大量街边店相继消失,商场里到现在仍有大批店铺空置,他们认为,现在谈餐饮大复苏还言之过早,餐饮业还需通过黎明前的最后一轮考验。

全国超40地发放新一轮消费券
 

据不完全统计,12月以来,全国超过40地宣布启动消费券发放相关活动,涉餐饮、家电、文旅、百货等多领域。如福建省安排2亿元支持各地发放消费券;武汉投放1000万元家电家具消费券;新疆发放400万元冰雪旅游消费券等。各地政府除了发放让老百姓能够日常消费的通用类消费券,也设置了专属类别消费券,重点扶持特定行业,以此带动消费市场的进一步复苏。
 

上海:阶段性发放稳岗补贴,鼓励电商平台和邮政快递企业持续提供快递、外卖服务
 

上海市人民政府办公厅12月24日印发关于支持本市相关行业和企业稳岗留工有序运行若干政策措施的通知。政策措施自2022年12月25日起施行,有效期至2023年6月30日。鼓励电商平台和邮政快递企业持续提供快递、外卖服务,2022年12月25日至2023年1月27日期间,对重点监测的电商平台和邮政快递企业,给予上岗工作的一线人员每人每天60元补贴;特别的,对元旦期间(2022年12月31日至2023年1月2日)和春节期间(2023年1月21日至1月27日)上岗工作的一线人员,给予每人每天150元补贴。鼓励重点工程建设施工项目不停工、少停工,在补贴期间,当日实际上岗人数达到2022年11月末实际上岗人数80%以上的重点工程建设施工项目,给予上岗工作的一线人员每人每天100元补贴。
 

沃尔玛布局预制菜新赛道提供整席解决方案
 

12月22日,沃尔玛对外宣布推出“南北名店招牌菜”整席解决方案,聚焦城市家庭消费场景,联合四川眉州东坡、北京旺顺阁、上海老饭店等知名餐饮企业,开辟新赛道,推出70余款“正宗、好吃、不贵”的口碑菜品。据了解,此次推出的整席解决方案覆盖中外地方特色的“八大菜系”, 有川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、鲁菜、北京菜、湘菜以及韩式,在菜品方面覆盖开胃冷菜、汤、热菜、主食和甜品等种类。在合作餐饮品牌方面,包括有冶春、上海老饭店、聚春园、眉州东坡、松鹤楼、船歌、旺顺阁、小厨娘、陶陶居、西贝等。
 

物美抖音直播间开通小时达业务
 

12月23日,物美集团宣布,在抖音直播间“物美超市”开通小时达业务,消费者在直播间内购买的商品最快30分钟送达。据了解,此次物美与抖音合作开通的小时达业务,可实现直播平台购买商品的同城配送。物美将利用多点Dmall的后台处理系统及配送体系,通过直播带货的形式,为消费者即时配送物美超市的商品。比如,北京的消费者看到直播间正在带货并下单后,门店会就近进行拣货,并进行即时配送。据悉,9月3日至今,物美超市双井店直播间累计销售额近千万元。通过超市实景直播,物美从今年起向全国消费者售卖米面粮油、日化等生活必需品,通过直播方式为消费者介绍商品。据了解,“物美卖场旗舰店”也是目前平台唯一将直播间放在超市卖场内实地直播的商家,每日不间断直播6-8小时,开播一个月内就吸粉14万。
 

山姆北京第四家门店在大兴开业
 

12月23日,山姆会员商店宣布北京第四家门店 大兴店正式开业。该店位于宏业路和欣雅路交叉口东南,除了到店购物,会员还可通过山姆APP、京东等多个平台,享受包括最快一小时“极速达”在内的高效配送服务。目前,山姆的自营电商服务范围已经扩大到了全国绝大部分地区,即使在暂时还没有山姆线下门店的城市,下载山姆app也可以购买山姆部分精选商品。截至目前,山姆在全国25个城市已经开设了42家门店。
 

茅台冰淇淋宣布开通数字人民币支付
 

小茅i茅台官方公众号宣布,茅台集团作为贵州省第一家践行数字人民币合作的企业,邀请用户一起尝试数字人民币消费新体验。从12月22日起,茅台冰淇淋将与交通银行合作,共同推出“品冰醇之爱,交数币好友”主题活动,该活动将在北京、上海、广州、成都四家茅台冰淇淋旗舰店开展,并持续到2023年夏至。
 

