文章-智慧零售与餐饮

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喜报！蜀海荣膺“2024年度餐饮供应链百强企业”

近日，备受瞩目的“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典在武汉国博中心·汉厅圆满收官。在这一中国餐饮产业的年度盛事中，蜀海供应链凭借在餐饮供应链领域的卓越表现，荣获“2024年度餐饮供应链百强企业”的殊荣···
餐饮 / 2024-04-09
李锦记重点发力餐饮，升级红冠装助力产销生态圈健康发展

2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关,创历史新高,同比去年上升20.4%。餐饮收入增速大幅领跑社会消费品零售增速,给2024餐饮业的发展打了一剂强心针。随着行业蛋糕越做越大,入局者急速飙升···
餐饮 / 2024-04-08
杨国福已开全球门店6000多家；小红书2023年首次实现盈利

商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》近日，经国务院批准，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。商务部服贸司负责人表示，2023年···
零售 / 2024-04-07
智慧商业数字化运营高峰论坛暨零售CIO俱乐部思享会4.12相约北京

2023在逆境中前行，我们看到了数字化转型为企业带来的效率提升、创新驱动以及市场竞争力等方面的优势。同时，我们也意识到数字化转型并非一蹴而就的过程，而是需要持续投入、不断学习并适应变化的过程。2024···
零售 / 2024-04-07
中国泡菜行业隐形冠军：吉香居发展与行业启示

在全球泡菜市场版图中，中国泡菜与韩国泡菜各自占据着重要地位，两者虽共享着历史悠久的蔬菜腌渍文化，却有着迥异的市场格局。韩国泡菜市场高度集中，CR2高达77%，凸显出强大的品牌效应与产业化水平。反观中国···
餐饮 / 2024-04-02
杨国福已开全球门店6000多家；小红书2023年首次实现盈利

商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》近日，经国务院批准，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。商务部服贸司负责人表示，2023年···
零售 / 2024-04-02
折扣零售店背后的运营逻辑和数字化赋能

进入2023年，受资本催化，零食折扣店大热，传统商超也试图乘“折扣化浪潮”，对标美国，中国商品类折扣零售市场近6000亿元，存在万店机会。不断拓店发展背后，数字化能力加持不可或缺，以嗨特购为例，其品牌···
零售 / 2024-04-01
人力数智化助力新零售：居然之家风险管理与创新发展新路径

在5G网络快速普及、物联网和互联网家装市场快速发展等多重因素的作用下，中国智能家居市场展现蓬勃发展态势。在这个前景广阔的赛道上，只有少数企业能称得上实力玩家。面对竞争，居然之家没有坐以待毙，开始尝试数···
零售 / 2024-03-29
餐饮行业变革下，海底捞创新突围的底色是什么？

近年来海底捞在产品研发、优化管理架构、数字化建设等方面不断发力，已经在标准化发展的基础上，走出了一条“个性化创新”之路，为消费者打造了更多元的消费体验。前不久，海底捞发布公告，宣布将推行海底捞餐厅的加···
餐饮 / 2024-03-28
宜家尝试在中国布局更小门店；苹果、百度商谈AI技术合作

生鲜传奇王卫：未来5年要更关注AI对商业的颠覆王卫表示，在未来五年或者更长一段时间里，更多商业要关注AI，不是简单的AI应用，而是AI对商业的颠覆。当前行业存在的明显问题是，来客数在增加，但客单在减少···
零售 / 2024-03-27

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