截至2025年2月，库迪咖啡门店10045家，业务覆盖28个国家和地区，凭借“9.9元咖啡+万店规模”的组合拳，撕开了一条下沉市场的裂缝。2024年5月，库迪咖啡宣布实现全面盈利。2025年2月库迪咖啡宣布全面升级“触手可及”计划，推出便利店型，并增加冰淇淋、西式烤肠等引流品类和热食产品，正式进军便利店行业。
升级后库迪的门店业态包含“咖啡店+便利店+店中店”三种店型，库迪以近乎激进的姿态抛出了一套“咖啡+刚需”的消费逻辑重构方案：以咖啡为流量入口，便利店为场景延伸，店中店为扩张触角，用咖啡的流量撬动刚需品类的复
2025年冲击5万家门店目标的库迪咖啡，如何破局呢？
01 数字化：智能化供应链体系和智能化运营体系
智能化供应链体系
1、国内、海外供应链基地
国内自建两个大型供应链基地
a.位于安徽当涂的华东供应链基地，建筑面积20万平方米，设计了包括包装材料的产业园，食品原料的产业园，以及国内最大的咖啡烘焙产业园，年产量达到4.5万吨，主要是面对国内的业务。
b.位于安徽芜湖的国际供应链基地，建筑面积是16万平方米，与上游各行业领军企业共同投资建设涵盖了从生豆进口和仓储、咖啡豆烘焙、食品原料和加工、包装包材及其他相关配套产品，跨境保税仓以及国际食品产业园。同时通过集中采购、保税区直通物流降低原料成本，也做好了现有工厂空间和新增设备的规划、分阶段的原材料
芜湖具有极强的地理位置重要性，不仅仅是一个内陆，更是一个长江港口，可以直通到上海港，进一步辐射全球。
库迪可以从全球进口咖啡豆在中国进行生产，在两个大型供应链基地的支撑下，做到大量的标准化的商品，进行从咖啡烘焙到基底奶生产、果汁果浆生产、包材生产等等全链路的环节，满足国内跟全球市场的供给需求。
库迪通过智能化供应链体系、全自动化的生产以及从全球原材料进口到高效的当地生产，可以在保证稳定供给、创新应变和出厂品质的同时，进一步把原材料的成本下探，创造更多价格优势。
海外市场当地供应链
基于对特色水果等本地化原材料的考虑，库迪也因地制宜的在海外市场布局了一些当地供应链。库迪并不是把整个供应链拘束在现在的体系当中，而是以一个系统的架构去实现，在整个国际上面用当地最好的原材料去生产出最好成本原材料的矩阵。
丰富的物产资源和制造力是基础能力，也是中国品牌出海的优势。而中国市场制造能力与本地化供应链的链结，能够更进一步提升库迪面向全球市场时的竞争力。
2、供应链后端
通过自建供应链体系，库迪确保了产品的高品质和稳定供应，还直接上探到原料产地。
咖啡豆
库迪咖啡通过自建供应链上探到产业链源头，咖啡豆来自埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚、中国云南等全球知名咖啡豆核心产区100%阿拉比卡深烘咖啡豆，通过国际专业团队调配而成，库迪咖啡选用的咖啡豆连续两年获得IIAC金奖。在近期，库迪咖啡更是推出铂金精品咖啡豆，为满足客户的不同口味需求和精品咖啡的专业性，还增加精萃、原萃、满萃三种萃取方式，多样化满足用户对于高品质咖啡的需求。
新鲜水果
库迪还直接上探到水果的原料产地，就像去云南摘下最新鲜的青提，然后一口气搬到自己的供应链基地加工。以柚见美式为例，库迪采用云南当季新鲜柚子榨汁，与100%阿拉比卡咖啡豆结合，在保证果香与咖啡香完美融合的同时，还提供了中烘与深烘两种咖啡浓度选择，极大地满足了消费者的个性化需求。
智能化运营体系
库迪的智能化运营体系主要分成三部分运用到咖啡店。
