零售

星巴克 CEO 评价酱香拿铁;盒马激战山姆;霸王茶姬打造24小时门店

作者:管理员 2023-09-26

商务部:正在组织开展“金九银十”系列的促消费活动商务部发言人近日表示,中秋、国庆双节是传统的消费旺季,商务部正在组织开展“金九银十”系列的促消费活动。据了解,早···

微信图片_20230926175110.png

商务部:正在组织开展“金九银十”系列的促消费活动

商务部发言人近日表示,中秋、国庆双节是传统的消费旺季,商务部正在组织开展“金九银十”系列的促消费活动。据了解,早在今年7月31日国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会中,商务部市场运行和消费促进司司长徐兴锋就曾表示,商务部将今年定为“消费提振年”,并将继续强化央地联动,加强区域合作,动员协会、企业、机构、电商平台等多方参与,实现资源优势互补,提升“消费提振年”活动的影响力和带动力。

商务部:推动即时零售、直播电商、社交电商等消费新业态新模式健康发展

近日消息,商务部新闻发言人何亚东在商务部例行新闻发布会上表示,培育新型消费。推动即时零售、直播电商、社交电商等消费新业态新模式健康发展。打造更多沉浸式、体验式、互动式消费场景,促进商旅文体健相互赋能、线上线下相互融合。倡导绿色低碳消费理念,促进绿色智能消费。

8月全国餐饮收入4212亿元

日前,商务部消费促进司负责人谈2023年8月我国消费市场情况。期内,全国餐饮收入4212亿元,同比增长12.4%;网络零售保持较快增长,1-8月全国网上零售额9.54万亿元,同比增长12.1%,其中实物商品网上零售额7.98万亿元,增长9.5%,占社会消费品零售总额比重达26.4%。

天猫双11来了,微信广告可直跳淘宝

9月25日,阿里妈妈与腾讯广告进一步深化合作:微信视频号、朋友圈、小程序等优质广告流量通过阿里妈妈UD效果投放,可直跳淘宝、天猫商家的店铺、商品详情及淘宝直播间。同时,双方还将在人群互补、系统共建等方面,展开深度融合,满足商家在店铺、直播、内容3大经营中心的不同经营目标。 此外,临近天猫双11,双方将共同启动“双11超引爆计划”,投入亿元补贴及多项权益,满足商家“引流到店、购买成交、直播引流”的大促目标。

星巴克 CEO 评价“酱香拿铁”瑞幸酱香拿铁日销破亿

近日接受媒体采访时,星巴克全球 CEO 纳思瀚被问及如何看待瑞幸酱香拿铁爆红时,他回应称:“星巴克也有咖啡和酒融合的产品,并且欢迎竞争,因为可以扩大市场。”

酱香拿铁是否对星巴克的业绩产生直接影响还很难说,但它至少在两方面足以引起星巴克的警惕:对年轻客群的吸引以及在产品力上的创新。

刚过去的2季度,瑞幸首次在营收上超过了星巴克中国,这让星巴克意识到了危机。过去半年多,他们一方面加速下沉,在中国加速奔跑;另一方面开始更快地进行咖啡拼配和产品创新,前不久落成的昆山烘焙工厂就是印证。此前,星巴克曾提出要在2025年前在中国开出9000家门店。

盒马“激战”山姆的成果如何了?

至少在用户层面有了一定成效。7月底向山姆发起“移山价”商战后,极光大数据显示,盒马APP周均DAU增长13.3%。山姆应对降价期间也一度迎来增长,随后逐渐回落,活动至今DAU增长3.9%。一款网红产品榴莲千层蛋糕从最早山姆1kg装128元一直交叉降价,直至盒马470g装39.9元,盒马在上海的榴莲千层蛋糕销量一度增长26倍。

曾经的盒马是消费升级的代表。它企图通过做高客单价来打平收入和成本,并广泛尝试各类业态,扩展场景吸引用户注意。但疫情后宏观环境巨变,消费趋于理性,向上走变得格外艰难,盒马不得不尝试下探。

