餐饮-智慧零售与餐饮

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勇担央企责任，中粮餐饮为团膳食用油市场提供“长板参考”勇担央企责任，中粮餐饮为团膳食用油市场提供“长板参考”

长期以来，食用油产品创新集中在调味油和小众高端油种领域，在团膳食用油方面鲜少有产品创新。在激烈的市场竞争中，绝大多数厂商把更多精力与资源投入到了营销环节，拼渠道、卷价格成为团膳市场的常态。究其根本，团···
餐饮 / 2024-09-05
皇家粮仓专业米饭赋能楚菜食力绽放

愈演愈烈的餐饮内卷，正在催生一场高质量的“米饭革命”。在中国，有65%以上的人以稻米为主食。百味之本的米饭，自被端上国人饭桌以来，就牢牢占据着主食第一梯队。凭借需求刚性和快捷方便的特点，近年来，即便身···
餐饮 / 2024-08-30
促消费、助增长，中粮餐饮“美味夜未央活动”助力经济新增长点

2024年8月，在国务院公布的《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》中，明确了提出要提升餐饮服务品质，培育名菜、名小吃、名厨、名店；鼓励地方传承、发扬传统烹饪技艺和餐饮文化，培育特色小吃产业集群，···
餐饮 / 2024-08-29
中粮餐饮创新推出学生营养餐专用油，定制化产品引领市场升级

在传统餐饮食用油市场中，产品高度标准化，以满足大众基本需求为主。与此同时，长期的价格战也导致市场竞争陷入内卷。随着消费需求的升级，食用油市场正向细分化、差异化、精细化转型。如何洞察消费升级趋势，破解同···
餐饮 / 2024-08-21
又一季的升学宴，四特十五年与你“宴”遇前程

每一个经历过高考的人，想必到现在都记忆犹新：忘不了清晨6点冒着寒风赶往学校早读的痛苦，忘不了每次月考前与室友抢厕所背书的日子，忘不了夜幕低垂强忍困倦紧盯书本的执着，更忘不了疯狂刷题为不放过任何一个知识···
餐饮 / 2024-07-05
深度践行可持续发展战略夸父炸串荣膺“2024可持续发展行业典范奖”

今年的端午节,人们除了包粽子、赛龙舟、挂艾叶等传统方式外,还有不少人将做公益融入这一传统佳节中。比如在北京的人们,他们便把目光投向了北京城最近的国家级3A级景区——西山国家森林公园。6月8日-9日,西···
餐饮 / 2024-06-12
走进梦龙“灯塔工厂”：探秘冰淇淋高质量“智造”之路

啵！随着声音响起，一颗包装完好的可爱多冰淇淋被机械手吸出，随即传送出生产线，掉落在废品箱内。这是当天被视觉缺陷检测系统“捕捉”到的第19个不良品。如果单从外观···
餐饮 / 2024-04-22
喜报！蜀海荣膺“2024年度餐饮供应链百强企业”

近日，备受瞩目的“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典在武汉国博中心·汉厅圆满收官。在这一中国餐饮产业的年度盛事中，蜀海供应链凭借在餐饮供应链领域的卓越表现，荣获“2024年度餐饮供应链百强企业”的殊荣···
餐饮 / 2024-04-09
李锦记重点发力餐饮，升级红冠装助力产销生态圈健康发展

2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关,创历史新高,同比去年上升20.4%。餐饮收入增速大幅领跑社会消费品零售增速,给2024餐饮业的发展打了一剂强心针。随着行业蛋糕越做越大,入局者急速飙升···
餐饮 / 2024-04-08
中国泡菜行业隐形冠军：吉香居发展与行业启示

在全球泡菜市场版图中，中国泡菜与韩国泡菜各自占据着重要地位，两者虽共享着历史悠久的蔬菜腌渍文化，却有着迥异的市场格局。韩国泡菜市场高度集中，CR2高达77%，凸显出强大的品牌效应与产业化水平。反观中国···
餐饮 / 2024-04-02

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