第一部分，智能化的信息系统，实现门店的高效运营。
这一系统涉及到门店运营体系，系统会根据每一天门店的销售情况，告诉店长明天要排几个人工，门店日常活动需要多少专职、兼职的人员来上班；每天的原材料进货补充，需要补充哪些货，会自动帮助门店订货，以及在实际操作过程中，冰箱温度是不是达标，冰箱开关次数是不是超标，冰箱内温度以及产品效期是不是过了，都交给系统来处理。
第二部分，智慧化的物联系统，实现标准化的生产流程。
包括自动咖啡机以及整个IoT系统的应用，这样可以让门店的员工更专注于制作的过程，减少人工操作各种参数以及报修等等。标准化产品是通过员工制作和IoT系统扫码操作共同产出的，这样也保证了出品的绝对稳定。
库迪咖啡在产品制作中采用的是IOT扫码方式，把标签上的二维码在咖啡机上扫描，就能精准出餐相应的饮品，从而提高效率，实现出品高效。
第三部分，智慧的营销体系，实现消费者端的接触、千人千面营销和线上点单。
系统可以根据不同门店、不同地区的状况去做动态的定价，再结合每个人的消费习惯去做动态的发券，能够做到根据消费者的不同消费行为给出不同的优惠、不同的推送等，真正做到了千人千面，也能够帮助库迪在人效上进一步压低成本。
库迪运用智能化管理，比如用APP引导顾客自助下单、这让咖啡师们可以心无旁骛地专注于咖啡出品，大大减轻门店运营压力。海外市场为了进一步降低成本，库迪也将点单模式从线下搬到线上，提升了人效。
海外的本地化方面，基于库迪咖啡业务的特点开展调研，比如帮助库迪咖啡在不同国家和地区提供多语言的用户界面和服务；帮助库迪分析区域节点网络时延，并给出最优建议等。
从门店运营、到提供给消费者的购买体验、更好的做商品呈现，以及消费完成后如何与客户产生交集等，都搭载于底层基础平台之上，可以快速扩展到全球其他地区，这也助力库迪保障整体经营活动在客户体验等方面的一致性。
02 模式创新：门店店型创新、加盟模式创新
门店模型创新
目前库迪咖啡有标准店、快取店和便利店三种店型。便利店在今年已经被市场所验证，这也是库迪咖啡敢于提出“触手可及”计划和百米之内皆有咖啡店的高密度网点布局的优势之一。
便利店广泛植入零售、快餐和大卖场等场景，具备占地面积小、投资小、盈亏平衡点低的三大特点。低投资和低成本，契合了行业降本增效大趋势，实则降低加盟门槛。便利店落地周期大约1-2周，目前仅需要缴纳2万元品牌保证金即可启动，设备和柜体可按照杯量付租金。近年来，加盟商谨慎和理性，在高成本承压下，入局餐饮门槛变得更高；复用人员则大大降低便捷店人工成本。
部分库迪咖啡快捷店APP和小程序上与其和做连锁品牌后台打通，购买咖啡的顾客同时能采购其他商品，给所依附的场景引流。当然便利店的优势远不止于此。长远来看，便利店抢占优质点位，保持高密度开店，为后期品牌开拓标准店打牢基础，这和品牌卫星店有异曲同工之处。
2025 年，库迪明确了未来发展的三大核心店型：咖啡店、便利店和店中店。便利店将成为库迪最新的发力点，目的是为了更贴近用户消费市场。
1、咖啡店模式
合并原有标准店和快取店的功能。
库迪咖啡此前根据有无座位将门店分为了标准店、快取店和便捷店。经过几年的市场培育，在消费者看来，两种店型的区别并不大，因此库迪咖啡合并了原有标准店和快取店的功能；
将原有标准店与快取店的功能整合，主打咖啡的高频消费与即时性需求。
这类门店聚焦于核心咖啡产品，通过精简SKU提升出杯效率，同时保留少量引流产品（如冰淇淋、西式蛋挞）吸引非咖啡用户。
