随着数字经济时代的到来，奶业作为国民健康不可或缺的产业，推动产业数字化转型是加速数实融合，以数字技术助力实体经济迈向智能制造的必由之路。国乳企砥砺奋进、不断创新，早已摆脱家庭式散养、人工挤奶的落后式阶段，踏上了智能化、规模化发展的新赛道。作为行业龙头，伊利不断加速数字化转型，率先构建起全产业链数字化新生态，不断完善全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”,将领先的数字化技术融入上中下游具体业务环节，全面赋能奶业高质量发展。

2021年，伊利营收成功突破千亿，成为国内乃至亚洲首家达成如此成就的乳企。回溯历史，1992年伊利营收只有3351万元，净利润200万元；这期间，伊利经历过2008年的乳业地震，经历过和蒙牛的“贴身肉搏”，经历了疫情封阻、渠道变革、消费迭代种种变化后，“增长”从何而来？数字化技术的广泛应用如何引领伊利乳业实现高质量发展。

赋能产业转型，“数字N+伊”脱颖而出

伊利作为中国乳业龙头企业，在巩固深化自身数字化转型成果的同时，也在积极引领全产业链创新发展，为构建乳业乃至整个健康食品行业的数字化生态奠定了重要基础。伊利就消费者数字化体验升级、产品数字化创新、全渠道数字化运营、供应链数字化运营四大赛道进行深入探索，破解企业在数字化转型中遇到的难点和痛点，持续推进乳业数字化转型。

“数字N+伊”生态创享计划，旨在通过更多科创企业以及数字孪生、人工智能、大数据等新兴技术的加持，赋予乳业数字化转型更多的可能，同时打造实体企业数字化转型的成功范本，同时聚焦消费者的健康需求，和来自各个行业的企业共同探索，共同研究，创造全新的商业模式。

作为健康食品领域的龙头企业，无论是进行自上而下的数字化变革，还是引领构建一个共生共享、共同繁荣的数字化生态，伊利都在逐步突破自我，创新实践，为健康食品行业树立了一个持续进阶、永不止步的样本。

智慧战略引领，“数字伊利”彰显实力

乳业是涵盖农牧业、制造业、服务业的代表性民生行业，其产业链包括从奶源、生产、物流、销售再到消费者沟通等多个环节。伊利无疑是在乳制品行业推进数字化转型的先行者之一。早在2017年，伊利主导的乳业“智能制造标准研究”项目就填补了中国乳业智能工厂建设标准空白。此外，伊利还是工信部颁布首批“互联网与工业融合创新试点企业”、“第一批智能制造试点示范企业”、“第一批两化融合贯标企业”。

作为大型乳品企业，伊利的数字化转型必然要求由内到外，逐一突破。作为大型乳品企业，伊利的数字化转型必然要由内而外，逐一突破。回首伊利的数字化转型历程，不难发现，对于市场动态和消费需求，伊利总是能凭借着敏锐的洞察力，提前洞悉并精准把控。长久以来，伊利坚持秉承“以消费者为中心”的理念，为消费者提供更高品质的健康产品与服务。为此，伊利通过建立和完善先进的数字技术系统、优质的数字资源体系、专业的数字化人才队伍，不断提升全产业链的数字化水平，进一步完善全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”，不断引领和提升中国乳业的数字化水平。

组建数字化中心，由上而下深度融入伊利产业链

数字化转型是为了实现组织的高效，而非一个简单部门的转型，需要把整个组织的齿轮咬合起来。为了快速推进数字化转型战略，打造真正面向未来的数字化组织，伊利在2019年成立了独立的数字化转型执行部门——数字化中心，旨在从基因上将公司重组为面向未来的“数字化原生组织”，借助数字化的产品、工具和平台，围绕用户全生命周期，提供更精细化的产品和服务。伊利也在充分释放数字经济的叠加和倍增效应，用技术手段让乳企和消费者之间的通路变得更近、更直接。通过组建数字化中心，搭建大数据雷达平台，覆盖全网90%以上的有效数据，建立完善的数字化产品、系统和工具，更高效、更直接、更准确地实时洞察消费者需求，倾听消费者声音，帮助企业不断优化产品，比如为“谷粒多”改造吸管，为“安慕希”添加外箱垫片，推出植物基产品“植选”等。

