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2023智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛嘉宾精华

作者:超级管理员 2023-04-10

近日由中国电子商会商业信息化专委会、中国零售(餐饮)CIO俱乐部、《智慧零售与餐饮》主办的以“重构价值链、重塑增长”为主题的“2023智慧商业信息化、数字化、智···


近日由中国电子商会商业信息化专委会、中国零售(餐饮)CIO俱乐部、《智慧零售与餐饮》主办的以“重构价值链、重塑增长”为主题的“2023智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛”在武汉圆满落幕。本届高峰论坛荟聚了来自全国各业态零售和餐饮行业的数百位行业数字化大咖和新锐共同探讨数字化转型的清晰蓝图、体系架构、实施路径、落地的痛点和切实需求,不断深化和完善数字化运营管理模式和技术应用效益。以下是嘉宾分享精华内容:

《百果园的全域顾客运营》——百果科技轮值CEO 姚杨


百果园集团从规模经济到生态经济:2001 年成立于深圳,是一家集水果采购、种植技术支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。创立至今 20 年,百果园已进驻 90 多个城市,拥有近 5000 家连锁门店、8000 万线上线下一体化会员。
 

百果园信息化建设由百果互动科技团队从信息化,数据化,智能化三个层面,构建企业互联网中台架构,支撑百果园从新零售一体化到产业互联网化;通过其一体化管理系统,优化订货流程,提升供应链效率,提升库存周转率,完全打通会员体系、商品体系、库存体系、营销活动体系,提升经营效能,提高用户体验。
 

百果园会员数字化全貌:以顾客满意度为导向,搭建顾客满意度评价体系,完善各项会员经营指标。

中心化运营(集团):根据会员的数据建立标签,通过前后端产品进行精准营销和触达;

精细化运营(区域):Quick BI查阅会员各项数据,根据片区、门店维度进行过程管理;

个性化运营(门店):POS识别会员智能导购,推送评价信息和标签进行会员关系维护。
 

百果园2022年6月升级为全域兴趣电商。内容场:短视频+直播,货找人;中心场:商城+搜索,人找货;营销场:品牌宣传+促销协同,加速生意增长。实现抖音 FACT + 场域策略 /百果园账号矩阵。
 

如何抓住当下的线上渠道,私域怎么理解?一是沉淀好友资产CPS 变为 CAC,需有资产意识,需重视积累。二是双向、高频、及时交流,营销、售前贯穿到售后,重视形成双向交流,重视形成顾客参与感。三是释放数字化的力量,释放会员经营力量;挖数据特征和经营策略,提供给一线服务人员。四是用户立刻会反馈,包括沉默或删好友,重视反馈,持续迭代。需要贯穿会员生命周期,打造行业营销新生态:多线获客、高效转化、智能服务。
 

如何通过人群包&标签筛选分层,实现精细化运营:根据配置好的人群包及标签,筛选出对应的用户,可通过企业微信和用户沟通,第二版还可实现信息的群发(人群包和标签灵活可配置)。典型场景:筛选出喜欢吃榴莲的用户,给用户推送榴莲的活动信息;筛选出购买过巨峰葡萄但是没有购买过黑藤巨峰的用户,给用户推送商品体验券;筛选出没有下载过App的用户,为用户推送新人券推广下载;筛选未购买过熊猫大鲜商品的用户推送新客专享商品;筛选出高频消费但未办理心享会员的用户推荐办理。
 

最后,姚总强调,不要让自己的基建落后于这个时代:没有 SCRM 无法做服务;没有小程序无法线上成交;没有会员权益体系没有会员销售占比;没有会员销售占比就没有可建模的订单数据;没有模型和策略,没有可复制的服务策略;没有 POS 和录单动作没有订单数据的基本盘。差一步时不觉得怎样,差五步发现再跟上好难。
 

《数据中台--头部零售企业数字化转型的加速引擎》

——科脉武汉钱鲸科技总经理柴楹

转型的“赛道”上入口有很多,但要想真正成功完赛,关键点在哪儿?数字化转型要解决三个问题——连接、数据、智能,其中数据是赋能业务和管理,为企业创造价值的基础。要想更好地挖掘出数据的价值,就需要强有力的数据中台打破壁垒,将原本复杂分散的数据孤岛充分进行整合,并将基于技术的数据分析结果直接转化为优化方案。
 

柴总谈道,数据中台可以实现产品、营销、客户等角度的全域闭环分析,实现业务与经营的洞察和预测,不断推动创新。从这个角度来说,数据中台可以说是企业数字化转型的“核心引擎”,关系着数字化转型的成功与否,这一点也已经成为了头部零售企业的共识。
 

此外,企业在提升数据中台“引擎”能力的同时,要想“跑赢”数字化转型赛道,不仅要从不同层面强化数字化转型能力,也需要经验丰富的“司机”来驾驭,而科脉24年深耕行业的经验能够帮助企业更顺畅的完成“数字化之旅”。
 

《1年20亿增量背后——天虹私域的发展历程解析》

——天虹数字资产运营总经理CEO 徐灵娜

截止目前,天虹已拥有超过4,200万的会员,通过5万线下实体导购连接了超过1,500万顾客,线上GM超过50亿。天虹如何做到现在这些阶段性成果呢?
 