2、便利店模式
库迪便利店的逻辑是用喝咖啡的流量吸引到便利店来购物。因为咖啡为刚需、高频且稳定的生意，如果以咖啡为主题去搭载便利店，将直接给便利店带来庞大的私域流量。便利店作为线下零售的主要业态，是满足用户即时需求的重要渠道。咖啡作为日常生活的必需品，具有高频刚需属性，和便利店场景有着天然的匹配度。
（1）便利店的产品矩阵以咖啡为核心，加入蛋挞、冰淇淋等引流品，加载便利店常规品类（如中式面点、便当、日用品），并引入烤肠等高毛利引流产品，并以 “库迪咖啡便利店” 的形式进行门店展示。产品组合上存在一定差异化，性价比仍是特色。通过全时段覆盖高频刚需场景，早餐面点满足上午时段需求，热食便当瞄准午晚餐市场，与咖啡消费形成了良好协同效应的背后，是库迪迫切想要找到新市场增量的决心。
2025年1月，位于库迪咖啡总部楼下的北京朝阳区佳境天城分店就开始试水，售卖“早餐面点”和“热食便当”，SKU 接近20款，把价格降到了1.2元-20.9元之间，一份狮子头套餐低至13.9元，直接对标沙县小吃的性价比。14.9元的鸡腿饭套餐与咖啡组合可将客单价提升至20-30元，单店坪效增长30%。
（2）库迪咖啡便利店与传统便利店有明显的差异化特征
首先，库迪便利店仍以咖啡为核心业务。
与以鲜食和日用品为主的 7-11 、全家 FamilyMart 不同，库迪便利店以咖啡为流量入口，充分利用咖啡这一巨大的流量优势，增加其他商品的坪效。
具体通过四个方面实现：一是统一门店装修，强化品牌辨识度；二是植入咖啡、冰淇淋、蛋挞、烤肠等热门产品，增加门店收益；三是依靠专业采购团队集体采购，降低成本并优化价格策略；四是引入互联网技术和运营体系，提升运营效率。
其次，在品牌定位方面，库迪咖啡便利店或将走 “低价” 路线。
在库迪看来，中国便利店市场高度分散，头部品牌集中的特点，全国 30 余万家便利店中，连锁品牌只有十几万家，这意味着还有 10 万家到 20 万家的便利店属于没有品牌的便利店，为库迪提供了很大的想象空间。
库迪将通过品牌、品类和数字化管理能力，对非品牌便利店、夫妻店等初级便利店进行改造，实现快速扩张，直接复用便利店货架模式与业务构成，并利用数字化管理系统降低运营压力，提高单店收入，挖掘市场增量。
（3）在便利店模式中，库迪将全权负责供应链管理。从2024年开始，库迪开始搭建专门的便利店供应链体系。
目前，库迪已经有完整的便利店产品采购团队，凭借强大的技术优势，快速融入便利店运营体系。便利店产品已基本涵盖当下主流商品，产品库逐渐完善，能为联营商提供包括零食、饮料、日用品等在内的完整货品组合。同时，市场拓展团队会将前线信息反馈给采购团队，以便及时补充市面上热卖的商品。随着供应商的不断加入，产品品类也会持续增加。
以咖啡的流量，加上产品矩阵，再加上便利店行业现状，能够让库迪便利店呈现出不一样的盈利能力跟抗风险能力。库迪咖啡便利店将致力于成为消费者线下吃、喝、用一体化的超级终端，无限贴近客户，真正实现咖啡生活的触手可及。
3、店中店模式
店中店模式将不对个人加盟商开放，而是与品牌一起合作，把店开在合作伙伴的内部，只针对 B 端商业伙伴开放。若合作品牌为非餐饮业态，需要设置一个专门的人工来制作咖啡，保证出品。
华莱士是万店以上规模的餐饮品牌中最适合库迪的公司。目前很多华莱士的店内都已经开始试跑库迪咖啡，双方更看重的是产品互补的层面，双方产品矩阵差别很大，库迪的加入会让华莱士的饮品品种变得丰富。