打造全产业链“智慧乳业” ，伊利智能化助力行业升级

多年来，伊利不断探索数字化技术与业务发展的深度融合，在产品质量把控、数字化营销等方面做出了诸多实践。伊利以“加快数字化转型、加速智能化升级”为驱动，率先将数字技术运用到养殖、运输、生产、流通、消费全产业链生态中。

在产业链上游全面推行智慧化管理，通过数据自动化采集、网络化传输、大数据标准化处理，实现奶牛养殖及牧场管理各环节信息可查询、来源可追溯、去向可跟踪。如伊利开发的牧场管理系统将牧场工作流程进行数据化管理，每头牛的身体状况、饮食以及各类日常管理需要，都会由系统自动提示管理人员。

伊利智慧牧场的奶牛

在产业链中游的智能化工厂，伊利以MES系统为大脑，高效协同需求与生产，自动化生产线与机器人紧密配合，生产效率大为提升。本系统通过将所有生产设备连接到系统，实现生产过程准确的实时监控,实现安全稳定生产。该系统还能实现对设备的巡检和维护，达到实时了解设备运行状态，实现设备故障提前预警。在智能化工厂中，工作人员只需要通过电脑屏幕或移动设备上显示的数据，便可了解整个生产环节的详细数据情况。并且这套生产系统和上游也是相通的，通过收集到的牛群大数据，伊利建立了牛群产奶量预测模型，进行智慧生产管理，工厂根据原料奶供应情况可以合理安排生产计划，从而提高产品的新鲜度。

伊利智能机器人

在产业链下游，为了实时掌握500万网点的销售表现，伊利建立了云商系统，这套系统可以实现“伊利-经销商-门店-最终消费者”的端到端业务管理,并将销售网点大数据实时反馈至集团总部和各事业部以做决策和调配生产，还能根据经销商订货的历史数据进行智能分析，对每次下单时给出合理的下单量建议，同时伊利搭建起大数据雷达平台，精准把握消费者需求，借助智慧乳业平台，源源不断地为消费者提供了更高品质、更多元化的健康产品与服务。

打造超写实数字人，伊利数字技术探索大踏步

超写实数字人，是指通过技术合成、尽可能贴合真人的虚拟形象。通俗理解，在视觉效果上，超写实数字人的神态表情已经十分接近真人。

伊利的超写实数字人金婰除了逼真以外，在技术层面又有了更多的突破。超写实数字人 " 不能实时直播 " 是常规限制，而伊利通过将超写实数字人实时动捕技术与三维场景真实直播相结合，突破了该限制，成就了业内首次的超写实数字人的直播。据了解，金婰未来将会应用于更多新技术元宇宙场景，提升品牌与消费者之间的情感联系和互动。

此外，据了解，伊利数字人在营销创新中强调低成本、高效率、强体验，在服务体验中强调新场景、新视觉、新交互，在品牌建设中强调可塑衍生、虚拟增强。因店制宜，精细打磨直播间人、货、场、数四要素，追求数据效果持续增长，重新定义快消品行业数字人价值全景。

持续深化智能化驱动，伊利打造“AI+乳业”

除了数字人的卓越打造之外，伊利也在加速推进以其为代表的AIGC的产业应用。伊利推出首款乳品AI包装，从概念到视觉设计，都是由AI参与甚至主导，开创了乳品行业先例。伊利此番推出AI包装，让牛奶包装可以加入青花瓷元素，传递新中式的东方美学；也能充满张力的撞色，带来新潮新颖的体验，让我们看到了伊利的AI生产技术和产品的包装设计的成熟运用，这让我们看到了伊利的AI生产技术和产品的包装设计的成熟运用，不仅可以提高视觉生产效率和创新过程，还用“特殊差异化”的包装设计和产品路线快速占位“创意“的产品路线，颠覆年轻消费者对于乳品的固有印象，提升更多的情感共鸣。