不过,价格战的前提是商品力和供应链的革新,短时间的“价格营销”从不是长期吸引用户的锚点,它背后是用户规模、供应链以及运营细节的全面比拼。

频繁折腾的盒马最近也开始尝试向折扣店转型、不断加码对供应链投入,并计划取消会员收费。但要想真正挑战山姆,还需要付出长时间的努力。

霸王茶姬打造首个24小时营业门店

竞争趋于白热化,茶饮玩家开卷时长。近日,茶饮连锁品牌霸王茶姬在官微宣布广东地区部分门店延长营业时间,并打造首个24小时营业门店,称即便在深夜也能喝上“心心念念的一口茶”。据同时公布的名单,两家位于广州的门店为全天营业,其余位于广州、深圳、东莞、江门和惠州的10家门店营业时间在10点至次日2点30分不等。

天猫小店试点升级为羚里小店 营业时间覆盖全天24小时

近日消息,淘天集团近场电商业务淘宝买菜方面透露,将把线下零售店天猫小店升级为羚里小店。升级后的小店会在营业时长、店主收入、消费体验三方面迎来重要变化。广东、湖北、河北、浙江、山东、四川为首批试点省份。据介绍,升级后的羚里小店增加了无人值守设备,门店的营业时间将覆盖至全天24小时,不再受限于营业时长;与此同时,羚里小店店主也将同时成为淘宝买菜次日自提团的团长升级为淘宝买菜次日自提团团长后,在没有增加成本的同时增加了收入。

贵人鸟将退出运动鞋服业务 转型粮食业务

近日,贵人鸟发布公告称,公司董事会拟优化调整公司经营业务,以粮食业务作为公司未来主要经营发展方向,优先、重点做大做强粮食业务,并逐步退出运动鞋服业务。公告显示,贵人鸟目前拥有运动鞋服业务、招商及代运营业务和粮食业务三大业务体系。截至9月22日收盘,贵人鸟股价报1.84元/股,总市值为29亿元。

据了解,2018年-2022年,贵人鸟年归母净利润出现4次亏损,累计亏损超20亿元。其中,2018年-2020年分别净亏损6.86亿元、10.96亿元及3.82亿元,2022年净亏损941.37万元。2021年,公司因完成破产重整,确认债务重组收益12.22亿元,当年净利润实现扭亏为盈。今年上半年,贵人鸟仍处于亏损状态,归母净利润亏损达1814.46万元,同比亏损扩大,去年同期净亏损1737.5万元。目前,“贵人鸟”品牌零售终端数量已从2019年的2358家下降至2023年上半年的1584家。

教育部对“预制菜进校园”表态

近期,一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。近日,记者就“预制菜进校园”采访教育部有关司局负责人。这位负责人指出,党和政府高度重视学校食品安全,十分关心学生健康成长,广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究,鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园。

大润发线上线下同步上新小众产地大闸蟹

9月22日,大润发华东地区230家线下门店和大润发优鲜APP同步上新兴化大闸蟹。今年大润发上新的大闸蟹来自有着“中国河蟹养殖第一县”称号的兴化市。大润发生鲜商品部资深大师傅李川表示,很多人都知道阳澄湖大闸蟹,但对兴化大闸蟹不了解,“其实自古以来兴化蟹就是进京贡品,所产大闸蟹具有‘膏红肉鲜’的特质,入口除了鲜香外,还带有一股鲜甜味,品质不输阳澄湖大闸蟹。”此外,消费者也可以在大润发门店和大润发优鲜APP上买到大闸蟹的蟹卡和蟹券,通过产地直接发货的方式,第一时间在餐桌上品尝新鲜大闸蟹。

森马集团将战略布局宠物业务

近日,森马集团官宣称将战略布局宠物业务,聚焦宠物营养板块。并通过森马集团20多年沉淀的客户群体,持续增长的农业食品业务能力扶持,以及森马的品牌力和电商流量资源,实现对消费者的快速触达。2023年上半年,森马收入55.6亿元,同比下滑了1.44%,净利润为5.16亿元,同比大涨393.94%。截至6月30日,森马已在全国各省、自治区、直辖市及海外建立了8136家线下门店。其中,直营699家,加盟7371家,联营66家。