店中店将履行原有便捷店的功能，植入到关联的连锁业态，在保证库迪咖啡品牌和品质的基础上，赋能合作品牌。以咖啡为流量入口，便利店为场景延伸，店中店为扩张触角，用咖啡的流量撬动刚需品类的复购。
轻资产植入，以不足3平米的微型空间嵌入美宜佳、华莱士等连锁业态，利用现有门店客流实现“寄生式扩张”。这种模式将租金与人力成本压缩至传统门店的1/3，但受限于设备与空间，仅能提供基础咖啡与预包装食品。
库迪的三种店型各有侧重，但核心在于适配市场需求，能够根据实际需求灵活调整开店策略，从而精准匹配不同市场环境下的消费者需求。也就是哪里需要什么店型就开什么店型，机制更为灵活。
这一战略的背后，是咖啡行业从增量扩张转向存量博弈的深层焦虑，也是库迪对消费场景融合的野心实验。然而，当咖啡与盒饭、冰淇淋、西式烤肠在同一个门店中共存时，库迪需要回答的不仅是商业模式的可行性，更是业态融合的终极命题——如何在效率与品质、规模与体验之间找到平衡。
模式创新：联营模式
联营模式与经销、加盟等模式不同，该模式不收取加盟费和品牌使用费，旨在通过合理的分成机制实现低门槛开店，在门店运营产生利润之后，对利润部分按阶梯比例收取服务费。对联营商推出了一系列扶持政策，如技术培训、营销支持、降低开店门槛、便利退出机制以及真金白银的补贴等等。
1、联营模式是库迪为“简单开店”作出的创新，实质性的在进入、经营和退出三个阶段降低了开咖啡店的门槛，实现风险共担。最终实现以规模摊薄成本，以场景延伸提升客单价。
加入阶段：
当联营商加入库迪品牌时，不收取任何前期加盟费用。不同于以往的直营模式和加盟模式，库迪不收取加盟费，而是从联营商毛利中按阶梯抽取服务费。这种设计降低门槛，意味着只要有联营商源源不断地参与进来，营收就足够漂亮，生意就能形成闭环，同时将自身盈利绑定于门店扩张速度。
运营阶段：
库迪根据门店的毛利来收取相应的服务费。生意越好、库迪收取的服务费就越多，这可以建立起库迪和联营商双赢的纽带。同样，由于库迪品牌和联营商分别对供应链产品和购买体验的把控，C端消费者也可以获得高性价比的好产品、购买的便捷性，也就能让消费者通过更低门槛的接触到咖啡、让越来越多的人熟悉并且了解咖啡，最终可能成为一个新的生活方式。
退出阶段：
库迪设置了合理的退出机制，当创业者想要退出时，库迪可以按照折旧回收设备。
2、引入便利店模式后，库迪咖啡将进一步向联营商让利，降低服务费。
新的分成机制是毛利润先减去实际的房租成本之后，再进行利润分成，以给予联营商更多的利润空间。加盟的服务费分为六个阶梯，基准值按照月房租+1万元计算，月毛利在基准值之下的部分不收取服务费，在此之上，月毛利每超出基准值 5000 元，服务费占毛利的比例就会上调 5%。
这是更科学的、以人为本的核算方式，因为联营商拿到的位置越好，房租肯定越贵，如今动态的计算方式，改善了此前高房租、高人流门店的利润空间。共赢的合作模式在激发联营商积极性的同时，也为库迪的快速拓店奠定了坚实基础，更能保证服务质量的一致性和品牌的统一性。
03 产品和营销创新
产品创新
库迪咖啡有自己的独特定位。整个产品矩阵，咖啡是核心的核心，同时延展到茶饮、果汁饮品、乳茶等产品组合，满足不同客群在不同场景的需求。库迪不只是单纯的咖啡生意，而是满足用户日常的一种生活方式，打开了库迪咖啡覆盖的客群乃至市场。
库迪咖啡在口味设置上是具有创新性的。比如，果咖、米咖、椰咖等新咖啡口味的研发让咖啡产品更具趣味感和品牌力。
