麦肯锡：2023年中国消费势头有望复苏 重塑消费者五大趋势

12月8日， 麦肯锡公司发布的最新报告指出，中国的消费势头有望于2023年开始复苏。据悉，《2023麦肯锡中国消费者报告》的分析基于2022年7月对中国各地逾6700名消费者进行的有关消费态度和行为的系统性调研、针对中国及其他国家/地区市场消费者进行的有关舆情和信心的脉动调研、中国大型电商平台上1000多个品类的在线数据，以及麦肯锡全球研究院（MGI）的经济建模。报告指出，多年以来，中国经济持续高速发展，民众消费支出不断增长，但近期的宏观经济压力却令中国消费者的信心受到影响。股市与房市低迷，以及为遏制疫情蔓延而采取的措施，都为消费前景增添了不确定性。尽管经济发展放缓，消费者信心受到影响，但是中国经济仍然展现出较强的韧性。报告显示，重塑中国消费市场的五大趋势为：中产阶级继续壮大；高端化势头延续；选择更明智，消费未降级；产品为王；本土企业正在赢得市场。

中国消费者选择本土品牌，主要是出于对其品质和创新的认可，而不仅仅是因为低价和民族自豪感。调研显示，49%的中国消费者认为本土品牌相较国外品牌 “品质更好”，23%的中国消费者 则持相反意见。

武汉市出台若干措施，促进预制菜产业高质量发展

近日，武汉市人民政府印发了《武汉市促进预制菜产业高质量发展若干措施》。其中，武汉鼓励企业加强全面质量管理，采用预制菜食品生产标准，对主持制修国际、国家、行业、地方、团体标准，并融合预制菜必要专利的预制菜食品生产企业，分别给予100万元、50万元、30万元、10万元、10万元奖补。武汉也将积极推进汉味预制菜品牌建设，对被认定为中国精品、湖北精品或者武汉名品的预制菜品牌，分别给予50万元、30万元、10万元一次性奖励。

大润发首个M会员商店体验馆开放

大润发首个M会员店位于扬州，总占地面积约3.5万平方米，拥有800个停车位。目前在建中（主体外观已完成），计划于2023年4月开业。在开业之前，门店用体验馆的形式面向大众开放，抢先亮相了60多款商品，包括烘焙、个护、休闲零食、文具、家居等品类，同时还启动了会员店的专场招聘会。

据了解，M会员店的专属APP也已推出，目前用户可以自由注册、登陆。不过该APP上还没有推出任何商品进行售卖，仅是出售会员。M会员商店会籍分为商业会员和个人会员两种类型，主要针对企业和个人。无论是个人还是企业，均有黑金会员和普通会员两种，其中黑金会员卡年费为680元/年，普通会员卡年费为260元/年。

奈雪的茶5.25亿元投资乐乐茶 并成为控股股东

日前，奈雪的茶发布公告宣布已签署对乐乐茶主体公司上海茶田餐饮管理有限公司的投资协议，以5.25亿元收购乐乐茶43.64%股权。公告显示，投资事项完成后，乐乐茶将成为奈雪的茶的联营公司，并将继续维持独立经营，即乐乐茶仍将保持“品牌不变”“团队不变”“运营不变”。 有关投资原因，奈雪的茶方面认为乐乐茶作为现制茶饮行业头部企业之一，尤其在华东区域有较好的品牌实力和消费者认知。据悉，投资事项完成后，奈雪的茶将在门店拓展、供应链、数字化与自动化、内部管理等方面对乐乐茶提供支持。公告显示，乐乐茶2021年营收约8.7亿。根据奈雪对乐乐茶43.64%的股权收购价格计算，乐乐茶目前的最新估值约为12亿元。

港股餐饮股上涨 呷哺呷哺升近7％

界面新闻消息，12月7日上午，近期餐饮股持续上涨行情，呷哺呷哺涨约7%表现最佳，海底捞涨4.6%，海伦司涨约3%，九毛九等皆上涨。

随着各地防疫措施的逐渐放开，各大餐饮品牌确实也陆续呈现出经营回暖的现象。

北京宣布开放堂食后，呷哺集团相关负责人表示，“截至12月6日晚，呷哺呷哺和湊湊已有110余家餐厅开放堂食，遍布北京各区。”

而12月7日，九毛九集团也公开表示，旗下五个品牌在广州的80多家餐厅陆续开放堂食，九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、那未大叔是大厨、赖美丽眉山藤椒烤鱼的客流量均有回升。