蜜雪冰城将联合五菱宏光在快手举办直播专场

“酱香拿铁”引发关注后,国货联名热度不减。近日,蜜雪冰城官方账号发布消息称,将于9月22日到24日在快手与五菱宏光举办联名直播专场,直播主题为“蜜雪+五菱,国货我看行”。据透露,为期三天的团购直播中,除蛋仔、吨吨桶等网红周边外,蜜雪冰城还将每日送出一辆五菱宏光MINIEV。

SPAR家家悦山东再连开两家精品超市和3家零食店

9月22日-23日,SPAR家家悦在淄博和东营再开两家新店:淄博周村吾悦广场店和东营吾悦广场店,均是面积超过3000+㎡的高端精品超市,坐落在购物中心负一楼,按照国际标准化规划设计,采用主题化、场景式陈列,全部引进自动收银通道,与此同时,旗下零食店——悦记好·零食门店也于22日再开店3家,分别是济南万科城店、弘阳广场店和荣成石岛广场店(加盟店)。

京东超市与豫园文化饮食集团达成战略合作

9月22日消息,京东超市近日发布“京加坊”品牌计划,旨在联合中华老字号、米其林、黑珍珠等知名餐饮品牌,以其核心单品为基础打造系列高端菜品,为百年老品牌注入新活力,也为消费者打造全新餐饮服务体验。“京加坊”品牌计划发布当天,京东超市与豫园文化饮食集团达成战略合作,率先携手其旗下拥有260多年历史的中华老字号松鹤楼,推出联名产品-松鼠桂鱼,这标志着京东超市“京加坊”品牌首个明星单品的诞生。

星巴克中国咖啡创新产业园落成投产

近日,星巴克中国咖啡创新产业园正式在江苏昆山落成投产,这意味着中国成为星巴克全球咖啡烘焙网络中的一个重要节点。同时也是星巴克在美国以外最大的一笔生产性战略投资,建设期间共追加两轮投资,总投资额达15亿人民币(约2.2亿美元)。产业园总占地面积约8万平方米(120亩),核心主体为3个部分:咖啡烘焙工厂、整合物流中心、咖啡之旅体验中心。

广西首个高铁餐饮“中央厨房”投入使用

近日,位于南宁东站东南侧的广西宁铁餐饮生产基地正式投入使用,是广西首个高铁餐饮“中央厨房”,集研发、鲜食生产、综合配送以及原材料生产供应等功能于一身,已研发并可量产40余种不同搭配的营养套餐,单日最高可生产冷链餐食10000份。

预计2025年即时零售市场规模将达2022年的3倍

近日,商务部研究院电商所发布《即时零售行业发展报告(2023)》。《报告》指出:即时零售是通过线上即时下单,线下即时履约,依托本地零售供给,满足本地即时需求的零售业态。近年来,即时零售一直保持50%以上的年均增速。2022年市场规模达到5042.86亿元,预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。

亚马逊启动无人收银模式的服装售卖业务

亚马逊上周二宣布了其无人收银结账系统的技术更新,客户可以在不用排队等待的情况下购买服装。更新后的“Just Walk Out”系统采用了射频识别(RFID)技术。商店中的每件物品都将配有一个RFID标签。当用户取走货架上的一件物品并离开商店时,RFID读卡器会扫描标签,并自动从客户已登记的信用卡上扣除相应费用。

640.png



1.如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们修改或删除相关文章。

2.凡来源为智慧零售与餐饮的内容,其版权均属北京树诚文化传媒有限公司所有。文章内容系作者个人观点,不代表智慧零售与餐饮对观点赞同或支持。

同类文章
  • 无论春季与秋季,2024智慧商业数字化同仁相约前行

    无论春季与秋季,2024智慧商业数字化同仁相···

  • 嘉宾精华|第十届智慧商业数字化运营高峰论坛圆满落幕

    嘉宾精华|第十届智慧商业数字化运营高峰论坛圆···

  • 区域零售(餐饮)数字化运营实战沙龙会北京站精彩回放

    区域零售(餐饮)数字化运营实战沙龙会北京站精···

  • 9城市巡回收官——2024全国商业IT技术与服务转型巡展精彩回放

    9城市巡回收官——2024全国商业IT技术与···