不同地区消费者的口味偏好对于咖啡品牌出海来说仍是挑战。在每个区域的市场里，对于喜好的品类、包括咖啡豆的烘焙程度，都有特殊偏好，最大的挑战就在于如何根据每个区域的特色去调出当地更能接受的咖啡产品。库迪联营商、合作伙伴提供了对在地的咖啡产品和文化洞察，比如当地消费者接受的趋势、喜好度等等，这能够帮助库迪在产品研发上实现更为高效的优化。
当创新产品出现时，只要咖啡口感是好的，海外市场的消费者也能够迅速接受新物种。比如大米不在北美消费者的日常饮食结构中，米咖却很受欢迎，米咖既跟经典的拿铁类似，又有更多新鲜的不同的口感。
为满足东南亚消费者需求，库迪曾在当地使用一种东南亚当地风靡的斑斓糖浆，通过本地化产品开发，在全球范围内找到更有特色的产品，介绍到全球其他市场。比如把斑斓糖浆带到北美市场去，当地人也很欢迎。本地化的探索对国内及海外其他市场都有借鉴意义。
营销创新
库迪咖啡邀请流量型明星王一博作为品牌代言人，赞助体育运动、音乐会等。随着王一博从库迪品牌代言人升级为库迪全球品牌代言人，二者将进一步巩固库迪在年轻群体中的品牌形象，增强年轻消费市场对于库迪品牌的认同感。库迪咖啡除了以上，以及在社交平台上创造话题和热点等等常规性营销操作，还做了创新性的营销活动。
每个夏天都是各大咖啡茶饮品牌的销售旺季。从2024年6月17日“百万大咖免费测评活动”启动，围绕着产品体系升级，库迪咖啡的“百万大咖免费测评活动”分阶段进行，第一阶段共开展了6期。每一期活动都以不同的产品系列为焦点，邀请消费者参与免费品鉴和反馈意见。
活动启动以来，库迪果咖系列累计销量已经突破1亿杯，创下了单日最高销量100万杯的惊人纪录。1000万人次的参与，10亿+的微博话题阅读量，1000万+的讨论量，再加上700万+的原创内容量，让库迪的热度持续飙升。在这些数据的背后，是消费者对库迪产品的高度认可和强烈的参与热情。
1、“百万大咖免费测评活动”的亮点
收集消费者的需求
从营销上来看，“百万大咖”这个活动，库迪表面上是在搞优惠，实际上是在大规模收集消费者的反馈，借此不断优化升级自己的产品。像是给产品加了个“问卷”：消费者喝得越多，反馈越多，产品就越能精准满足他们的需求。
建立用户粘性
通过样的活动，商家让更多人喝到了好喝不贵的咖啡，并通过实打实的口碑营销，建立起了强大的用户粘性。那些因为免费测评试过库迪的消费者，很多都成为了品牌的忠实粉丝。
调动消费者的积极性
这场营销活动的巧妙之处还在于，不光是做促销，而是用一场场互动，实实在在地调动了消费者的积极性。整个夏天，库迪和消费者玩得“不亦乐乎”，通过“测评-反馈-优化”的闭环，不断提升产品的竞争力。
中国消费者的咖啡口味偏好千差万别，只有不断适应和满足这些多样化需求，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。从产品的设计、原材料的选取，到供应链的优化，再到精准的市场营销，库迪可谓每一步都走得扎实。
创新的动态营销模式
像“百万大咖免费测评”这样的活动，不仅是一次产品的“大考”，更是一次品牌和消费者的“亲密接触”，这种“边测评、边优化”的动态营销模式，极大考验品牌的营销和产研能力，只要能做到，不仅能提升产品的市场竞争力，还能大幅增加消费者的品牌黏性。库迪果咖系列的火爆，也是库迪成功向大家展示强大的产品研发和市场洞察能力的最佳证明。
2、“百万大咖免费测评活动”的成功原因
