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增量时代拼成长 存量时代拼生存
刷遍短视频，全网都是餐饮门店排队爆满、客流爆棚的画面；可走进现实，街边餐馆换了一茬又一茬，无数老板悄悄转让、关门止损。这是当下餐饮行业最荒诞、最真实的矛盾：行业整体营收持续上涨，市场看似一片火热，中小···
餐饮 / 2026-08-24 -
2026从流量工具到全域管理底座
2026年，餐饮行业数字化彻底告别“线上点单、短视频引流”的表层营销阶段，进入数据驱动管理、流程标准化管控、全链路降本增效的全新发展阶段。随着AI技术普及、消费者行为迭代、门店人力与食材成本持续上涨，···
餐饮 / 2026-08-18 -
800万家餐厅迎AI变革 ；量贩零食步入精耕时代；九毛九探索“正餐+快餐”混合店
800万家餐厅迎AI变革，行业面临十字路口当前中国餐饮企业存量超800万家，步入存量厮杀阶段，而AI正从“可选项”变为“必选项”。业内分析指出，短期（1-3年）AI将系统性替代重复劳动推动效率革命；中···
餐饮 / 2026-08-12 -
从经典爆款到未来旺菜！第六届美极鲜生全国烹饪大赛正式开启
近日，由雀巢专业餐饮联合世界中餐业联合会主办的“美极鲜生・旺菜对决”第六届美极鲜生全国烹饪大赛正式启动。赛事以挖掘门店爆款旺菜、落地标准化烹饪体系为核心，联动全国各菜系主厨创新菜品、切磋技艺，以专业调···
餐饮 / 2026-08-03 -
调味食品企业 SaaS ERP 怎么选：从标品跑量到餐饮定制的数智化路径
调味食品行业正在从“单一产品铺货”走向“多味型、多场景、餐调定制、复合调味和渠道精细运营”并存。企业既要管标准产品的动销率、周转率和费销比，也要管 B 端餐饮客户的定制需求、研发打样、配方版本、生产计···
餐饮 / 2026-07-15 -
肯德基首批入驻支付宝AI开放平台头条
7月7日，支付宝官宣开启AI开放平台内测。肯德基作为首批入驻的餐饮品牌，已完成支付宝AI开放平台的适配与测试。消费者可通过支付宝AI版“阿宝”获得服务，未来也可延伸到车机、手机、智能眼镜等多端，一句话···
餐饮 / 2026-07-08 -
蜜雪冰城：已首批接入支付宝AI 开放平台
7月7日，支付宝正式上线AI开放平台，面向商家、机构、服务商、智能终端、大模型平台等生态伙伴开放AI接入能力，并启动邀测。记者获悉，作为首批加入支付宝AI生态的茶饮品牌，蜜雪冰城已率先接入支付宝AI开···
餐饮 / 2026-07-08 -
“舌尖好味 天生圭宝”上线半年：乌拉圭牛肉如何用一只“宝箱”抢占中国高端餐桌
自去年年底，乌拉圭牛肉正式面向中国市场推出了“舌尖好味 天生圭宝”的品牌概念，以一套完整的营销动作，把“乌拉圭牛肉是天然的瑰宝”的核心创意，逐步沉淀为中国消费者心中高品质牛肉的可感知符号。“圭宝”从何···
餐饮 / 2026-06-23 -
市值蒸发超1200亿港元：蜜雪冰城的“低价神话”走到了尽头？
上市仅一年多，从"港股认购王"到市值蒸发超千亿，"雪王"的资本叙事正在经历一次残酷的压力测试。 一、数字不会说谎：股价走势与市值蒸发轨迹 2025年3月···
餐饮 / 2026-06-05 -
B端远程运维选型指南：以餐饮连锁为场景，对比8款方案
在餐饮连锁化率持续攀升的今天，遍布全国乃至海外的成百上千家门店，为品牌扩张提供了强劲引擎，却也给门店设备运维管理带来了前所未有的压力。从POS收银系统、自助点餐屏、后厨显示终端到网络路由器和监控摄像头···
餐饮 / 2026-06-05
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