其中，怂火锅广州多店出现排队现象，部分门店的高峰等位达数百号，三家新门店在12月5-7日进行了开业活动，其中两家门店的排队超过千号，东方宝泰店单日取号数超过3000。截止到12月7日，怂火锅广州10家门店累计接待人数突破3万。

盒马西北供应链运营中心竣工

近日，盒马西北供应链运营中心项目正式竣工交付，为推动新区新零售业高质量发展，促进新型实体经济与数字经济深度融合，助力西安打造“国际消费中心城市”具有重要作用。盒马西北供应链运营中心项目位于西咸新区沣乐新城信息产业园，涵盖进口生鲜暂养、生鲜加工配送、物流分拨等功能。此次交付投产的是常温仓单体项目，其他仓储、加工部分将在明年年初全面投入使用。

11月以来“蔡林记”即时零售销量环比增长27%

12月7日消息，美团数据显示，11月以来，湖北老字号品牌“蔡林记”的即时零售销量环比增长27%。安徽、广州、北京、上海等区域的销售增幅显著，其中销量最高的零售单品是蔡林记酸辣脆豆角和蔡林记热干面卤肉风味。财报数据显示，今年第三季度，美团平台包括餐饮外卖及美团闪购业务在内的即时配送订单数同比增长16.2%，交易笔数达到了50.3亿笔。其中，美团平台上便利店和超市的交易量分别同比增长27.9%和62%，夫妻小店订单量同比增幅高达125%。

比优特加码布局大连市场

近日，比优特商业集团发布消息称，近期已成功签约大连金州安盛购物广场店、大连庄河万达广场店、大连普兰店万达广场和大连甘井子万达广场店等四家新店。据悉，大连甘井子店预计12月17日正式开业，大连金州安盛店、庄河万达广场店、普兰店万达广场店将于2022年12月末-2023年1月初开业。在《2021中国超市TOP100》榜单中，比优特位列第36位，销售额同比增长17.7%，是榜单中为数不多的实现销售额双位数增长的企业之一。

无锡支持“外摆位”，打造“夜市经济”

近日，江苏无锡市城市管理局发布助力优化营商环境的八条支持措施，包括支持“外摆位”，支持打造“夜市经济”等，明确鼓励打造外摆示范街区，支持各类主体适度设置外摆点位，并简化优化许可(备案)流程。同时，规范设置外摆集市，支持大型商贸企业利用自有场地进行常态化外摆促销。这八条措施主要针对各类商业综合体、大型超市等市场主体企业。

山姆让利五亿元回馈会员

近日，山姆会员商店宣布对10款复购率和渗透率最高的“会员年度心选”商品做出长期价格下调。此次让利的商品均来自山姆自有品牌Member’s Mark中的明星单品，包括小青柠汁、麻薯、瑞士卷、酸奶、每日坚果、蛋黄酥、黄油华夫饼、冻干咖啡粉、有机臻酿波尔多葡萄酒和洁净洗衣凝珠，此次活动将让利五亿元用于回馈会员。

另讯：山姆发布“山姆：不止美食”计划

近日，山姆会员商店发布“山姆：不止美食”计划，对百货类商品做出全面迭代，带来更为一目了然的“惊喜感”和“颠覆性价格优势”，让会员在衣食起居中全面、轻松地享受山姆带来的生活方式的灵感。值得一提的是，在大牌服饰、家具、户外装备等品类，山姆还在线

上引入更多SKU，在保证高效运转的同时，为会员提供更多高品质选择。

达达快送与抖音生活服务达成合作

近日，达达快送与抖音生活服务联合宣布正式达成合作。据介绍，消费者在抖音生活服务平台上的餐饮商家下单，达达快送骑士从消费者附近的门店取货送到家。目前，抖音生活服务“团购配送”业务已在部分城市试点，将在持续优化产品体验后，逐步推广至更多城市。

快手电商年货节设置三大营销场：助推产品深度种草和转化

快手电商于12月5日举办了2023年年货节商家大会。据悉，今年年货节期间，快手商业化部门为商家提供了三种不同的营销打法，分别是“声量场”“内容场”和“带货场”。 在“声量场”，快手平台将在年货节期间同期上线多个S级营销项目；在“内容场”，平台以“买好货，有好年”为主题，通过“流量明星+带货大V+垂类达人（年货甄选团）”的组合，为品牌好物策划趣味种草内容。在“带货场”，快手平台提供了集合全链营销场景和全矩阵资源的“超级年货节流量场”。 今年快手电商“年货节”的活动时间是12月5日至1月2日，招商报名时间是12月5日至12月30日，全程分为“地道新年味”、“地道新年俗”、“地道新年装”、“地道新年礼”四个活动主题。