首先，通过自建供应链和智能化管理，库迪成功将咖啡促销价格稳在9.9元的低位，为品牌赢得“高质低价”的口碑。
在进入咖啡赛道之时，库迪就着手开始布局供应链，目前在安徽省建立了全球供应链基地，把原材料、包装、生产等环节全都掌握在自己手中。库迪既能控制成本，还能确保每一杯咖啡的原料质量稳定如一，打出一套“性价比”与“品质”并重的组合拳。
其次，库迪通过精细化的产品分类和区域差异化策略，精准击中了消费者的口味偏好。库迪在产品研发上煞费苦心，既照顾到对咖啡浓度有刚需的老咖啡客，又不忘满足喜欢尝鲜的年轻人。
比如款阳光青提柠檬气泡冰萃，选用的是云南的当季鲜果，0色素、0甜味剂、0防腐剂，喝起来清新又爽口。另外，库迪还在订单页面新增了咖啡浓度和甜度的选项，这个小小的举动却能让消费者在选择上更自由，想喝什么口味都有。
此外，库迪还凭借其创新的营销模式，将品牌与消费者之间的互动提升到了新的高度。
库迪的营销手段，说白了就是“让消费者尽兴”。比如“百万大咖”测评活动，把消费者变成了“产品经理”，每期升级之后，都会让这些“百万大咖”再来试喝、评价。消费者参与感爆棚，品牌也能根据反馈快速调整产品，妥妥一个双赢的局面。
库迪还总能找到与年轻人生活相关的热点，搞一些联名活动，比如把门店开在热门办公区、便利店旁，甚至是联合年轻人喜欢的潮流品牌，进一步拉近与年轻消费者的距离。
总之，库迪咖啡能在激烈的市场竞争中脱颖而出，绝非偶然。通过精细化的门店运营、强大的供应链支撑，以及精准的消费者洞察，库迪不仅在短期内获得了良好的市场反馈，更为品牌的长期发展奠定了坚实基础。
与多个知名IP联动
为更好与年轻一代沟通，库迪与经典IP、音乐、体育、电影等潮流文化相结合，推出一系列富有创意的营销活动，将库迪年轻、时尚且充满活力的品牌形象进一步夯实。这些年轻化的内容也成为库迪与年轻消费者之间的情感纽带，重塑了消费心智。
库迪咖啡是国内首个与《哪吒2》达成合作的现制咖啡品牌。3月10日开启周边预售，3 月 17 日上线联名活动。哪吒的 IP 扩展库迪品牌的知名度，提升整个品牌的调性。
库迪的优势在于门店的纵深性是最强的，在全国各省份超过 300 多个地级市和直管县都有门店，辐射度很高很广。库迪周边产品的丰富度以及获得周边的门槛高度，在整个行业中都是消费者评价最好的，这些都成为联名成功的基础。
库迪与《哪吒2》的联名活动将持续数月，作为国产动画头部 IP ，其“反差萌”形象与库迪年轻化的品牌定位形成共振，精准触达Z世代群体的情感共鸣。
此前，库迪与知名 IP 的联动已经成为品牌发展的特色之一，包括加菲猫、蜡笔小新等等，基本保持每个月都会有一次联名活动的节奏。
04 破局成功的挑战和优势
1、库迪便利店尚未有实际门店长期运营，其盈利模式和运营逻辑仍处于理论探索与实际磨合的阶段。
虽然说新的店型呈现出吃、喝、用一体化的超级终端，但便利店和之前的咖啡店运营模式不同，这对于库迪咖啡来说需要重新搭建运营体系，包含全新的门店模型、供应链等。
尽管库迪2024年开始开始组建专业的采购团队，并自建了食品研究院，负责产品采购、热食加工和工厂管理等环节。试图从源头把控产品质量和优化供应链，但鲜食产品依赖第三方代工，导致标准化程度低，保质期短、库存周转速度快等固有特性。便利店鲜食保质期通常不超过24小时，而库迪当前物流体系难以实现日配。