核心一:把线下实体门店经营“场”的逻辑变成经营“人”,抓住我们的顾客,抓住我们门店经营的导购。徐总指出,天虹之所以成功,是因为扎根在运营能力的构建,以及商业底层逻辑的打通,与品牌、顾客、导购、渠道商,形成生态闭环打法。这需要从战略层面、从公司层面认清数字化对于企业的价值是什么,给员工赋能工具,包括自动化运营体系、导购激励体系、分销直播体系、社群自动化运营体系。
 

核心二:生态私域——品牌、导购与商超的共赢。首先解决流量归属权的问题,天虹选择将数据和会员共享给品牌。顾客在添加天虹内各品牌导购的微信后,他既是品牌的会员,同时也是商场的会员,这就是「一码双会员」的概念。珍惜眼前人,让单次进店的客流为门店带来更多价值,变为留下来的“留”量,只有生态私域的精细化运营,才能带来持续转化。天虹有很多在线下很会种草和卖商品的导购,在导购端设计了一套从连接到转化的全链路数字化工具,来支撑导购成为KOC,通过导购来进行有温度的顾客连接。在导购端,借助新手任务、生命周期任务、社群任务、手动任务,来为导购转型赋能,“傻瓜式”运营助力导购从坐等到主动出击。
 

核心三:公域广获客,天虹也在包括抖音、京东、美团等很多线上公域平台有所布局。不同的是,更看重通过公域引流之后,如何通过“三步走”去实现私域沉淀和转化。公域来的每一个顾客我们都花了钱,做了相应的流量投入,因此更要把这部分顾客握在手里。通过企业微信连接顾客,借助小程序商城、SCRM运营工具刺激顾客不断回头,让顾客运营更简单。天虹利用总部+区域+门店这样三级架构的逻辑构建了中心化的抖音布局。做法是:以天虹总部作为总的统筹去负责抖音公域引流的系统构建和打通,然后再进行去中心化的经营。也就是每个门店和每个区域都可以去玩自己的抖音号。总部梳理抖音的SOP/案例,抖音的玩法和抖音的接口对接,包括重要活动对接等等。即总部策划统筹活动,门店线上矩阵+线下布局一起进行公域引流。
 

当然,从公域到私域一定是有个漏斗数据的,抖音有8个多亿的活跃用户,你能撬动多少是你自己的本事。通过抖音公域的自然流量,再加上投流,商家可以把视频/直播曝光量做大。此外,天虹的私域也可以往抖音平台导流,如果天虹私域有一万个人观看了直播,抖音平台也会为直播间导入超过1万的观看人数。有了更好的曝光量之后,当商家提供的利益(如天虹9折购物卡)超过顾客的心理预期后,就会产生购买行为。这时如果再把做实体的看家本领拿出来,做好货品的搭配与宣传,就可以用丰富的商品和价格优势让消费者到店实现更多的关联消费。
 

天虹去年10月份在抖音做了一场活动,仅用12天的时间取得了抖音销售额+核销金额双破1000W+的好成绩,为门店带来引流销售超过1500万。这是天虹开始在抖音做的一些成功尝试,从在线上直播只能卖出几万的实体,到通过抖音团券引流到店做到了千万的销售额。
 

除了能够带来销售转化之外,抖音本地生活券包还是会员唤醒和拉新的利器。常兴天虹18周年店庆期间,有一个非常有意思的数据:超过37%的顾客属于原来流失或者已经沉睡的顾客(3-6个月以上没来过的),通过抖音本地生活成功把这部分人唤醒,同时也盘活了超过58%的活跃会员。
 

对实体零售而言,不能光想着怎么把线下搬到线上,而是要发挥线下实体的服务和商品优势,通过公私域流量联动打法,多门店联动推广,用好自然流量让平台上的直播和短视频更好的发挥长尾效果。
 

《本土零售的效率革命--打造商超高效运营阵地》

——飞书高科技行业解决方案总经理 周琪

全渠道、数字化已经成为零售行业不可回避的趋势,在零售业实现了到家、到店,人人在线、物物在线、事事在线相融合的状态之下,实际上组织内部运转的效率可能已经成为组织发展的短板。
 

2019年,飞书已经成为字节跳动全公司都在使用的协同工作平台,之后被推广到市场上,帮助更多企业全方面提升效率,真正走向商业化。飞书能够帮助零售企业在三个方面进行提效:分别是平台效率、门店效率及链路效率。
 