五芳斋:未来将加速推进实现餐饮零售一体化工作
 

界面新闻消息,近日,五芳斋在其嘉兴的第一家节令伴手礼店里开启了新式烘培业务。除了原本的粽子和节令食品之外,门店内还出现了蛋挞、桃酥、牛角包以及许多新式烘焙类食品,售价在2.8元-11元之间。此外,这家店还提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵的全时段餐饮服务。
 

此前,五芳斋曾在其2022年第三季度业绩说明会上宣布,未来将加速推进实现餐饮零售一体化工作,探索食品零售与轻餐饮相结合的直营或连锁加盟业务模式,并借助现有的供应链能力与品牌号召力,培育新的业务增长点。为此,五芳斋已与嘉兴市节伴企业管理合伙企业共同出资成立五芳斋(浙江)食品供应链有限公司。鉴于新业务开展难度较大,五芳斋拟通过引入管理团队入股与后续股权激励的方式来推动。现在看来,新式烘焙或许正是五芳斋希望寻找的新增长点。从新推出的菜单来看,它所主打的烘培产品都是其他品牌所验证过的爆款单品,且售价较低,五芳斋可以借此打破自己零售方面的增长瓶颈。
 

红旗连锁进军直播拟参与设立科技公司
 

12月20日,成都红旗连锁股份有限公司发布公告称,公司拟与成都锦墨科技有限公司、成都市怡亚通仙湖供应链管理有限公司共同成立成都红旗甄选科技有限公司,注册资本拟定为500万元。公司以闲置自有资金出资人民币150万元,占注册资本的30%。红旗甄选经营范围包括出版物零售;互联网信息服务;第二类增值电信业务;食品经营(销售预包装食品)等。
 

呷哺集团发5亿消费券助力餐饮复苏
 

上海证券报消息,12月21日,呷哺集团放出华北市场迎来恢复堂食的首个消费小高峰的消息,其中部分餐厅客流迅速回暖,重现排队等位的场景。
 

此外,为了助力餐饮消费复苏,自12月17日起,呷哺集团推出呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、趁烧等多品牌参与的充值优惠活动,预计发放5亿元的现金代金券,消费者最低可享受5折。据悉,自呷哺集团多品牌会员系统上线之后,此前陆续上线过“充多少送多少”的优惠活动,但赠送的金额只能购买特定的餐品,但此次充值赠送的消费代金券可购买任何餐品,活动力度更加强大。据呷哺集团方面透露,即便现在餐饮还处于恢复前,但活动仍取得较好的成绩,上线仅4天,储值占比(储值除以营收)近60%,累积储值金额超2000万元。
 

“疫情这几年,各地政府相继开展了发放消费券助力消费复苏的活动,消费券已成为拉动业绩增长的举措之一。以往,我们都是参与政府主导的消费券活动,这次我们是以集团为主导,各品牌参与的形式举行。”呷哺集团相关负责人表示,从“参与”到“主办”,从“被动”到“主动”,从“政府救市”到“自行破冰”,商家希望通过自己的能力和渠道助力消费复苏,为餐饮行业增强更多的活力。
 

上海将打造时尚消费品万亿级消费市场
 

上海市经济和信息化委员会日前发布《上海市时尚消费品产业高质量发展行动计划》,目标到2025年确立上海引领时尚、定义潮流的“时尚之都”地位,刺激整体产业规模以年均5%的速度增长至超5200亿。根据计划,上海将通过培育3至5家营业收入千亿级领军企业集团,20家百亿级头部企业集团,3至5家时尚消费品特色产业园区等,打造具有示范引领作用的时尚消费品万亿级消费市场,使上海成为时尚出品地、潮流集聚地、创新策源地、消费引领地.
 

以“重构价值链、重塑增长”为主题的行业风向标会议——第十五届中国商业信息化行业大会暨智慧商业信息化展览会,预计2023年2-3月份召开。行业大咖及新锐共同探讨数字化转型落地的痛点和切实需求,不断深化和完善数字化运营模式,行业同仁在聚智交流合作中洞见未来数字商业发展趋势,以及从信息化到数字化到智能化的演变和实践真知。诚挚邀请您共同打造一年一度的中国智慧商业信息化、数字化、智能化行业盛会!


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