运营模式的不同导向供应链效率差异明显，如何统一供应链管理与品控，仍是巨大挑战。鲜食产品对短保质期和冷链运输有着极高的要求，而咖啡的原材料则依赖全球各地的优质豆源，采购范围覆盖全球，这就导致二者的供应链逻辑大相径庭。
从商品品类来看，便利店的 SKU 数量远远超过了传统的咖啡单品店，库迪便利店需要同时管理鲜食、日用品等多个品类的供应链，这无疑极大地增加了运营的复杂性和难度。
在实际操作中如何平衡成本和运营效果，是接下来库迪需要思考的。供应链整合不足。还有时效性压力，目前其便利店供应链尚处于初步发展阶段，SKU 数量就已经达到了 20 个，高昂的跨区域配送成本，极有可能将其原本具有的低价优势消耗殆尽，一旦成本失控，库迪在市场竞争中的价格竞争力将大打折扣。
2、便利店市场竞争激烈，开拓难度不容小觑。
便利店市场的增长速度正在放缓，市场逐渐趋于饱和。对比 2023 - 2024 年的数据，2023 年有 66% 的便利店品牌实现了门店扩增，而到 2024 年，这一比例降至 57%，不少便利店品牌在近 2 年的开店数和门店净增数均出现 “断崖式” 下降。
库迪咖啡新店型面临的竞争不止咖啡赛道，还要面对便利店业态的竞争。优势上，库迪咖啡拥有强大的品牌影响力和资金实力，可以快速扩张门店数量，品牌的产品品质和性价比也得到了市场的认可，有助于吸引更多的消费者。但库迪咖啡此次面临的短板在于便利店业态的竞争激烈，需要不断提高产品品质和服务水平，以吸引更多的消费者。
从市场拓展角度分析，库迪当下增量空间受限。一线城市便利店密度已接近日本，市场趋于饱和；低线城市消费能力相对不足，库迪若押注下沉市场，需直面蜜雪冰城等品牌和大型商超的低价竞争壁垒。
存量博弈不断加剧，盒马、美团等新零售玩家凭借 “线上 + 即时配送” 模式切入市场，迫使传统便利店加速转型，整个行业进入 “效率内卷” 阶段。在这样的市场环境下，库迪想要脱颖而出，难度可想而知。
3、多业态运营的“管理线团”。
便利店需兼顾咖啡制作、热食加热、日用品陈列，动线设计复杂，如何避免“买杯咖啡要绕过三排货架”的空间布局，抓住核心人群。以及愈来愈多加盟商生态的“信任危机”。除利益分配外，联营商还需面对区域保护的缺失、三管齐下过快更新的政策......小红书上已有“店中店”加盟商发帖维权，表示"合同签约成功，保证金设备金已付清，公司突然宣布政策暂缓……"亦不乏短期关店、转让的帖子。
总之，库迪咖啡的优势在于其品牌影响力和数字化管理能力，但供应链建设、门店管理以及成本控制等方面仍需加强。而且便利店咖啡与现磨连锁咖啡店并不在一个价格带层级上竞争，库迪咖啡需要重塑消费者的消费习惯。
库迪咖啡的咖啡店+便利店模型能否跑通，关键在于其能否成功融合咖啡和便利店两种业态，实现产品线的互补和客流的共享。运营的关键则在于精细化管理和成本控制，同时还需要注重品牌建设和消费者体验的提升。
结语
门店的扩展带来市占率的提升，供应链的建设带动成本系统的完善，这意味着国内咖啡市场在未来进一步成熟。在咖啡行业步入深水区时，库迪做便利店战略既是主动突围，也是被动进化。其构建的“餐饮+零售”尝试，为行业创新提供了实践样本，值得鼓励。
从前端品牌形象、门店模型展现，到品质产品的创新升级，乃至后端供应链的能力构建，都需要一个漫长的过程和时间。这是一个系统性的工程，而前提是对咖啡市场始终有着长期主义的坚持和战略层级的认知，而这正是库迪咖啡核心团队正在持续构筑的优势。
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