伊利AI包装设计

此外，为了打造全行业顶尖的综合服务能力，提高客户服务质量，在降本增效的同时，提升消费者体验，伊利自 2019 年便正式引入了来也科技对话式 AI 平台“吾来”，打造奶粉微信客服机器人「小伊」。通过机器人辅助人工和机器人智能回复两种方式相结合，两年累计服务超过数十万消费者，同时大大节约了客服的工作时间。

加强客户服务质量的同时，伊利也希望通过新技术赋能企业内部运转，针对企业人力资源部需求，上线了 HR 智能客服机器人「小A」，为数万名内部员工提供 7*24h 的智能服务，实现高频简单问题自助化服务，秒级响应，提升了员工体验和满意度，同时开启了企业内部智能化服务的新篇章。

数字化、差异化当成为中国乳业企业的发展重点

在实践上，伊利长期聚焦产业链共赢、质量与创新、社会公益、营养与健康四大领域，将可持续发展延伸到产业链上各个环节。在这一过程中，数字化技术应用在伊利由质量管理向品质管理升级、引领中国乳业高质量发展、赋能“全球健康生态圈”建设等方面发挥着重要作用。

伊利以数字化运营能力领先为目标，不断提高数字体验、深化数字运营、加速数字融合，持续探索用数字科技护航营养健康的新方法、新路径、新模式，为消费者提供营养和科技兼具的“数字牛奶”，引领中国乳业数字化转型高速发展。

但在伊利数字化技术快速发展的背面还需看到其不足以积累经验教训。在数字化方面，伊利确实作出了不错的成绩，但全流程数字工厂仍然处于早期；渠道供应环节，分销模式占主体，经销体系数字化仍在早期；直销渠道数字化程度较高，但孤岛现象现象严重；消费者连接环节，仍然依赖于线下渠道，数字化使用效率不高，数据模糊、不可控。加之伊利这样的大型乳企，业务线繁杂，数字化的渗透力将被大大削弱。

对于当下的伊利来说，走数字化这条路是必然的，但如何走却没有标准答案。数字化转型是一场“持久战”。唯有砥砺前行，耐住寂寞，稳扎稳打才是制胜之道。

放眼整个中国乳业，经过三十多年发展，目前已经进入到相对成熟阶段，牛奶养殖规模化水平已经大幅提高，乳品安全问题得到解决，企业具备明显国际竞争优势，同时国际化发展初具规模。但在一定阶段产能过剩，产品同质化严重，消费增长速度放缓，各主要品类进入增长瓶颈。中国乳业未来要朝着绿色、高品质方向继续挺近，要加快科技创新，要实现优质规模化发展。

中国乳企的研发投入虽然在持续提升，但相比欧美头部乳企，依然还有提升空间。总之，加大科技研发和数字化转型，是中国乳企适应消费者需求变化、应对全球竞争和产业转型升级的必经之路，也势在必行。

在我国乳业企业中，数字化应用的想象空间巨大，但是任重而道远，需要产业链上中下游的共同努力来实现整个数字化的链条，乳业的数字化空间将具有巨大的想象空间。国家“十四五”规划中也明确指出，要促进数字技术与实体经济深度融合，赋能传统产业转型升级，催生新产业、新业态、新模式，壮大经济发展新引擎，这些都为乳业下一步发展提供了方向指引。

数字化时代下消费者是“人、货、场”的核心，乳业想要实现更好的发展就要从产品服务、品牌等方面持续满足全年龄段、各圈层、各场景消费者的多元化需求，深挖乳品市场消费潜力，通过提升消费者价值，促进乳品市场的繁衍，同时拉动内需增长，推动行业的发展。