周总指出,在飞书的产品形态中,其核心是要解决效率、协同的问题。围绕这两个关键词,飞书将即时通讯、文档、知识库、日历、音视频会议等功能深度整合,同时还打造了“零代码”相关业务系统产品,以及与法务、财税法相关的产品,许多企业能够明显感知到,飞书不仅把需要协同的产品功能基本全覆盖了,还不断外延业务范围。
 

在整个产品结构架构上,飞书是围绕大型企业的内部协作沟通、提效去做的。帮助大型连锁企业解决内部协同效率的核心痛点,在行业细分上围绕商超、便利、购物中心等业态打造结合业务场景的解决方案,进行总部协同、门店运营效率的提升。
 

近几年,飞书陆续服务了物美、多点、麦德龙、华润、永辉等零售企业,未来也将持续为零售企业助力提效。在零售相关联的行业中,飞书也有大量客户案例在沉淀,包括消费品牌的供应商,以及与卖场相关的商业地产公司,飞书将为零售全行业的链路进行赋能和服务。
 

《数据驱动下的新零售实践与探索》——五星控股集团CTO 何辉

五星控股旗下孩子王是经营顾客关系的大数据公司。首创"商品+服务+社交" 内容模式, 首创行业育儿顾问式服务;首创重度会员单客经济模式,数字化门店超500家,黑金PLUS高端会员累计超200万,黑金会员单客年产值是普通会员的7倍+。
 

何总表示,孩子王数字化发展三阶段分别是:信息化阶段、数智化阶段和2019-现在平台化,生态化阶段。平台化,生态化,扩张在C端,决胜在协同B端能力。一方面把协同供应端、设计生活方式的能力卖给消费者;另一方面,把运营商品、营销用户的能力卖给供应商。平台的作用使供需双方交易成本最低,无管理成本,所有价值分配都基于对价值的贡献。后端系统就是要不断降低交易成本,减少管理成本,维护价值的方向。个体的边界在打破,大家各自聚焦自己核心有价值有效率的服务,共同服务好我们的会员。平台化生态化产品策略——产品化,4大板块20+产品:从找人变成找系统,从线下过渡到线上。
 

数据驱动的运营体系,终极是C2M。具体包括:

1、目标制定:将公司目标拆解为每个条线/组织的目标,紧盯目标才能有的放矢

2、机会洞察:建立会员运营模型,寻找当前增长的核心要素,通过经营诊断洞察当前运营短板,精准定位核心人群和重要节点,指导下一步运营策略

3、精准运营:围绕洞察到的重点机会人群,借助数据能力实现人、货、场、员工的精准匹配;

4、复盘迭代:对运营产品和营销活动进复盘,评估是否对最终目标有正向作用;计算增量和投产比,决策下一步方向
 

《以“箱到人”技术构建智能化物流仓储》

——海柔创新 华南区总经理 孟照坤

当前,消费者的消费场所、时间、方式和习惯的不确定性,使得零售行业一切以提高消费者消费体验为核心,与消费者建立更加紧密的联系。同时,促使零售物流向柔性、便捷、高效、智能化等发展。
 

零售仓储业务痛点:存储压力大、作业效率低、拆零占比高、作业产能不均衡。海柔库宝五大优势:(1)提高80%-400%存储密度,0.19m到10m立体存储空间;(2)提高工人工作效率3-4倍;(3)7天内部署,1个月上线, 易改造,易升级;(4)定制化需求,使用多种应用场景;(5)大大缩短自动化投资汇报周期。
 

孟总介绍,海柔HaiPick系统是全球首个箱式仓储自动化系统,包括ACR机器人、HaiStation多功能工作站及HaiQ智慧管理平台等设备,可根据客户的应用场景和仓储自动化改造需求提供定制化解决方案,实现智能搬运、拣选、分拣。
 

拿智能调度的快速集成其他设备这一特点来说,可支持快速集成其他设备:针对现有的仓储自动化设备,ESS对设备行为(比如说移动, 取,放等)进行了高度抽象,支持通过配置不同组合,生成不同的设备对象并生成对应的控制。目前已经集成了Haipick,Haiport,kiva机器人,slam机器人,输送线,电子标签,急停开关,安全门,消防门等。
 

某商超是中国500强企业之一,是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。2019年,该超市聚焦超市主业高速发展,搭建了以“大店小店”、“到店 到家”的新零售业务体系,推动创新mini小型社区业态,并且持续激活供应链下沉,构建全渠道营运营销平台。该项目坐标在四川彭州的日用品、食品库房,业务范围包括四川省内mini店、大店2b新零售业务。选择海柔解决方案取得的效果:投入57台库宝机器人,12套料箱拣选工作站,实现单日2万订单行拣选任务,整体节约86人。存储密度提升66.7%,存储空间利用率提升2倍,拣选效率提高4.1倍。

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