SHEIN开始在美国本土试水会员制

据报道，SHEIN于近期开始在美国本土试水会员制，推出了“SHEIN CLUB”，用户每季度花费6.99美元，可享受10万余件商品的专属95折优惠以及其他折扣。SHEIN在其他国家和地区暂未推出会员制，但预测未来也会逐渐推出。

沃尔玛推出“视觉搜索”工具

12月9日消息，沃尔玛宣布推出一个视觉搜索购物网站“TrendGetter”，该网站使用图像识别技术根据消费者上传的图片搜索产品。消费者可以访问TrendGetter网站，然后为他们想要的商品拍照或从他们的设备上上传图片。同时，TrendGetter会在沃尔玛的网站上找到类似的商品，消费者可直接通过该网站选择和购买商品。根据TrendGetter网站上的常见问题解答，这项新服务使用了Google的Vision图像识别技术。据该网站称，它可用于购买任何品类的商品，包括时尚、科技、玩具和装饰品。通过这种搜索方式，消费者不用思考关键词就可以精确找到想要的商品。

亚马逊发力社交电商：推出类 TikTok 功能

亚马逊将推出一款类似于 TikTok 的服务，便于消费者从精选的图片和视频中购买商品。这个名为 Inspire 的新功能将于 12 月初面向部分美国用户推出，随后几个月向全美用户开放。Inspire 服务以灯泡型图标的形式出现在应用中，要求用户选择 20 个以上的兴趣分类，包括化妆品、宠物和游戏等，然后据此为其定制内容，向用户推荐其他用户、品牌和达人分享的商品。

亚马逊购物总监奥利弗?麦森奇（Oliver Messenger）说：「用户只要点击几下就可以探索新的产品，或者得到新的购物灵感，这一切都是根据他们的兴趣量身定制的，然后便可在亚马逊上购买这些商品。」亚马逊长期以来都使用静态产品图片和描述来制作统一的目录，他们一直都希望简化商品发现程序，而不仅仅是让用户主动搜索商品。尽管采取了种种措施，但多数消费者依然不会在其平台上逗留。超过 1/4 的亚马逊购物过程不超过 3 分钟。

日本服装企业TSI与阿里合作开发元宇宙服务

据日经中文网报道，日本大型服装企业TSI控股(HD)将与阿里巴巴集团旗下的企业等合作，开发网上虚拟空间“元宇宙(Metaverse)”服务。将通过举办时装与运动相结合的活动，营造购物环境，与顾客建立新的接触点。涉足元宇宙业务的动向也开始在零售行业活跃起来。虚拟空间里将配置街道、店铺、广场等设施，消费者可以通过智能手机、个人电脑、虚拟现实(VR)眼镜等喜欢的方式进入该空间，自由操作被称为“虚拟形象”的分身。

etail Food Group零售食品集团 计划在16个国家扩张

多品牌食品连锁加盟商Retail Food Group表示，今年前21周，其国内网络的销售额增长了16.5%。8月，该企业报告说，其全年业绩中的完税利润增加了三倍，达到530万美元。尽管人员短缺是许多门店持续存在的问题，但到目前为止，本季度的顾客访问量增长了20.6%。

为了缓解经营压力，该公司表示，它已经与各州的TAFEs合作推出了一个面包师招聘计划，以创造职业机会。今年上半年，公司新开了32家门店，同时计划在23财年剩余时间在16个国家再开50家门店（其中包括4家新的美国Gloria Jean's drive-thru门店）。

重新定档通知：以“重构价值链、重塑增长”为主题的行业风向标会议——第十五届中国商业信息化行业大会暨智慧商业信息化展览会，预计2023年2-3月份召开。行业大咖及新锐共同探讨数字化转型落地的痛点和切实需求，不断深化和完善数字化运营模式，行业同仁在聚智交流合作中洞见未来数字商业发展趋势，以及从信息化到数字化到智能化的演变和实践真知。诚挚邀请您共同打造一年一度的中国智慧商业信息化、数字化、智能化行业盛会！

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